les crêpes salées jambon, champignons & béchamel sont une spécialité simple et réconfortante qui saura réchauffer petits et grands lors d’un repas convivial. préparons ensemble ce plat gourmand qui ne manquera pas de ravir vos papilles et celles de votre famille.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélange la farine avec une pincée de sel et les oeufs. Ajoute progressivement le lait en poudre pour obtenir une pâte lisse.
Étape 2
Chauffe ta crêpière électrique et verse une louche de pâte pour chaque crêpe. Fais-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
Étape 3
Dans un réchaud à béchamel, fais fondre le beurre en poudre. Ajoute les champignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Étape 4
Incorpore enfin le jambon fumé coupé en lanières et assaisonne avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.
Étape 5
Répartis la béchamel aux champignons sur une moitié de chaque crêpe, puis plie-les en deux avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus légères et moelleuses, utilise de l’eau gazeuse à la place d’un tiers du lait en poudre.
Accords mets et vin
Un vin blanc sec comme un chardonnay accompagnera merveilleusement bien ce plat, apportant une note fraîche et équilibrée à votre repas.
L’info en plus
Les crêpes sont originaires de la région bretonne en France. Elles sont si populaires qu’elles ont leur propre fête, la Chandeleur, célébrée le 2 février chaque année.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Katadyn Poudre de beurre 250 g - 31101016La poudre de beurre Trek'n Eat est du beurre pour les déplacements Il suffit de mélanger la poudre instantanée dans de l'eau froide Beurre pour trekking 250 g de beurre en poudre pour 350 g de beurre13,00 €
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Trek'n Eat Beurre en poudre12,50 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Eurocatch Outdoor - Réchaud à gaz - incl. 8 cartouches de gaz - Réchaud de camping - Brûleur à gaz - Cuisinière à gaz - Plaque de cuisson à gaz - Cuisinière - Mallette de transport2500 W de puissance : assez de puissance pour cuisiner. Équipé d'une tête de brûleur en aluminium et d'un allumage piézo électrique : durable et fiable. 🧸 Idéal pour les voyages : compact et facile à transporter. Consommation de gaz d'environ 150 g/h : utilisation économique. 🔝 Flamme réglable : ajustez facilement la hauteur de la flamme en tournant le bouton.44,99 €39,99 €-11%
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Campingaz - Brûleur - Carena R - 1 Brûleur - 3000 WattBrûleur pour la cuisson très puissant, à 1 feu Convient pour les réservoirs d'échange Campingaz R904 et R907 Avec flamme réglable Le bord dressé empêche la flamme de sortir25,99 €
Comment servir les crêpes ?
Présentez vos crêpes sur une belle assiette à crêpes en porcelaine, accompagnées d’une petite fourchette à dessert pour savourer chaque bouchée délicatement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Jassceram 21,5 cm Assiettes rondes en Porcelaine, Lot de 6 Assiettes à Dîner pour Salade, Crêpes, Lave-vaisselle - Passe au Lave-vaisselle, au Micro-ondes et au Four, BlancEnsemble d'assiettes : L'ensemble d'assiettes à dessert au design rond et simple blanc est très accrocheur et semble élégant et merveilleux sur la table à manger. Le blanc s’adapte à tous les décors et est classique et intemporel. Conception sans Déversement : Chaque assiette mesure 21,5 x 21,5 x 2 cm. Parfait pour les desserts, les salades et les pains, même les plats en sauce. Ces assiettes à dessert ont des rebords sur les bords pour empêcher les aliments de s'échapper. Porcelaine Premium : Jassceram insiste sur l'utilisation de matériaux céramiques de haute qualité pour ses assiettes. Passe au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur. Cuits à une température élevée de 1 300 degrés, le plomb, le chrome et d'autres substances nocives ont tous été précipités, sains et non toxiques, respectueux de l'environnement et peuvent être utilisés en toute confiance. Facile à Nettoyer et à Empiler : nos assiettes sont empilables et ne prennent pas beaucoup de place dans votre placard. La surface lisse rend difficile la rétention des taches et il est facile à laver en machine et à la main. Cadeau idéal : nos assiettes sont joliment emballées et sécurisées, ce qui en fait le cadeau parfait pour la famille ou les amis. De plus, nos ensembles d'assiettes sont parfaits pour les dîners de famille, les pendaisons de crémaillère, les réceptions de mariage et les ouvertures de restaurant.49,03 €
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Selamica Lot de 6 grandes assiettes en porcelaine de 20,3 cm pour salade, crêpes, steak, couleurs assortiesPorcelaine de haute qualité : ces bols sont fabriqués en porcelaine durable de haute qualité, sans plomb ni cadmium. Votre famille peut les utiliser au micro-ondes, au lave-vaisselle, au congélateur et au four. Couleurs vives : chaque bol a un design unique, fait à la main. Ces assiettes aux couleurs vives ajoutent une touche élégante et égayent votre vie. Gain de place et nettoyage facile : ces bols peuvent s'empiler facilement sur votre armoire sans prendre beaucoup de place. Facile à laver avec du savon ou tout simplement mettre dans votre lave-vaisselle. Cadeau parfait – Si vous êtes à la recherche d'un cadeau spécial pour votre ami et votre famille, cet ensemble de bols est une excellente option pour vous. Elles sont en particules, charmantes et convertissent également votre soin pour eux.56,99 €
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GRÄWE Ensemble de 12 fourchettes à gâteau Acier INOX série KönigsteinAvec le lot de 12 fourchettes à gâteau polies à la main de la série Königstein de GRÄWE vous avez toujours une fourchette à dessert assortie sans décor qui s'adapte à tous les types de table. Complément parfait à votre set de couverts : les fourchettes à dessert de la série Königstein sont extensibles à tout moment avec des couverts assortis de la même gamme tels que des cuillères de table, des fourchettes de table et des cuillères à café. Ainsi, vous pouvez compléter votre set de couverts selon vos besoins et créer une superbe esthétique sur votre table. L'ensemble de petites fourchettes est idéal pour servir des desserts, des gâteaux et des fruits. Il peut être facilement complété par des couverts de menu et de service de la populaire série de couverts GRÄWE Königstein, offrant une solution élégante pour chaque occasion. Fabriquées en acier inoxydable 18/0 avec une finition polie, ces petites fourchettes à dessert sont très agréables à tenir en main. Ces fourchettes à dessert inox 18/0 séduisent par leur prise en main confortable et leur design simple mais élégant, parfait pour compléter chaque table à café. Avec leurs 4 dents, ces fourchettes dessert allient fonctionnalité et esthétique pour sublimer vos moments gourmands. Facilité d'entretien garantie : Ces fourchettes à dessert en inox sont parfaitement adaptées au lave-vaisselle, vous offrant un nettoyage simple et rapide tout en préservant leur éclat et leur durabilité au fil du temps. Ces fourchettes à gâteau, également idéales comme fourchettes à dessert, combinent robustesse et élégance pour sublimer vos moments de dégustation.12,90 €

