Appréciez la simplicité et la saveur des crêpes au fromage et au thon, une recette facile à réaliser qui ravira toute la famille. Cette association délicieuse et équilibrée est idéale pour un repas convivial ou une soirée crêpes. Vous n’avez pas besoin d’ingrédients frais puisque notre recette se compose d’ingrédients courants, tous disponibles en ligne.
20 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette énergétique et riche en nutriments.
Protéines : La recette est riche en protéines grâce au thon et au fromage.
Sel : Assez salée en raison de la présence de sel et du fromage.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en matières grasses et en sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 334 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.1 g |
| dont acides gras saturés | 9.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 23.9 g |
| dont sucres | 12.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 21.1 g |
| Fibres | 0.5 g |
| Sel | 1.36 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte à crêpes
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et ajoutez les œufs. Incorporez progressivement le lait en poudre tout en fouettant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2. Cuisson des crêpes
Faites chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen. Versez une louche de pâte et étalez-la pour former une crêpe mince. Cuisez chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté.
3. Garniture
Égouttez le thon et mélangez-le avec le fromage râpé. Assaisonnez avec le poivre. Garnissez chaque crêpe de ce mélange, puis repliez-les en quatre.
4. Passage au four
Placez les crêpes garnies dans un plat allant au four et chauffez-les à 180°C pendant 10 minutes pour faire fondre le fromage.
Mon astuce de chef
Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche à la garniture pour un mélange encore plus onctueux et savoureux.
Vin blanc sec
Un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc accompagnera parfaitement ce plat.
L’info en plus
Les crêpes, originaires de Bretagne, sont un symbole de convivialité. Elles se déclinent en de nombreuses variantes sucrées et salées.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Servir les crêpes
Disposez les crêpes au fromage et au thon sur un plateau de présentation de table. Servez-les avec des couverts à poisson pour plus de praticité.
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