Les crêpes façon tartiflette sont une délicieuse fusion entre le nord et le sud de la France. Imagine une crêpe dorée, enrobant un cœur fondant de fromage reblochon, de lardons croustillants et de pommes de terre savoureuses. Une création simple mais résolument gourmande qui va réchauffer vos soirées d’hiver.
30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencer par préparer la pâte à crêpes avec le mélange tout prêt, en ajoutant de l’eau ou du lait selon les instructions du paquet.
Étape 2
Pendant ce temps, faites chauffer les pommes de terre en conserve dans une poêle anti-adhésive, puis ajoutez les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Incorporer les oignons frits déshydratés et laisser cuire quelques minutes.
Étape 3
Faire chauffer la crêpière et cuire les crêpes une à une pour obtenir de beaux disques dorés.
Étape 4
Sur chaque crêpe, disposer un morceau de reblochon, une généreuse couche de la préparation pommes de terre-lardons-oignons, et un peu de crème fraîche.
Étape 5
Plier les crêpes en quatre ou en rouleaux, selon votre préférence, et laisser réchauffer doucement pour que le fromage fonde bien à l’intérieur.
Mon astuce de chef
Bien égoutter les pommes de terre au préalable permet d’éviter que votre garniture ne rende trop d’eau et n’humidifie vos crêpes.Accords mets-vins
Ces crêpes riches se marieront parfaitement avec un vin blanc de Savoie, tel qu’une Roussette de Savoie ou un Apremont, qui apportera une note acidulée et rafraîchissante.
L’info en plus
La tartiflette est un plat emblématique de la région savoyarde, traditionnellement consommé en hiver après une longue journée de ski ou de randonnée. Elle se distingue par son mélange réconfortant de fromages fondus, de lardons et de pommes de terre.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
CARREFOUR CLASSIC' - Petites Pommes de Terre en Conserve - la boite de 530g net égoutté - 800g - Le Lot De 4PRODUIT : Petites pommes de terre en conserve, prêtes à être égouttées et réchauffées. COMPOSITION : Ingrédients simples à base de pommes de terre, eau, sel et antioxydant naturel (acide ascorbique). PRÉPARATION : À égoutter puis réchauffer à feu doux, adaptées pour accompagner vos plats. LOT ÉCONOMIQUE : Lot de 4 boîtes de 530g net égoutté, pratique pour constituer vos réserves. CONSERVATION : À conserver au frais et au sec avant ouverture, puis au réfrigérateur et à consommer sous 2 jours.40,49 € -
AUCHAN Pommes de terre 530 gDécouvrez les pommes de terre Auchan, vos alliées gourmandes du quotidien ! Qu’elles soient rôties, en purée ou sautées, elles apportent ce petit goût réconfortant qui fait toujours plaisir. Simple, authentique et pleine de saveurs, la pomme de terre s’invite à votre table pour sublimer vos repas avec douceur et convivialité. Un classique qu’on ne se lasse jamais de croquer ! DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Pommes de terre
-
ZERDA Oignon Déshydraté, Oignon Frit Naturel, Origine Inde,100gPRODUIT NATUREL: Oignons déshydratés 100% naturels de la marque ZERDA, sans additifs ni conservateurs artificiels ORIGINE ET QUALITÉ: Oignons frits provenant d'Inde, soigneusement sélectionnés et déshydratés pour préserver leur saveur authentique UTILISATION POLYVALENTE: Idéal pour agrémenter soupes, salades, plats cuisinés, garnitures et préparations culinaires variées PRATIQUE ET PRÊT À L'EMPLOI: Format déshydraté permettant une conservation longue durée et une utilisation immédiate sans préparation CONDITIONNEMENT: Sachet refermable de 100 grammes net, facile à ranger et à doser selon vos besoins7,90 € -
Fuchs Professional - Oignons frits | 500 g | Pour raffiner des hot-dogs, des hamburgers ou du pain à l'oignon | Qualité professionnelle pour les consommateurs en vrac et la gastronomie[UTILISATION POLYVALENTE] : Les oignons frits conviennent au pain à l'oignon, comme raffinement pour les hot-dogs ou les hamburgers et comme décoration pour les plats de viande [GOÛT ET APPARENCE] : Les oignons frits de Fuchs sont croustillants, savoureux et ont une couleur brun doré uniforme [SIMPLE ET SIMPLE] : La combinaison harmonieuse d'épices individuelles sélectionnées garantit un goût rond, de sorte que les plats peuvent être raffinés sans autres épices [GRAND EMBALLAGE] : Les grands sacs de Fuchs Professional protègent parfaitement les épices et sont parfaits pour tout grand consommateur [QUALITÉ PROFESSIONNELLE - FUCHS ORIGINAUX] : En tant que groupe Fuchs, notre objectif et notre motivation sont de répondre aux souhaits de nos clients et de les inciter à créer de nouvelles expériences gustatives7,59 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
