les crêpes farcies et gratins sont une véritable invitation à la gourmandise. Cette recette simple, mais riche en saveurs, vous permet de réaliser un plat réconfortant et convivial, parfait pour les soirées d’hiver. Faciles à préparer, ces crêpes peuvent être personnalisées selon vos envies, pour un résultat toujours délicieux.
30 minutes
25 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine de blé avec le lait en poudre et les œufs en poudre. Ajoutez progressivement l’eau jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 2
Faites chauffer votre crêpière électrique et versez une petite louche de pâte pour former une crêpe fine. Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
Étape 3
Pour la farce : mélangez la sauce tomate avec les épices italiennes, le sel et le poivre. Faites chauffer au micro-ondes pendant 2 minutes.
Étape 4
Déposez une cuillère de farce au centre de chaque crêpe, saupoudrez de fromage râpé, puis roulez-les.
Étape 5
Placez les crêpes roulées dans un plat allant au four, parsemez du reste de fromage râpé.
Étape 6
Préchauffez le four à 180°C et enfournez pendant 25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien gratiné.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus gourmandes, ajoutez une pointe de muscade dans la pâte. Cela apportera une touche subtile qui se marie parfaitement avec le fromage.
Accords mets et vins
accompagnez ce plat d’un vin rouge léger, tel qu’un Beaujolais, dont les arômes fruités complèteront à merveille les saveurs de la sauce tomate et du fromage.
les crêpes farcies et gratins sont une déclinaison des traditionnelles crêpes bretonnes, revisitées avec une touche de modernité. Ce plat est très apprécié en France pour sa convivialité et sa simplicité.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Mélange Mix Epices 100% Naturel pour assaisonnement Bruschetta 100g - Cuisine Italienne- Sachet Fraîcheur Biodégradable RefermableC'est un mélange à la fois simple et indétrônable si vous êtes amateurs de cuisine ou simplement fan de cette recette. Il n'y a pas de questions à se poser ! Ingrédients: tomate, ail, basilic, origan, poivron, maïs, colorant naturel - extrait de poivre. Un assemblage aussi simple qu'efficace, il regroupe des herbes aromatiques qui sont traditionnellement utilisées dans la cuisine au barbecue. ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, conditionné dans notre atelier à chaque commande pour conserver toute la fraicheur et les arômes En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.8,99 € -
Mélange Italien Ducros 30g & Paprika fumé 40 gproduit 1: FACILE D'UTILISATION : Ajoutez le contenu du sachet de Mélange Italien DUCROS 30 g à des pâtes, de la viande, da la volaille, du poisson et des légumes et le tour est joué produit 1: AJOUTEZ DU PUNCH À TOUS VOS PLATS : Le mélange italien est idéal pour toutes les préparations salées chaudes ou froides. Il donnera du goût à vos marinades, plats en sauce grillades ou sushis produit 1: NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse produit 1: LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues produit 2: FACILE D'UTILISATION : Le Paprika Fumé Ducros est prêt à l’emploi, il suffit juste de l'incorporer à vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons. Idéal saupoudré sur des frites de patates douces ou sur de la feta rôtie au four produit 2: PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : Le paprika fumé en poudre est idéal pour toutes les préparations salées chaudes ou froides. Il donnera du goût à vos marinades, sauces à la tomate, chakchouka ou sautés de légumes produit 2: NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse produit 2: LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues4,43 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Livoo - Maxi crêpes party DOC1868 mini crêpes Ø 12 cm49,00 €32,00 €-35% -
Cecotec Crêpière Fun Creepy, 1200W de Puissance, Revêtement Antiadhésif, Rouleau d'Espacement et Spatule, Puissance Réglable, Indicateur Lumineux, Diamètre de 30,5 cm, 08034Tapis de boîte pour chat imperméable et résistant à l'urine : la couche inférieure est imperméable et également antidérapante qui ne permettra pas à tout liquide de passer à travers et facile à déplacer. Protégez vos planchers et tapis en bois dur des taches d'urine désagréables. Empêche l'urine du chat de passer partout. Si vous êtes toujours contrarié par la dispersion de la litière dans la maison, si vos chatons résistent toujours à marcher sur le tapis de litière pour chat, si vous passez beaucoup de temps à nettoyer votre sol, le tapis de litière double couche en nid d'abeille résout ces problèmes. Structure double couche : le tapis de litière en nid d'abeille double couche vous aide à recueillir la litière. Vous avez juste besoin de ramasser le tapis de litière et toute la litière tombe. Ensuite, jetez-le dans la litière pour la réutiliser.22,60 €
Comment présenter
