Découvrez la magie des crêpes japonaises épicées, mariant crevettes, gobo et petits pois. Ces délices vous transporteront au cœur du Japon avec chaque bouchée ! Prêt à cuisiner ensemble ? Suivez ces étapes simples et impressionnez vos proches avec cette recette savoureuse !
15 minutes
30 minutes
facile
€€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par mélanger la farine de riz avec la poudre de curry japonais dans un grand bol.
Étape 2
Ajoutez progressivement de l’eau jusqu’à obtenir une pâte lisse. *Une pâte lisse signifie sans grumeaux et homogène.*
Étape 3
Dans le mixeur, hachez finement le gobo mariné avec les crevettes décortiquées.
Étape 4
Ajoutez ce mélange à la pâte avec les petits pois en conserve, puis mélangez bien.
Étape 5
Chauffez la poêle à crêpes à feu moyen, et versez une louche de préparation pour former une crêpe épaisse.
Étape 6
Cuisez chaque côté pendant environ 3 minutes, ou jusqu’à ce que la crêpe soit dorée.
Étape 7
Une fois les crêpes prêtes, nappez-les de sauce soja avant de les servir.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus moelleuses, laissez reposer la pâte 10 minutes avant la cuisson.Accords mets vins
Avec ces crêpes japonaises épicées, un vin blanc sec comme un Chablis ou un Sancerre se mariera parfaitement. Pour une option sans alcool, optez pour un thé vert japonais Sencha.
L’info en plus
Ce plat s’inspire de l’okonomiyaki, une crêpe japonaise populaire qui varie selon les régions du Japon. Les ingrédients peuvent être adaptés selon vos envies et les saisons.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter ?
Pour une immersion japonaise totale, servez les crêpes dans un plat à sushi en bois avec des baguettes japonaises et de petits bols pour la sauce soja.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plat de Sushi en Bois, Bateau Japonerie Réutilisable pour Noël | Bois , Forme Bateau, pour Sashimi et Collations, Table Familiale, Style Japonerie, Usage ServicePlateaux de service – une excellente idée pour vos amis, ils apprécieront ! plateau de service en forme de bateau Assiette décorative pour sushis et sashimis – idéale pour les restaurants, les hôtels, les réceptions et les repas de famille Boîte à sushis – grâce à son design très attrayant, vous pouvez transformer chaque repas en un moment spécial, assiettes de style japonais Plateau en bois pour sushis – spécialement conçu pour conserver les sushis, pour une expérience inédite. plateau de service en forme de barque à sushis Assiettes à sushis - fabriquées pour un usage pratique, assiettes de présentation à sushis48,09 € -
Lot de 4 plateaux de service ronds irréguliers en bois pour collations, fromage, apéritifs, desserts, sushis, fruits, salade, assiettes en boisGrands plateaux de service polyvalents : Design artistique irrégulier, lot de 4, assez pour la nourriture, les apéritifs, les desserts, les sandwichs, la viande, le fromage ou toute autre friandise. Idéal pour le it déjeuner, le dîner, un usage quotidien, mais aussi pour les fêtes, les réunions de famille, Noël, Thanksgiving, les mariages. Plateaux de service en bois d'acacia naturel durable : Peuvent également être utilisés comme plateaux de service diés ou assiettes à salade. Matériau respecux de l'environnement, facile à nettoyer, sans plomb, résistant aux éclats et plus robuste. Assez sûr pour mettre au micro-ondes, lave-vaisselle et congélateur. Description des caractéristiques : Veuillez consulter notre tableau des tailles pour différentes formes d'assiette/plateau, différentes tailles sont adaptées à différents aliments. Remarque : En raison de la fonction de séchage du lave-vaisselle, une température trop élevée peut endommager les produits en bois, il est donc recommandé de ne pas sécher à haute température pendant une longue période.44,99 €
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Rpanle 5 Paires Baguettes Japonaises Baguettes en Bois 22.5cm Chopstick Traditionnelle et Elégante Réutilisable Bambou Naturel Baguette pour Cuisine Maison Hôtel RestaurantLe forfait comprend: 5 paires de baguettes en bois, réutilisables, respectueuses de l'environnement. Longueur: 22,5 cm.7,99 € -
