Êtes-vous prêt à expérimenter une délicieuse crêpe aux légumes verts et sauce tomate ? Cette recette, simple à réaliser, saura égayer vos repas et ravir aussi bien les petits que les grands. Suivez le guide !
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Mélangez la farine et les œufs dans un bol. Ajoutez progressivement le lait tout en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 2
2. Faites chauffer votre crêpière puis versez-y une louche de pâte. Laissez cuire 2 minutes de chaque côté. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Étape 3
3. Pendant ce temps, faites cuire les légumes verts à la vapeur, puis mixez-les à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une purée fine.
Étape 4
4. Mélangez cette purée de légumes avec la sauce tomate et réchauffez à feu doux pendant 5 minutes.
Étape 5
5. Garnissez vos crêpes avec cette préparation et servez aussitôt.
Mon astuce de chef
Astuces du chef : N’hésitez pas à ajouter un peu de fromage râpé sur vos crêpes avant de les servir pour encore plus de gourmandise !
Accords mets vins
Pour accompagner ces crêpes savoureuses, je vous recommande un vin blanc sec et fruité comme un Petit Chablis.
L’info en plus
Pour en savoir plus :Cette recette simple et gourmande est parfaite pour faire le plein de légumes tout en se faisant plaisir. Les enfants adoreront le côté ludique des crêpes fourrées !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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AUCHAN Oeufs de poules élevées en plein air 12 oeufsDes oeufs, origine France, de calibre moyen ou gros, vendus par 12, pondus par des poules élevées en plein air et nourries avec une alimentation sans ogm (< 0,9%). La boîte est entièrement recyclable et également compostable à domicile ALLERGÈNES: OEUF DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: 12 œufs de catégorie A de poules élevées en plein air (code commençant par 1 sur l’œuf). Calibre Moyen ou Gros (mention indiquée sur le dessus de la boite).
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AUCHAN Oeufs de poules élevées en plein air 24 oeufsPour votre information, les poules habituellement élevées en plein air sont actuellement confinées en bâtiment à la demande du gouvernement et ne peuvent donc bénéficier de leur vie en extérieur pour des raisons sanitaires. Les oeufs vendus avec la mention des codes 0 et 1 (Bio ou Plein air) font, de ce fait, l'objet d'une dérogation des autorités pour leur étiquetage, qui est maintenu avec cette appellation. ALLERGÈNES: OEUF DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: 24 œufs de catégorie A de poules élevées en plein air (code commençant par 1 sur l’œuf). Calibre Moyen ou Gros.
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Eat Wholesome Tomates San Marzano DOP, 400g (Paquet De 12) - Naturellement Sucrées, Parfaites Pour Les Sauces Pâtes, Les Sauces Pizza Et Plus Encore, Végétalien, Revêtement Sans BPAORIGINE ET AOP: Cultivées dans la zone Agro Sarnese Nocerino avec appellation d'origine protégée, tomates San Marzano entières pelées prisées pour leur douceur équilibrée, leur couleur et leur chair ferme, idéales pour les sauces italiennes classiques SAVEUR ET TEXTURE: Naturellement douce et intense, une base de sauce lumineuse qui se réduit facilement, offrant un goût de tomate pur qui convient aux pâtes, pizzas et plats mijotés pour les repas de famille TRADITION ET MÉTHODE: Fruits sélectionnés emballés dans de la purée de tomates avec un traitement simple, un aliment de base fiable qui honore la tradition culinaire italienne et la cuisine simple à la maison À BASE DE PLANTES: Végétalien et sans gluten par nature, polyvalent pour de nombreuses recettes, facile à assaisonner avec du basilic, de l'ail et de l'huile d'olive, une base utile lorsque le temps est compté mais que la qualité compte toujours EMBALLAGE ET STOCKAGE: Paquet de 12 canettes recyclables avec revêtement sans BPA, chaque canette pèse quatre cents grammes et peut être conservée dans un endroit frais et sec ou réfrigérer les restes dans un récipient scellé37,99 €
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by Amazon Tomates Entières Pelées Italiennes, 400g (Lot de 6)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Tomates entières pelées au jus Mûries sur pied Cet emballage contient 2 portions Produit d'Italie Convient aux régimes végétarien et végétalien7,44 €6,48 €-13%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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SENYA Crêpière Électrique 2 en 1 : 2 Plaques Interchangeables (Crêpe 30 cm ou 4 Mini Crêpes) – 1500W cuisson rapide – Appareil Crêpes Party – Thermostat Réglable – Revêtement Antiadhésif Sans PFOACRÊPIÈRE ÉLECTRIQUE 2 PLAQUES – CRÊPES OU MINI CRÊPES : Préparez facilement de délicieuses crêpes maison avec cette crêpière électrique équipée de 2 plaques interchangeables : une grande plaque pour réaliser une crêpe d’environ 29,5 cm, ou une plaque pour cuire 4 mini crêpes simultanément. Idéal pour une crêpe party conviviale en famille ou entre amis. PUISSANCE 1500W – CUISSON RAPIDE ET HOMOGÈNE : Grâce à sa puissance de 1500W, cet appareil à crêpes chauffe rapidement et assure une répartition uniforme de la chaleur pour des crêpes parfaitement dorées. Préparez facilement crêpes, pancakes, blinis ou galettes selon vos envies. THERMOSTAT RÉGLABLE POUR UNE CUISSON MAÎTRISÉE : Adaptez la cuisson de vos recettes grâce au thermostat réglable et aux voyants lumineux indiquant lorsque la plaque est prête. Ajustez facilement la température pour réussir vos crêpes à tous les coups. PLAQUES ANTIADHÉSIVES SANS PFOA – UTILISATION FACILE : Les plaques en fonte d’aluminium avec revêtement antiadhésif sans PFOA permettent de cuire les crêpes sans qu’elles accrochent et facilitent le nettoyage après utilisation. KIT COMPLET POUR RÉUSSIR VOS CRÊPES : Cette crêpière est livrée avec tous les accessoires nécessaires : râteau en bois pour étaler la pâte, louche doseuse, grande spatule et 4 spatules pour mini crêpes. Tout le nécessaire pour réussir vos crêpes maison comme un pro.69,99 €51,99 €-26%
Comment présenter
Servez ces crêpes dans une grande assiette plate, garnies généreusement de sauce aux légumes verts. Un simple brin de persil frais peut ajouter une belle touche finale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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