servez vos crêpes dans un plat en terre cuite, pour une présentation chaleureuse et rustique. Utilisez des assiettes à gratin individuelles pour chaque convive, afin de conserver la chaleur et l’aspect gratiné de chaque portion.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Fackelmann Casserole en Terre Cuite Traditionnelle, Casserole en céramique Rustique, adaptée pour cuisinière à gaz et électrique, Micro-Ondes et Four, Couleur Naturelle, 28 cm de diamètre, Bord 6,5Matériau traditionnel : cette cocotte en terre cuite apporte une touche rustique et traditionnelle à la cuisine, idéale pour préparer tous types de ragoûts, riz bouillonnants et chauds. Produit fabriqué en Espagne Cuisson optimale : convient pour commencer à cuire à feu doux puis augmenter progressivement l'intensité, assurant une cuisson uniforme et respectant les propriétés de la boue Préparation avant utilisation : pour une performance optimale, mouillez toujours la partie non émaillée de la casserole avant utilisation, évitant les dommages et prolongeant sa durée de vie Polyvalent et pratique : convient au gaz, électrique, micro-ondes et four, cette cocotte de 28 cm et 2000 ml de capacité est optimale pour les ragoûts, les riz bouillonnants et plus encore, tout en conservant la chaleur efficacement Entretien facile : en plus d'être pratique pour cuisiner, son design permet un nettoyage facile, passe au lave-vaisselle et facilite l'entretien quotidien dans la cuisine19,38 €16,50 €-15% -
Fackelmann 1 Pot en Terre Cuite Traditionnelle Rustique en céramique, Convient pour Les cuisinières à gaz, électriques, Micro-Ondes et Four, Couleur Naturelle, diamètre 18 cm, Bord 4,5 cm.Matériau traditionnel : ce pot en terre cuite ajoute une touche rustique et traditionnelle à la cuisine, adapté à la préparation de tous les types de ragoûts, de riz et de chaudières. Fabriqué en Espagne CUISSON OPTIMALE : optimale pour commencer la cuisson lente, puis augmenter progressivement l'intensité pour assurer une cuisson uniforme et respecter les propriétés de la boue PRÉPARATION AVANT L'UTILISATION : pour des performances optimales, toujours mouiller la partie non émaillée de la cocotte avant utilisation pour éviter les dommages et prolonger la durée de vie Polyvalent et pratique : convient pour le gaz, l'électrique, le micro-ondes et le four, ce plat à gratin de 18 cm est idéal pour les ragoûts, le riz et plus et conserve efficacement la chaleur ENTRETIEN FACILE : en plus de la cuisson pratique, le design permet un nettoyage facile, passe au lave-vaisselle et facilite l'entretien quotidien dans la cuisine9,19 €
-
Plat à Four de Cuisson Porcelaine, Lot de 6 Petit Plat à Four Blanc, Plats à Gratin Idéal pour 1 Personnes, Plat à four pour Lasagne Tiramisu, 340 ml, 19x11,4x3,5 cm - Allant au Four et au Micro-ondesTaille Normale - La dimension intérieure de ce plat de four est de 19x11,4x3,5 cm, 340 ml. sans compter la poignée. Ce plat lasagne convient à 1-2 personnes pour partager de plats délicieux. Il est parfait pour une petite famille pour profiter d'un dîner agréable et passer un moment heureux ensemble. Matériau de haute qualité - Porcelaine fine et lisse, résistance aux hautes températures, sécurité, non toxique et sans décoloration, facile à nettoyer. Ce plat de cuisson peut être utilisé au micro-ondes, au four, au réfrigérateur et au lave-vaisselle. Ce plat four peut passer directement du four à la table et vous pouvez le mettre au lave-vaisselle après le repas. Idéal pour Lasagne - Il s'agit d'un plat à four de forme ovale. Il est parfait pour la cuisson des lasagnes et des brownies. Bien sûr, ce plat four en verre polyvalent est également idéal pour les rôtis, gratins, salades, quiches etc. Facile à maintenir. Résiste aux fissures et aux taches - Surface assez lisse - Facile à nettoyer, nettoyage durable sans odeur résiduelle, saveurs et couleur des aliments, aura un aspect neuf après chaque utilisation! Pratique - La cuisine est l'art de vivre. Choisir un ensemble d'ustensiles de cuisine exquis et adapté peut transformer votre cuisine en une création. Cette plat de cuisson en Céramique est parfaite comme cadeau de pendaison de crémaillère, de Noël, de Thanksgiving ou comme cadeau pour les amateurs de cuisine/pâtisserie.36,99 €33,99 €-8% -
GRÄWE - Lot de 6 ramequins en céramique – Ramequins pour crème brûlée, ramequins résistants au four 250 ml, blanc brillant, assiettes à dessert rondes Ø 10 cm, mini plats à gratin, empilablesUtilisation polyvalente : pour les desserts, les collations et plus encore. Nos ramequins en céramique résistants au four sont parfaitement adaptés pour la crème brûlée, les soufflés, les petits gratins, les entrées ou les trempettes. Grâce à sa taille de 250 ml et à son diamètre de 10 cm, de nombreux plats peuvent être préparés avec style, aussi bien pour le quotidien que pour les occasions spéciales. Passe au four jusqu'à 250 °C – Idéal pour le four : les moules résistants à la chaleur peuvent résister à des températures allant jusqu'à 250 °C, ce qui les rend parfaits pour la cuisson et les gratins. Que ce soit sucré ou salé, avec les mini-formes à gratin GRÄWE, vos plats au four réussissent simplement et de manière fiable, sans que la céramique ne se fissure. Passe au lave-vaisselle et facile d'entretien. Après utilisation, les bols en céramique peuvent être facilement nettoyés au lave-vaisselle. La surface lisse et brillante empêche les résidus tenaces et assure une propreté hygiénique. Idéal pour un nettoyage rapide au quotidien, même en cas d'utilisation fréquente. Design élégant en blanc brillant : La forme ronde classique et le blanc intemporel avec une surface brillante font de ces récipients un élément de style élégant sur chaque table. Que ce soit dans un foyer privé ou dans la restauration, le design de haute qualité s’adapte à tous les services de vaisselle et à toutes les occasions. Empilables et peu encombrants et durables : Les moules en céramique ne sont pas seulement robustes, mais aussi pratiques : ils peuvent être empilés pour gagner de la place et ne prennent presque pas de place dans l’armoire. Le matériau durable est résistant aux rayures et aux décolorations, ce qui fait de ces moules un compagnon de longue durée dans chaque cuisine.12,90 €
