Les crêpes farcies au jambon et asperges sont une recette délicieuse et réconfortante qui saura ravir vos papilles. Avec des ingrédients simples mais savoureux, ce plat facile à préparer est parfait pour un repas en famille ou entre amis.
30 minutes
30 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparer la pâte à crêpes en mélangeant la farine, le lait, les œufs et une pincée de sel. Laisser reposer 30 minutes.
Étape 2
Dans une poêle antiadhésive légèrement beurrée, cuire les crêpes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 3
Égoutter les asperges en conserve et poser une tranche de jambon sur chaque crêpe. Ajouter quelques asperges, une cuillère de crème et un peu de fromage râpé.
Étape 4
Rouler chaque crêpe et les disposer dans un plat allant au four. Ajouter un peu de fromage râpé par-dessus.
Étape 5
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’originalité, ajoutez un peu de noix de muscade dans la pâte à crêpes. Cela donnera une saveur subtile mais délicieuse.
Accord mets-vins
Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc accompagnera parfaitement ce plat en équilibrant tous les arômes.
L’info en plus
Originaire de Bretagne, la crêpe est un plat traditionnel français qui a su se renouveler et s’adapter à toutes les envies.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez les crêpes disposées dans un plat à gratin en céramique pour garder le plat bien chaud. Pour une présentation élégante, découpez les crêpes en tronçons et disposez-les harmonieusement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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MALACASA Série BAKE, Lot de 4 Plats à Four en Céramique Blanc, 3020ml, 2080ml, 1480ml, 850ml, Plats à Gratin avec Poignées, Passe au Lave-vaisselle, Idéaux pour Cuisson et GratinPLUSIEURS TAILLES POUR TOUS VOS BESOINS:Cet ensemble comprend 4 plats à gratin de tailles variées : 850 ml, 1480 ml, 2080 ml et 3020 ml. Parfaits pour cuire des plats comme les lasagnes, gratins, soupes, tartes, ragoûts et plus encore. Une solution idéale pour vos repas en famille ou entre amis. DESIGN MODERNE AVEC POIGNÉES PRATIQUES:Ces plats rectangulaires sont dotés de poignées robustes pour faciliter leur transport du four à la table. Leur finition élégante en porcelaine blanche ajoute une touche de style à votre cuisine et table, tout en impressionnant vos invités. FACILE À UTILISER ET À NETTOYER:Fabriqué en porcelaine de haute qualité, ces plats sont conçus avec un intérieur lisse et antiadhésif, ce qui les rend faciles à nettoyer. Ils sont compatibles avec le micro-ondes, le lave-vaisselle et le four, offrant une expérience culinaire pratique et sans tracas. ROBUSTESSE ET RÉSISTANCE À LA CHALEUR:Ces plats en porcelaine sont conçus pour résister à des températures élevées. Ils conservent leur intégrité au fil du temps, vous garantissant une utilisation fiable à long terme dans votre cuisine. EMPILEMENT POUR UN RANGEMENT PRATIQUE:Les plats sont empilables, ce qui permet un rangement facile et un gain de place dans vos armoires. Vous pouvez ainsi organiser votre cuisine de manière optimale tout en ayant toujours accès à la taille de plat dont vous avez besoin.52,05 €
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