30 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Un plat riche et énergétique, idéal pour des repas copieux.
Protéines : Bonne source de protéines grâce aux œufs et au fromage.
Sel : Contient une quantité notable de sel, à consommer avec modération.
Apprécié pour sa saveur, à consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 248 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 12.1 g |
| dont acides gras saturés | 6.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 23.3 g |
| dont sucres | 6.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 11.6 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sel | 0.86 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparer la pâte à crêpes
Dans un grand bol, mélangez la farine, le lait en poudre et l’eau. Ajoutez les œufs et l’huile végétale, puis mélangez bien à l’aide du mixeur plongeant pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez le sel et le poivre.
2. Cuire les crêpes
Faites chauffer une poêle antiadhésive sur feu moyen et ajoutez une petite quantité d’huile végétale. Versez une louche de pâte à crêpes dans la poêle, en inclinant la poêle pour répartir la pâte uniformément. Faites cuire jusqu’à ce que les bords se détachent facilement. Retournez la crêpe et faites cuire l’autre côté. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
3. Préparer la farce aux herbes
Dans un grand bol, mélangez le fromage râpé et le mélange d’herbes séchées. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
4. Farcir les crêpes
Disposez une crêpe sur un plan de travail. Déposez une bonne cuillère à soupe de farce aux herbes au centre de la crêpe. Repliez les bords et roulez soigneusement la crêpe pour emprisonner la farce.
5. Réchauffer les crêpes farcies avant service
Disposer les crêpes farcies dans un plat allant au four. Réchauffez-les dans un four préchauffé à 150°C pendant 10 minutes pour faire fondre le fromage.
Mon astuce de chef
Pour éviter que la pâte à crêpes ne colle à la poêle, vérifiez que la poêle est bien chaude avant d’y verser la pâte.
Vin blanc sec
Un vin blanc sec et léger, tel qu’un sauvignon blanc, accompagnera parfaitement vos crêpes farcies aux herbes, en rehaussant leur saveur sans l’éclipser.
L’info en plus
Les crêpes, bien qu’associées à la cuisine française, sont universelles et se déclinent sous différentes formes dans le monde entier. Elles sont souvent le symbole de la convivialité et de la simplicité.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir vos crêpes farcies
Disposez les crêpes farcies sur un plat de présentation oval en céramique, puis garnissez de quelques herbes fraîches pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur. Utilisez des fourchettes en inox à longues dents pour une dégustation aisée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Hwtcjx 3 Pièces Fourchette à Viande, Fourchette à Découper, Fourchette de Chef, Fourchettes à Pot, 26.5 cm Fourchette à Viande en Acier Inoxydable avec Manche Long, pour Porc, Poulet, Boeuf, BarbecueEnsemble de fourchettes à viande --- Vous recevrez 3 fourchettes à viande, adaptées à la cuisine et au barbecue, la poignée en bakélite est confortable à tenir, la tête de fourchette en acier inoxydable est robuste et durable, pas facile à casser. Dents de fourchette en acier inoxydable --- La fourchette du gril est en acier inoxydable de haute qualité, dur et résistant à la flexion et possède une pointe pointue. En même temps, cest également le meilleur choix pour meuler lacier. Fourchette à viande longue et tranchante --- La fourchette à viande dune longueur totale de 26,5 cm a une lame de fourchette tranchante, peut facilement pénétrer dans le bœuf, le porc et dautres types de viande. Appareil de cuisine pratique qui facilite le retournement, le transfert ou le contrôle de la cuisson de la viande. Manche en bois antidérapant --- Les dents et le manche en bois sont parfaitement assortis et confèrent à la fourchette une prise ergonomique. Le manche en bois offre une friction supplémentaire afin que vous puissiez tenir la fourchette à viande en toute sécurité. Les manches en bois peuvent également amortir la chaleur transférée par les fourchettes en acier inoxydable lors de la cuisson. Utilisation dans de multiples scénarios --- Quil sagisse de grillades en plein air en été ou de grillades de Noël en hiver, la fourchette à viande est un outil très pratique. Les fourchettes à viande sont nécessaires pour la cuisine quotidienne à la maison ou pour griller des steaks et des côtelettes dagneau dans les restaurants gastronomiques.11,19 €9,39 €-16%
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Yotlein Fourchette a Viande Inox 26.5cm, Fourchette pour Grill Non Tachetée avec Longues Dents, Facile à retourner et à réparer, pour Steak, Rôti, Poulet Rôti & Légumes【Dimensions】Notre fourchette a viande mesure 26,5 x 3 cm et pèse 57,5 g. Elle offre une prise en main confortable, est légère et facile à utiliser, et sa lame tranchante la rend idéale pour saisir facilement le bœuf, le porc et tout autre type de viande. Elle est parfaite pour les longues grillades et les activités de plein air. 【Matériaux de qualité supérieure】Notre fourchette a viande inox est durable, inoxydable et résistante à la flexion et à la déformation. Elle conserve son éclat et est sans danger pour le contact alimentaire direct, ce qui la rend saine et écologique. Parfaite pour les grillades, le camping et la cuisine. 【Nettoyage facile】Fabriquée en acier inoxydable, notre fourchette à viande 2 dents facile à nettoyer, à la main ou au lave-vaisselle. Elle ne rouille pas, est facile d'entretien et peut être utilisée pendant longtemps. 【Compacte et portable】Son design fin permet de la ranger facilement dans un panier de pique-nique, un sac de camping ou une boîte de rangement, pour un gain de place optimal. Sa conception légère la rend facile à transporter et idéale pour diverses occasions comme les barbecues, les garden-parties, le camping ou les pique-niques en famille. 【Outil multifonctionnel pour la cuisine et le plein air】Que ce soit pour trancher de la viande, retirer des steaks du gril ou pour un dîner entre amis, cette fourchette à découper professionnelle est idéale. Elle est parfaite pour un usage quotidien, aussi bien en cuisine qu'en plein air.8,59 €