TIICOO Baguettes Japonaises en Acier Inoxydable 2 Paires – Réutilisables, Noir Antidérapant avec Support – Lavable au Lave-Vaisselle (Cadeau Élégant)【Santé & Durable】Ces baguettes haut de gamme sont fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, conforme aux normes les plus strictes de contact alimentaire. Résistantes à la corrosion et aux hautes températures, elles préservent le goût naturel des aliments en toute sécurité. Contrairement aux baguettes en bambou, leur surface lisse évite toute accumulation de saleté. 【Design Élégant】Recouvertes d'un revêtement en titane (matériau premium pour couverts), ces baguettes arborent des motifs laser de montagnes et de feuilles d'érable dans un style japonais. Le fini métallique coloré ne s'écaille pas et résiste aux rayures, même après une utilisation prolongée. 【Prise en Main Optimisée】Avec leur extrémité texturée par gravure laser et leur forme carrée aux coins arrondis, ces baguettes offrent une excellente adhérence – elles ne glissent ni des mains ni de la table. Leur poids équilibré les rend intuitives à utiliser, même pour les débutants. 【Entretien Simplifié】100% compatibles lave-vaisselle, ces baguettes supportent toutes les températures (cuisson, utilisation et lavage) sans risque de déformation. Hygiéniques et anti-moisissures, elles éliminent les frais de remplacement fréquent. 【Idée Cadeau Raffinée】Présentées dans un écrin élégant, ces baguettes symbolisent la coopération et l'amitié. Un cadeau idéal pour proches ou collègues à Noël, un anniversaire ou toute occasion spéciale.18,99 €
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Lot de 6 bols plongeurs en céramique de style japonais, petits bols à presser de 3 '' pour sauce latérale, plats pour sushis, collation et soja, barbecue, mini bol bleu et blanc de 2,5 oz pourTaille parfaite : diamètre : 7,4 cm, hauteur : 3 cm. Capacité : 70,9 g. Ces 6 petits bols sont parfaits pour la préparation des aliments, la sauce sushi, la sauce tomate, la sauce soja, le barbecue, les épices, l'ail haché, le gingembre, le beurre, les collations et autres fêtes. Empilables et faciles à nettoyer - ces bols sont empilables et ne prennent pas beaucoup de place dans les armoires. Facile à nettoyer, simple lavage au savon et à l'eau chaude ou lave - vaisselle. Design Floral bleu et blanc unique et glaçure lisse - petite taille et facile à pincer. Le design traditionnel bleu et blanc avec 6 Motifs habille votre cuisine dans un style japonais qui nous impressionne. Céramique de qualité professionnelle & pour lave - vaisselle, micro - ondes, four, réfrigérateur - plats en céramique durables, céramique 100% sans plomb et non toxique, plus résistante que la porcelaine. Zéro risque! - En cas de problème avec le produit, nous offrons un remplacement gratuit ou un remboursement.22,99 € -
Bol Petit Dejeuner Porcelaine Bols - Petit Bol Japonais 300ml - Bol Noir et Blanc Ceramique 12 cm - 6 Petits Bols à Soupe | Riz | Dessert | Glace | Snack - Passe au Lave Vaisselle et au Micro ondes【Bols noir et blanc avec 6 motifs】Les bol asiatique ont des couleurs classiques en noir et blanc avec divers motifs. La surface vitrée adopte le métier d'impression au pinceau. TToutes les lignes noires avec des nuances de blanc naturel sont comme des coups de pinceau, donnant à ces bols une texture naturelle et vintage. Ces bol ceramique aux motifs différents rendent votre table à manger plus charmante et élégante et rendent votre repas quotidien pas monotone. 【Excellente qualité】 Ces ensembles de bols petit sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Diverses fonctions】La capacité de chaque rond bol est de 300ml, 12 cm de diamètre. Les 6 petits bols porcelaine sont parfaits pour une utilisation comme bol soupe, bol riz, bols à crème glacée,bol à céréales, et conviennent également comme bols pour des dessert, petites collations, ou tout autre aliment que vous aimez. 【Facile à empiler et à nettoyer】 Empilez bien et faites beaucoup de place pour vos autres articles de vaisselle dans le placard de cuisine. Se nettoie facilement au lave-vaisselle, vous pouvez également les laver facilement avec du savon et de l'eau chaude à la main. 【Service satisfaisant】Afin que vous receviez le bol en parfait état, nous utiliserons une mousse résistante aux chocs pour protéger le bol. Si quelque chose ne va pas avec cet lot de bol, n'hésitez pas à nous contacter, nous résoudrons pour vous.29,27 €
