Les crêpes aux crevettes de Marie-So sont une délicieuse invitation à un voyage gustatif. Faciles à préparer, elles allient saveurs marines et délicatesse des crêpes. Un plat parfait pour égayer vos repas familiaux ou impressionner lors d’un dîner entre amis.
25 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
Synthèse express
Profil : Recette globalement équilibrée et énergétique.
Protéines : Apport élevé en protéines grâce aux crevettes et œufs.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.
À consommer plutôt lors de repas spéciaux.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 174 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 7.3 g |
| dont acides gras saturés | 4.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 13.6 g |
| dont sucres | 1.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 12.6 g |
| Fibres | 0.5 g |
| Sel | 0.15 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la pâte à crêpes
Dans un grand saladier, mélangez la farine et une pincée de sel. Ajoutez les œufs et mélangez à l’aide d’un mixeur plongeant (un appareil pour mixer en immersant directement dans les préparations). Incorporez progressivement le lait pour obtenir une pâte lisse. Laissez reposer pendant 10 minutes.
2. Préparation des crevettes
Pendant que la pâte repose, faites chauffer une poêle avec le beurre. Ajoutez les crevettes et l’aneth, puis salez et poivrez selon votre goût. Faites cuire à feu doux pendant environ 5 minutes.
3. Cuisson des crêpes
Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu de beurre. Versez une louche de pâte et faites cuire la crêpe des deux côtés jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
4. Assemblage
Déposez quelques crevettes sur chaque crêpe et roulez-les délicatement. Servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de saveurs, vous pouvez ajouter une touche de jus de citron aux crevettes après la cuisson. Cela rehaussera la fraîcheur du plat.
Accords mets-vins
Pour accompagner ces crêpes aux crevettes, un vin blanc sec comme un Muscadet ou un Sancerre se marie parfaitement.
L’info en plus
Les crêpes aux crevettes sont inspirées des traditions culinaires bretonnes, où les fruits de mer tiennent une place importante dans la gastronomie locale.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Monoprix Crevettes Cuites & Décortiquées ASC 100g -
AUCHAN Crevettes décortiquées cuites 200 gDécouvrez les crevettes nordiques décortiquées cuites Auchan, prêtes à sublimer vos apéros ou salades en un clin d’œil. Leur douceur iodée vous transporte au bord de la mer, sans bouger de votre cuisine. Un plaisir simple et savoureux, parfait pour se faire plaisir sans prise de tête. À déguster sans modération, pour un moment gourmand et léger ! ALLERGÈNES: CRUSTACES DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: CREVETTES NORDIQUES DÉCORTIQUÉES CUITES 250/350 barquette 200G
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bosch MSM6B150 Mixeur plongeant - pied mixeur puissant 300W - Blanc4 lames aiguisées : Les 4 lames en inox assurent un mixage fin de vos ingrédients. Que vous réduisiez en purée, mélangiez ou hachiez, les lames sont efficaces. Mixage sans effort au bout de vos doigts. Grâce à la poignée ergonomique, l'appareil s'adapte confortablement à votre main que vous soyez gaucher ou droitier. Un nettoyage simple et rapide juste en quelques étapes. Une fois que vous avez terminé, détachez le pied d'un simple tour et nettoyez-le facilement à la main ou au lave-vaisselle. Mélangez en appuyant simplement sur un bouton et savourez des préparations faites maison en un rien de temps. Livraison : 1x MSM6B150 Mixeur plongeant, bol gradué21,99 €15,99 €-27% -
