les crêpes au tartare et jambon sont une invitation à la gourmandise et à la convivialité. Parfaites pour un repas entre amis ou en famille, elles séduiront petits et grands avec leurs saveurs délicates. Suivez pas à pas cette recette pour apporter une touche de finesse à votre table.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la préparation pour pâte à crêpes avec de l’eau jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 2
Chauffez votre crêpière électrique et badigeonnez-la légèrement d’huile d’olive.
Étape 3
Versez une louche de pâte sur la crêpière et étalez-la bien. Cuisez chaque crêpe jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux côtés.
Étape 4
Dans une poêle, faites chauffer légèrement le tartare de poisson en conserve avec un peu d’huile d’olive.
Étape 5
Placez une tranche de jambon cuit sur chaque crêpe, ajoutez une portion de tartare de poisson et saupoudrez de fromage râpé.
Étape 6
Repliez les crêpes et laissez le fromage fondre doucement. Assaisonnez avec du sel et du poivre avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’originalité, ajoutez quelques câpres sur le tartare avant de replier les crêpes. Cela apportera une note acidulée agréable en bouche.
Accords mets-vins
Servez ces crêpes avec un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc. Sa fraîcheur mettra en valeur les saveurs marines du tartare.
L’info en plus
Les crêpes sont originaires de Bretagne et sont traditionnellement associées aux fêtes de la Chandeleur en France. Elles se déclinent en versions sucrées et salées.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Steaks de thon à l'huile d'olive – Boîte de 120 g | Filets de thon sauvages | Riche en protéines et en oméga-3 | Prêt à manger | Poisson en conserve de style méditerranéenSteaks de thon sauvages – Filets de thon fermes et savoureux conservés dans de l'huile d'olive riche pour un goût méditerranéen authentique. Naturellement riche en protéines : un aliment nutritif et riche en protéines, idéal pour une alimentation équilibrée et un mode de vie actif. Ingrédients propres : juste du thon, de l'huile d'olive et du sel. Sans conservateurs, colorants ou additifs artificiels. Pratique et polyvalent : parfait pour les salades, les pâtes, les sandwichs, ou dégusté directement de la boîte. Longue durée de vie : un excellent accessoire de base pour les repas rapides, la préparation des repas ou l'approvisionnement alimentaire d'urgence.8,95 € -
Sardines Portugaises à la Sauce Tomate – Poisson Sauvage Traditionnel – Poisson en Conserve de Première Qualité – Boîte de 120gRecette Portugaise Authentique : Sardines traditionnelles conservées dans une sauce tomate riche, inspirées des saveurs classiques des côtes portugaises. Sardines Sauvages : Pêchées de manière durable dans l’Atlantique Nord, ces sardines sont soigneusement sélectionnées pour leur qualité et leur saveur. Sauce Tomate Riche : Mijotées doucement dans une sauce tomate parfaitement équilibrée, pour une délicieuse expérience gustative aux accents méditerranéens. Prêt à Déguster : Entièrement cuites et conservées, idéales pour des repas rapides, des tapas ou des encas gourmands—il suffit d’ouvrir et de servir. Compacte et Pratique : Boîte légère de 120g, facile à stocker ou à emporter—parfaite pour le garde-manger, les pique-niques ou les repas sur le pouce.8,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Huslog Crêpière Électrique 1200W, Ø29 cm, Revêtement Antiadhésif, Température Réglable, Bord Relevé, avec Spatule Bois et Répartiteur, Noir - Parfaite pour Crêpes, Pancakes, Tortillas et TacosRépartition uniforme de la chaleur – toute la surface de la plaque est chauffée simultanément, ce qui empêche les aliments de brûler et de cuire de manière inégale. Revêtement antiadhésif – permet de cuire des crêpes sans matière grasse, ce qui les rend plus légères et plus saines. Nettoyage facile – pour éliminer les résidus de pâte, il suffit d'essuyer la surface avec un chiffon humide. Chauffage rapide – grâce à sa puissance élevée de 1200 W, la poêle à crêpes atteint rapidement la température idéale pour la cuisson. Température constante et uniforme – garantit des crêpes parfaitement dorées sans brûler.18,99 € -
