Les crêpes aux saveurs provençales apportent un rayon de soleil dans votre cuisine. Cette recette simple et ensoleillée, inspirée de la Provence, ravira les amateurs de saveurs méditerranéennes. Parfaites pour un repas convivial, ces crêpes se marient à merveille avec des herbes aromatiques et des épices typiques de la région. Laissez-vous guider par le parfum enivrant de la Provence et découvrez un plat qui évoque les champs de lavande et les marchés colorés du sud de la France.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol mélangeur, versez la farine, les herbes de Provence et le sel. Mélangez bien avec un fouet.
Étape 2
Ajoutez progressivement l’eau et l’huile d’olive en fouettant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 3
Incorporez les tomates séchées coupées en petits morceaux, les olives noires tranchées et le parmesan râpé. Mélangez délicatement.
Étape 4
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez une louche de pâte et étalez-la en formant une crêpe fine.
Étape 5
Laissez cuire la crêpe environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Étape 6
Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, laissez reposer la pâte une heure au réfrigérateur avant la cuisson. Cela permet aux arômes de se développer pleinement.
Boisson recommandée
Ces crêpes aux saveurs provençales se marient parfaitement avec un verre de rosé de Provence bien frais. Sa légèreté et ses notes fruitées complètent harmonieusement le goût méditerranéen du plat.
L’info en plus
Les crêpes sont un plat emblématique en France, mais cette version provençale se démarque par l’utilisation d’ingrédients typiques du sud. Les herbes de Provence, par exemple, sont un mélange de thym, romarin, sarriette et origan, souvent utilisé pour parfumer les plats méditerranéens.
Comment servir ?
Servez ces crêpes chaudes sur une assiette en terre cuite pour un effet authentique. Accompagnez-les d’une petite salade verte assaisonnée d’une vinaigrette légère à l’huile d’olive.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Uooker Lot de 6 bols en terre cuite, faits à la main, marron émaillé, pour la cuisson de délicieux desserts et repas pour tapas, sauces, gratins et autres dîners de fêteSélection de qualité supérieure : les bols en terre cuite sont fabriqués à partir d'argile rouge respecuse de l'environnement cuite à haute température pour une texture relativement rugueuse avec une esthétique rustique. Sans odeur et sans résidus, la santé est , et peut être utilisé par les adultes et les enfants. Résistant aux hautes températures : les bols en terre cuite sont cuits à haute température, de sorte qu'ils sont résistants à la chaleur. Il peut être utilisé dans le micro-ondes, le cuiseur vapeur, le cuiseur vapeur et le four. Épais et durable : il est plus épais que les bols normaux, robuste et durable. Goût sain et original : l'argile rouge naturelle contient une variété d'oligo-éléments pour rendre les repas plus délicieux. Les bols en terre cuite forgée de haute technologie verrouillent la saveur originale du repas et insistent sur le goût original des aliments. Multifonction : les bols en terre cuite peuvent non seulement être utilisés comme bols de riz, mais peuvent également être utilisés pour faire des légumes cuits à la vapeur, de la viande cuite à la vapeur, des desserts et également des ragoûts. Connt pour la maison, les fêtes, les restaurants et beaucoup d'autres occasions. Veuillez noter : si le produit est endommagé à la réception, vous pouvez trouver un service client pour un ou un échange.24,67 € -
Lot de 6 assiettes en céramique - Envoi 24h - Casseroles rustiques en terre cuite réfractaire, adaptées pour cuisinière à gaz et électrique, micro-ondes et four, couleur naturelle, bord 5 cm (6 unitésEurope : les assiettes en argile les plus vendues en Europe. CUISSON OPTIMALE : Adaptées pour commencer à cuire à feu doux puis augmenter progressivement l'intensité, assurant une cuisson uniforme et respectant les propriétés de l'argile réfractaire PRÉPARATION AVANT L'UTILISATION: Pour un rendement optimal, mouiller toujours la partie non émaillée de la casserole avant utilisation, évitant ainsi les dommages et prolongeant sa durée de vie POLYVALENT ET PRATIQUE : Compatible avec le gaz, la cuisinière électrique, le micro-ondes et le four, cette casserole de 20 cm est idéale pour les ragoûts, les riz bouillis, les bouillons et plus encore, en maintenant efficacement la chaleur ENTRETIEN SIMPLE : En plus d'être pratique pour la cuisine, son design permet un nettoyage facile, étant compatible avec le lave-vaisselle et facilitant l'entretien quotidien dans la cuisine Cuisine traditionnelle : ces casseroles en céramique rustique et traditionnelle pour préparer des ragoûts, du riz et des bouillons.23,90 €
