Recette de galette sashimi : poisson et fruits de mer

✅ Jeune et fraîche : la saison de récolte des algues commence à partir de novembre et se termine en avril. Emma Basic Nori est fabriqué à partir de matières premières récoltées au début de la saison pour garantir que la texture n'est pas trop mâchée. ✅ Emballage avec fermeture éclair : tous les moyens ont été appliqués au meilleur de nos connaissances pour empêcher les algues nori de faire face à l'humidité. Une fois ouvert, veuillez l'utiliser immédiatement. ✅ Haute teneur en protéines + haute teneur en fibres : pour affirmer une forte teneur en protéines, (CE) n° 1924/2006 nécessite un minimum de 20 % de la valeur énergétique des aliments est fournie par les protéines. Le test en laboratoire Emma Basic Nori indique que 45,4 g de protéines/100 g contribuent à 36 % de la valeur énergétique. 32,4 g de fibre/100 g testé dans l'échantillon Emma Basic Nori. ✅ Haute qualité : Emma Basic Nori est fabriqué par Xihe, une fabrication BRC de grade A, gérée par son investisseur japonais, Kozen. Depuis 1894, Kozen ne se consacre que au nori. ✅ UMAMI : Riche en umami naturel, parfait pour faire des sushis, manger avec du riz, garniture de rameau, garniture de salade.

❤️ TESTÉ EN LABORATOIRE, PROPRE ET CORÉEN – de nombreux Nori moins chers proviennent de Chine, mais le nôtre provient de certaines des eaux les plus propres de Corée du Sud, récoltées près d'un village au large des îles Jindo et Wando par le parc national de Dadohaehaesang. Nous avons acheté ce Nori pour nous-mêmes, nous vérifions donc exactement d'où vient chaque lot et testons rigoureusement chaque lot avec un laboratoire tiers pour garantir les niveaux de contaminants les plus bas possibles. 🥕FRAIS, REFERMABLE - Cuit au four une fois tous les 3 mois, de sorte que le Nori que vous avez n'aura pas plus de 3 mois. Le sac refermable à fermeture éclair et la pochette en gel de silice garantissent une fraîcheur durable et préservent les nombreux minéraux, vitamines et acides aminés naturellement présents dans le Nori. 🌿 DIRECTEMENT DE « LA FERME » – fabriqué par une famille coréenne qui rôtit du Nori depuis 30 ans. S'approvisionner en Nori auprès d'une seule famille signifie que nous sommes sûrs de la provenance exacte de ce Nori. 🚜 HAUTE QUALITÉ - Qualité supérieure, épaisseur de poids net de 125 g, 50 feuilles complètes. Nous torréfions le Nori d'une manière unique depuis 30 ans. Il est délicatement séché 20 fois, au lieu de 1 à 4 fois, comme les autres marques, puis torréfié jusqu'à obtenir une torréfaction moyenne pour une finale croustillante et une saveur umami. 🥑 HAUTE QUALITÉ - Qualité supérieure, épaisseur de poids net de 125 g, 50 feuilles complètes. Nous torréfions le Nori d'une manière unique depuis 30 ans. Il est délicatement séché 20 fois, au lieu de 1 à 4 fois, comme les autres marques, puis torréfié jusqu'à obtenir une torréfaction moyenne pour une finale croustillante et une saveur umami.

✅ RICHE EN FIBRES : L'apport quotidien en fibres est vital pour votre santé digestive. Une allégation selon laquelle un aliment est riche en fibres peut être faite lorsque le produit contient au moins 6 g de fibres/100 g selon (CE) 1924/2006. Les graines de sésame rôties Emma Basic contiennent 11,1 g de fibres/100 g. ✅ NOIX & CROQUANTS : Nos graines de sésame sont lavées et torréfiées ! Ajoute un goût de noisette et un croquant délicat à vos plats. Emballé sous vide pour conserver plus longtemps l'arôme frais de torréfaction. ✅ SOURCE DE PROTÉINES : 12,6 % de la valeur énergétique de la graine de sésame blanc torréfiée Emma Basic est fournie par les protéines. ✅ URAMAKI SUSHI : Ingrédient essentiel pour faire des rouleaux de sushi/rouleaux californiens à l'envers. ✅ FACILE À AJOUTER À VOTRE RÉGIME : Il est déjà habilement rôti, saupoudrez-le sur n'importe quel plat : sautés, légumes cuits à la vapeur, salades, saumon grillé, houmous, même du porridge ou des céréales pour le petit-déjeuner.