Moulinex - Mixeur Plongeant InfinyForce Pro avec Kit Accessoires - 1200w | Mixeur plongeant 1200 W - Technologie brevetée Powelix Life - Mini hachoir - Fouet - Variateur de vitesse - Nettoyage facilePUISSANCE MAXIMALE 1200W : Moteur ultra performant pour mixer, hacher et fouetter rapidement, même les ingrédients les plus durs, sans effort. LAMES POWELIX LIFE ULTRA-RÉSISTANTES : Résultats 30 % plus rapides* et durabilité 2x plus longue grâce à une technologie exclusive. *Vs lames classiques Moulinex KIT COMPLET D'ACCESSOIRES : Récipient 800 ml, hachoir 500 ml et fouet inclus pour réaliser sauces, purées, chantilly, viande hachée et plus encore. CONTRÔLE PRÉCIS ET CONFORTABLE : Variateur de vitesse ergonomique pour une maîtrise parfaite de la texture selon vos recettes NETTOYAGE FACILE : Pied anti-projection pour une cuisine propre et pièces compatibles lave-vaisselle pour un entretien rapide. PAS DE DÉSORDRE NI D'ÉCLABOUSSURES : un pied anti-éclaboussure permet d'éviter le désordre dans la cuisine pour une expérience plus propre et plus agréable ACCESSOIRES POLYVALENTS : des options illimitées à portée de main grâce à un ensemble d'accessoires de cuisine polyvalents : récipient de 800 ml, hachoir de 500 ml et fouet RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : Nous proposons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde pour prolonger sa durée de vie.139,99 €59,99 €-57%
-
Tefal - Primary Poêle Anti-adhésive - 28 cm - Inox | Poêle anti adhesive induction pour saisir viandes et poissons - Technologie Thermo-Signal pour une cuisson maîtriséeRECETTES DELICIEUSES : cette poêle antiadhésive indispensable est idéale pour saisir parfaitement la viande et les plats délicats comme le poisson ou les omelettes GARANTIE 10 ANS : découvrez une poêle de qualité supérieure SECURITE ASSUREE : stabilité parfaite et poignée bakelite qui reste froide même pendant la cuisson RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : la base induction garantit une diffusion homogène de la chaleur pour de délicieux résultats de cuisson MAITRISE PARFAITE DE LA TEMPERATURE : la technologie Thermo-Signal indique la température idéale de démarrage de cuisson pour garantir une texture, une couleur et un goût parfaits FACILE A UTILISER ET A NETTOYER : le revêtement antiadhésif Titanium permet une cuisson facile et un nettoyage sans effort de la poêle COMPATIBLE TOUS FEUX DONT INDUCTION : compatible avec plaques gaz, électrique, vitrocéramique et induction Tefal, N1 mondial des articles culinaires* ; *Source : Euromonitor International Limited ; édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 201827,20 €16,99 €-38% -
Megafesa Glass - Poêle, diamètre 26 cm, noir cristalFabriqué en acier émaillé vitrifié à 820º Rendement énergétique élevé Revêtement anti-adhérent renforcé double couche sans PFOA Deux couches d'émail extérieur, gris cristal10,42 €
Comment présenter
Pour une présentation élégante, disposez les crêpes roulées sur un plat de service en ardoise. Accompagnez-les de quelques brins d’aneth frais et de rondelles de citron.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Tescoma 428822 GrandChef Assiette en ardoise 30 x 20 cm NoirFabriqué en ardoise naturelle Pieds antidérapants Aspect irrégulier, idéal pour servir des aliments portionnés à table Se nettoie avec un simple coup d'éponge ou sous l'eau courante Dimensions : 30 x 20 cm12,18 €11,67 €-4% -
Artesà Tableware, Plat de service en ardoise avec poignées en métal brossé, 60 x 15cm, avec boîte cadeauCe que vous recevrez - Plateau de service Artesa en ardoise avec poignées en métal brossé, idéal pour la présentation des aliments. Plateaux de service en ardoise finis à la main - La gamme Artesa vous permet de présenter une sélection d'antipasti, de desserts, d'entrées et autres lors de fêtes et autres événements. Poignées amovibles en métal brossé - Ce plateau de service est incroyablement facile à transporter et à nettoyer, ce qui le rend idéal pour les desserts, les trempettes et autres aliments salissants. Emballage cadeau - Le plateau en ardoise mesure 60 x 15 x 3,5 cm (23 x 6 x 1 pouce) et est soigneusement emballé pour être offert. Fait partie de la collection Artesà - Comprend des dizaines de plateaux et de plats élégants pour le service de la nourriture26,01 €
