Amateurs de cuisine gourmande et économique, découvrez notre recette de gratin de crêpes. En seulement 30 minutes, ce plat savoureux et réconfortant, qui marie simplicité et créativité, ravira petits et grands. Suivez nos conseils et astuces pour réaliser ce délice à partager en famille ou entre amis.
10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Préparez la béchamel en suivant les instructions sur le sachet. Assurez-vous qu’elle soit bien onctueuse.
Étape 3
Ajoutez le jambon en dés à la béchamel et mélangez bien pour répartir les morceaux de manière homogène.
Étape 4
Disposez une crêpe à plat, déposez une cuillère de mélange béchamel-jambon au centre et roulez la crêpe.
Étape 5
Répétez l’opération pour chaque crêpe, puis disposez-les côte à côte dans un plat à gratin.
Étape 6
Recouvrez les crêpes du reste de la béchamel, puis parsemez généreusement de fromage râpé.
Étape 7
Enfournez pour 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Étape 8
Servez chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche croustillante à votre gratin, ajoutez quelques noisettes concassées sur le dessus avant d’enfourner.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, comme un chardonnay, accompagnera parfaitement ce gratin de crêpes.
L’info en plus
Cette recette de gratin de crêpes est une déclinaison originale des classiques gratins français. Facile à préparer, elle s’adapte à toutes les occasions et permet d’utiliser des ingrédients simples et peu coûteux.
Comment présenter
Servez votre gratin dans un plat à gratin en céramique pour maintenir la chaleur. Accompagnez-le d’une salade verte dans un saladier en verre avec des couverts spécifiques à salade pour une touche d’élégance.
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