H.Koenig Crêpière électrique KREP29, Appareil à Crêpes Inox, Crêpes Maker, Crêpes Party, Plaque de Cuisson Antiadhésive 33 cm, Posable sur table, Thermostat réglable, Spatule Distributeur inclusPLANCHE À CRÊPES MULTI-USAGE : Avec un diamètre de 33 cm, cette planche à crêpes offre une surface généreuse pour préparer une variété de plats délicieux, des crêpes aux pancakes en passant par les omelettes. THERMOSTAT RÉGLABLE : La température est réglable jusqu'à 230 °C, offrant ainsi un contrôle précis de la cuisson pour des résultats optimaux. Le thermostat multi-positions permet d'ajuster la chaleur selon les besoins de cuisson. REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF ET ACCESSOIRES INCLUS : Dotée d'un revêtement antiadhésif, cette planche à crêpes garantit une cuisson sans accrocher et un nettoyage facile. De plus, elle est livrée avec 1 grande spatule et 1 distributeur en bois. DESIGN DURABLE AVEC BANDE EN ACIER INOXYDABLE : La bande en acier inoxydable ajoute une touche d'élégance et assure la durabilité de la planche à crêpes. Avec une puissance de 1300 W, cet appareil offre des performances fiables pour des crêpes parfaitement dorées. GARANTIE ETENDUE DE 2 ANS : Bénéficiez d'une garantie étendue de 2 ans, accompagnée d'un atelier SAV en France, offrant ainsi la confiance et la tranquillité d'esprit pour une utilisation prolongée et fiable.59,00 €39,99 €-32%
Comment servir ?
Présentez vos crêpes sur des assiettes blanches pour faire ressortir les couleurs des ingrédients. Utilisez éventuellement un plat de présentation en ardoise pour un effet chic et rustique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Rominx Lot de 4 plateaux en ardoise, émaillées résistantes, 3 tailles, pour servir, combinables de manière flexible, idéaux comme cadeau, dimensions : environ 30 x 20 x 1,5 cmLot de 4 plateaux de service en ardoise naturelle pour une présentation décorative des aliments. Bords découpés et modernes, surface résistante grâce à un vernis spécial, patins de protection sur la face inférieure. 1 plaque, taille L (environ 20 x 30 cm), 1 plaque, taille M (environ 10 x 30 cm) et 2 plaques, taille S (environ 10 x 15 cm), plateaux en ardoise créatives et combinables de manière créative et variée, dimensions du kit : environ 30 x 20 x 1,5 cm Présentation : avec emballage coloré de produit Rominox. Design élégant combiné à une utilisation pratique pour un bon rapport qualité-prix Rominox. Idéaux comme cadeau d'anniversaire ou de Noël original ou pour vous-même. appropriés pour les hommes et les femmes.26,41 € -
KEILEOHO Lot de 8 Plateau rectangulaires en Ardoise Noir, Assiettes en Ardoise pour fromage, tapas, charcuterie, dessert, Assiettes de Présentation et Service, 30 x 10 cmMatériau de la jupe : ce plateau rectangulaire en ardoise est composé de roches soigneusement sélectionnées, qui sont dures dans la texture, ont une excellente durabilité et des textures et des textures uniques Aspect noir : le matériau de la roche donne au plateau en ardoise un aspect noir simple et atmosphérique, classique et à la mode, adapté à différents types de décoration de table à manger Ce que vous obtenez : vous recevrez 8 plateaux en ardoise de 30 x 10 cm, assez pour les entreprises de maison ou de restauration pour répondre à vos besoins EXCELLENTES PERFORMANCES : le plateau en ardoise de 30 x 10 cm a une excellente résistance à la chaleur et peut être utilisé directement pour contenir des aliments chauds sans déformation ni dommage et soutenir une utilisation à long terme UTILISATION DU PRODUIT : ce plateau en ardoise convient pour afficher et servir divers délices, tels que des sushis, des desserts, des plateaux de fromage, des apéritifs, etc., pour améliorer l'effet de présentation des plats. Ce n'est pas seulement une vaisselle pratique, mais aussi une décoration pour améliorer le goût de la table à manger32,48 €
