Préparons ensemble une délicieuse recette de crêpes au saumon et Boursin qui ravira petits et grands autour de la table. Facile à réaliser, ce plat allie la douceur des crêpes à la saveur raffinée du saumon et au crémeux du Boursin. En un rien de temps, vous aurez un repas digne des grands chefs dans votre assiette.
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine et le lait UHT jusqu’à obtention d’une pâte lisse *sans grumeaux*. Ajoutez ensuite les œufs en poudre et une pincée de sel.
Étape 2
Faites chauffer la crêpière électrique *appareil spécifiquement conçu pour réaliser des crêpes uniformément chauffées* puis versez une louche de pâte.
Étape 3
Faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 4
Une fois les crêpes prêtes, garnissez-les d’une tranche de saumon fumé et d’une cuillerée de Boursin. Refermez en pliant les crêpes en quatre.
Étape 5
Assaisonnez de poivre selon votre goût et servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, ajoutez une pincée d’aneth *herbe aromatique qui se marie bien avec le saumon* sur chaque crêpe avant de la fermer.
Accords mets-vins
Un vin blanc sec, comme un Sancerre, sublimera les saveurs de votre plat en apportant une touche de fraîcheur.
L’info en plus
Originaire de Bretagne, la crêpe est une spécialité culinaire française qui a conquis de nombreux gourmets à travers le monde. Accompagnée de saumon fumé et de Boursin, elle prend une saveur raffinée et originale.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez les crêpes sur un plat de service en bois pour une touche rustique. Ajoutez quelques brins d’aneth frais et des quartiers de citron pour apporter une note de couleur et de fraîcheur à votre présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Samhita Lot de 3 plateaux de service décoratifs en bois de manguier avec bord surélevé pour présenter des fruits, des collations, des apéritifs, des sushis, des platsCes panneaux de bois sont conçus pour vous aider, vous et vos invités, à profiter d'un bouchon rapide devant un plat principal. Idéal pour les fêtes, les vacances et les événements à la maison. Lot de 3 assiettes de service en bois de manguier avec style et confort. Le bord incliné vers le haut du plateau empêche les aliments de glisser et les déversements de liquides. Plaques de service en bois pour pain, fruits, collations, petits apéritifs, services, barbecues, buffets de fête, pour stocker ou présenter du sel et du poivre Il peut être utilisé comme assiette à fruits, assiette à dessert, assiette à salade, plateau de service ou assiette à biscuits, parfait pour Noël, Thanksgiving, mariage, fêtes, anniversaires ou autres événements. Facile à nettoyer avec de l'eau et du savon doux et sécher complètement à la main et à ranger dans un endroit sec. Facile à ranger22,99 €