Petit, mais plein d’atouts : Avec son arôme sucré de noix inimitable, le sésame est un ingrédient populaire dans la pâtisserie, les plats salés, dans des dips comme le houmous ou sur une salade Éprouvés et réestimés : Les graines de sésame sont populaires dans des recettes modernes et authentiques du monde entier. Elles s’utilisent dans de nombreux plats orientaux, indiens et asiatiques Superaliment : Le sésame est riche en calcium, phosphore et magnésium, idéal pour les os, muscles et nerfs. Teneur en fer élevée optimale pour les vegans et végétariens Une entreprise familiale de tradition : Plus de 175 ans d’expérience et de plaisir à la qualité inégalée pour offrir le meilleur de la nature. Des encas plus sains et plus naturels avec Seeberger Contenu : Sésame décortiqué 1 x 250 g | vegan et naturel - sans ajout d’arômes, de colorants ni de conservateurs - emballage sous atmosphère protectrice pour un plaisir prolongé

LE WASABI TANOSHI : Appartenant à la gamme Tanoshi Japon, le wasabi japonais est un condiment piquant utilisé pour relever les plats, pour faire de véritables repas asiatiques en famille ou entre amis. QU'EST-CE QUE LE WASABI ? : Le wasabi est une sorte de raifort japonais, une variété de radis que l'on râpe afin de former une pâte utilisée pour accompagner les plats, comme on le fait avec la moutarde en France. FACILE À CONSOMMER ET À CONSERVER : Conditionné sous forme de tube refermable, le wasabi Tanoshi est prêt à consommer. Aussi facile que pratique à l'emploi, il se conserve facilement entre deux utilisations. LE WASABI ET LES SUSHIS : Indissociable d'un bon repas à base de sushis, le wasabi se trouve sur toute bonne table japonaise. Il est traditionnellement utilisé pour la confection et la dégustation des sushis depuis des siècles. LA MARQUE TANOSHI : Tanoshi vous fait voyager en Asie avec délice, au travers de produits authentiques, savoureux et raffinés, dédiés à la gastronomie japonaise (produits roses) et à la cuisine coréenne (produits jaunes).

POIS WASABI TANOSHI : Les pois wasabi Tanoshi sont parfaits pour préparer un apéritif japonais original. Délicieusement piquants, ils peuvent se manger seuls ou accompagnés d'autres spécialités d'Asie COMMENT SONT FABRIQUÉS CES POIS ? : Conçus sans glutamate ajouté, ces snacks apéritifs sont fabriqués à partir de petits pois croquants et doux enrobés de wasabi au goût épicé, pour une explosion de saveurs en bouche QU'EST-CE QUE LE WASABI ? : Le wasabi est une sorte de raifort japonais, une variété de radis que l'on râpe afin de former une pâte utilisée pour accompagner les plats, comme on le fait avec la moutarde en France COMMENT DÉGUSTER LES POIS WASABI TANOSHI ? : Les pois wasabi peuvent être consommés à l'apéritif pour faire découvrir de nouvelles saveurs à vos convives, ou comme encas salé à tout moment de la journée LA MARQUE TANOSHI : Tanoshi vous fait voyager en Asie avec délice, au travers de produits authentiques, savoureux et raffinés, dédiés à la gastronomie japonaise (produits roses) et à la cuisine coréenne (produits jaunes)