LITTLE BALANCE 8953 Happy Crêpes, Crêpière électrique, Crêpes, Pancakes, Galettes, Thermostat réglable, Sans PFAS, 1200 W, PimentPour faire soi-même de belles crêpes fines et légères, à faire et à déguster sur la table, sucrées ou salées - A utiliser toute l'année aussi bien à l'intérieur, comme à l'extérieur : Crêpes, Galettes, Pancakes - Idéal pour toute la famille, ou avec des amis Surface de cuisson XXL : Diamètre 30 cm - Antiadhésive, Sans PFAS, ni autres produits toxiques pour une cuisine plus saine Appareil puissant et rapide : Préchauffage en moins de 3 minutes - 2 témoins lumineux (1 voyant de chauffe et 1 voyant thermostatique de "prêt à l'emploi") - Thermosthat réglable : adaptez et contrôlez la cuisson de vos crêpes, galettes ou autres selon vos recettes et vos goûts 1 répartiteur bois offert avec votre crêpière électrique Happy Crêpes, accessoire indispensable pour réussir de belles crêpes - Pieds anti-dérapants - Range cordon Nettoyage simple et facile de la plaque de cuisson avec un chiffon humide27,90 €19,60 €-30% -
Tefal Crêpière électrique, 1000 W, Surface Antiadhésive, Fonction Thermospot, Crêpes, Pancakes, Fabriqué En France, Crep'Party Colormania PY559312Revêtement antiadhésif Pro métal longue durée et résistant Indicateur Thermo-Spot pour une cuisson idéale Contour thermoplastique pour une utilisation sécurisée Réparabilité15 ans, Garantie 2 ans Système de rangement des accessoires sous l'appareil Accessoires inclus : 6 spatules et une louche FabriquÃéen France69,99 €53,39 €-24%
Comment servir
Présentez vos crêpes façon tartiflette sur une grande assiette à crêpe pour un effet convivial et faites chauffer au préalable vos assiettes pour maintenir la chaleur. Utilisez une spatule pour servir proprement sans défaire la crêpe. Une assiette de service en grès apportera une touche rustique à votre présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
PAPSTAR Pure 11062 Lot de 250 assiettes carrées en carton blanc 13 x 20 cmNombre total de pièces : 250 Hauteur/Longueur : 13 cm/Largeur : 20 cm Couleur : blanc - Forme : carrée Matériau : carton en fibres fraîches / Épaisseur du matériau : 210 g/m²19,72 € -
Garcia de Pou AC0915 Set de 50 Assiettes carton 9x15 cm, Carton, blanc, 35.5 x 30 x 31.5 cmFabriqué en carton Mesure 15 cm de long, 9 cm de largeur Disponible en couleur blanc10,65 €
-
Pure Living Service de table 24 pièces pour 6 personnes – Beau service de table en grès de style méditerranéen pour 6 personnes – Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes – Service de pour 6✅ AMBIANCE IBIZA À LA MAISON : Ensemble de vaisselle unique pour 6 personnes ! Pure Living bleu gris chaud une ambiance décontractée d'île. ✅ PLAISIR DURABLE : Ensemble de bols et d'assiettes en grès massif de qualité supérieure, résistant aux rayures, cuit à haute température - pour ceux qui aiment la qualité et les belles choses de la vie. ✅ ENSEMBLE POLYVALENT : Vaisselle 24 pièces pour toutes les occasions ! 6 assiettes plates, 6 assiettes à petit déjeuner, 6 assiettes creuses, 6 bols - parfait au quotidien et idéal pour des occasions spéciales. ✅ SIMPLICITÉ & PRATICITÉ : Chez Pure Living, un style exceptionnel se marie à la praticité à 100 %. Assiettes et bols micro-ondables, et désormais, adaptés au lave-vaisselle. ✅ CRÉEZ VOTRE VAISSELLE DE RÊVE : La gamme Ibiza en bleu gris chaud propose des ensembles individuels (grandes et petites assiettes, assiettes creuses, bols et tasses) ainsi que des ensembles combinés.139,95 € -
Assiettes Service de Table: Ensemble de 6 grandes assiettes en grès Ibiza - élégantes, compatibles lave-vaisselle et micro-ondes - Service vaisselle 6 personnes, Pure Living gris foncé✅ Intemporel, polyvalent et élégant : un ensemble d'assiettes plates unique qui, avec sa couleur, devient un point fort discret dans la cuisine et la salle à manger. Gris hippie et noir mat cool – un service de vaisselle qui diffuse des vibes décontractées ✅ Plaisir pur qui dure : le set d'assiettes Ibiza pour 6 personnes est fabriqué en faïence massive avec une surface intérieure émaillée de qualité supérieure et absolument résistante aux rayures – pour tous ceux qui aiment les belles choses de la vie et misent sur la qualité ✅ FACILE ET CONFORTABLE : chez Pure Living, le style exceptionnel rencontre 100 % adapté à un usage quotidien. Mettez les assiettes plates faciles d'entretien au micro-ondes qui aiment ça. Et maintenant, le grand set d'assiettes passe également au lave-vaisselle ✅ Laissez-vous inspirer tous les jours : 6 assiettes plates et colorées qui vous enchanteront du petit déjeuner au dîner et impressionneront également vos invités. Un ensemble d'assiettes qui exploitent pleinement son potentiel de vaisselle préféré ✅ Mélangez et assortissez votre vaisselle de rêve : la ligne Ibiza vous offre tout ce dont vous avez besoin : 6 sets de vaisselle individuels (grandes et petites, assiettes creuses, bols et tasses) et plusieurs pièces. Service combiné, tous en différentes couleurs47,45 €44,95 €-5%
