Crêpes gourmandes au fromage et au thon

Name: Crêpes au fromage et au thon : découvrez la recette savoureuse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 150 grammes farine; 3 unités œufs; 300 ml lait en poudre; 200 grammes thon en boîte; 150 grammes fromage râpé; 1 cuillère à café sel; 1 pincée poivre; 2 cuillères à soupe huile végétale

5/5 - (10 votes)

Appréciez la simplicité et la saveur des crêpes au fromage et au thon, une recette facile à réaliser qui ravira toute la famille. Cette association délicieuse et équilibrée est idéale pour un repas convivial ou une soirée crêpes. Vous n’avez pas besoin d’ingrédients frais puisque notre recette se compose d’ingrédients courants, tous disponibles en ligne.

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E

Riche en protéines Très riche en graisses Source de sel Énergétique

Synthèse express

Profil : Recette énergétique et riche en nutriments.
Protéines : La recette est riche en protéines grâce au thon et au fromage.
Sel : Assez salée en raison de la présence de sel et du fromage.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en matières grasses et en sel.

Par 100 g de recette

334 kcal

Prot. 21.1 g — Gluc. 23.9 g — Lip. 17.1 g

Par portion (4 parts)

825 kcal

Prot. 52 g — Gluc. 59.1 g — Lip. 42.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment	Valeur
Énergie	334 kcal
Lipides
Matières grasses	17.1 g
dont acides gras saturés	9.1 g
Glucides
Glucides totaux	23.9 g
dont sucres	12.3 g
Autres
Protéines	21.1 g
Fibres	0.5 g
Sel	1.36 g

Ustensiles

poêle antiadhésive

maryse silicone

Préparation

1. Préparation de la pâte à crêpes

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et ajoutez les œufs. Incorporez progressivement le lait en poudre tout en fouettant jusqu’à obtenir une pâte lisse.

2. Cuisson des crêpes

Faites chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen. Versez une louche de pâte et étalez-la pour former une crêpe mince. Cuisez chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté.

3. Garniture

Égouttez le thon et mélangez-le avec le fromage râpé. Assaisonnez avec le poivre. Garnissez chaque crêpe de ce mélange, puis repliez-les en quatre.

4. Passage au four

Placez les crêpes garnies dans un plat allant au four et chauffez-les à 180°C pendant 10 minutes pour faire fondre le fromage.

Mon astuce de chef

Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche à la garniture pour un mélange encore plus onctueux et savoureux.

Vin blanc sec

Un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc accompagnera parfaitement ce plat.

L’info en plus

Les crêpes, originaires de Bretagne, sont un symbole de convivialité. Elles se déclinent en de nombreuses variantes sucrées et salées.

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Servir les crêpes

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