Crêpes jambon fromage déstructurées : une recette originale

Crêpes jambon fromage déstructurées : une recette originale

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crépières et gaufriers - Promotion standard
Envie de revisiter l’incontournable crêpe jambon fromage ? Découvrez notre version déstructurée, un plat original et surprenant qui ravira vos papilles. Facile à réaliser et ludique à déguster, cette recette vous propose de revisiter les saveurs classiques de manière originale. Parfait pour un repas en famille ou entre amis.

30 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la farine, le lait en poudre et les oeufs en poudre avec de l’eau pour obtenir une pâte lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Étape 2

Faites chauffer la crêpière électrique et vaporisez-la avec le beurre en spray. Versez une petite quantité de pâte pour réaliser des mini-crêpes.

Étape 3

Dans un moule en silicone, déposez les cubes de jambon et saupoudrez de fromage râpé en poudre.

Étape 4

Ajoutez une touche de moutarde en poudre pour rehausser le goût.

Étape 5

Enfournez à 180°C pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.

Étape 6

Une fois les crêpes prêtes, utilisez la poche à douille pour garnir chaque mini-crêpe avec le mélange jambon fromage déstructuré.

Céleste Chevallier

Mon astuce de chef

Pour une touche gourmande supplémentaire, ajoutez quelques herbes sèches comme le thym ou l’origan à votre mélange. Cela donnera une note parfumée à vos crêpes.

Accords mets-vins

Accompagnez cette recette d’un vin blanc sec comme un chardonnay ou un muscadet pour sublimer les saveurs du fromage.

L’info en plus

Originaire de Bretagne, la crêpe est un symbole de convivialité et de partage. Revisitée de mille façons, elle dérive aujourd’hui dans diverses versions originales pour le plaisir de tous.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment servir

Présentez vos crêpes jambon fromage déstructurées sur un plat de présentation en ardoise pour un contraste de couleurs qui mettra en valeur votre création. Servez avec des petites coupelles contenant divers condiments comme une moutarde à l’ancienne ou une sauce tomate épicée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Relaxdays Plateau en ardoise, lot de 6, 26 x 16 cm, assiette de présentation, rectangulaire, plat de service, anthracite
    Service: Présenter de manière élégante entrées, snacks ou desserts avec le plateau en ardoise 6 pièces: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Etiquetage: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert; Facile à nettoyer Multifonctionnel: Assiettes en ardoise pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratique: Assiettes en ardoise au format L x P env. 26 x 16 cm - Avec patins feutre antidérapants
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  • Tescoma 428822 GrandChef Assiette en ardoise 30 x 20 cm Noir
    Fabriqué en ardoise naturelle Pieds antidérapants Aspect irrégulier, idéal pour servir des aliments portionnés à table Se nettoie avec un simple coup d'éponge ou sous l'eau courante Dimensions : 30 x 20 cm
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  • com-four® 8x Coupelles à sauce en céramique - petits bols apéritif | Petits bols pour sauces, snacks, raclette et fondue - coupelles pour condiments, épices et accompagnements
    POUR LES SAUCES ET LES COLLATIONS : Les petits bols en céramique sont idéaux pour servir des sauces, des épices, des noix, des olives, des bonbons et autres petites collations ! POUR LA RACLETTE ET LA FONDUE : Parfaits comme petits bols d’accompagnement pour la raclette et la fondue, par exemple pour les sauces, les épices, les légumes, le fromage ou d’autres ingrédients à table ! ENSEMBLE PRATIQUE DE 8 PIÈCES : Avec huit bols individuels, différentes sauces, collations et ingrédients peuvent être disposés séparément, idéal pour les soirées entre amis, les fêtes et les buffets ! POLYVALENTS : Ces petits bols de service conviennent à un usage quotidien, aux fêtes, aux buffets ou aux soirées intimes et peuvent être utilisés de manière flexible pour des collations salées et sucrées ! CONTENU DE L'EMBALLAGE : 8 bols à sauce // Dimensions : env. 10 x 8,5 x 4 cm chacun (longueur x largeur x hauteur) // Contenance recommandée : env. 70 ml // Contenance maximale : env. 100 ml // Matière : céramique // Couleurs : vert, blanc
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