Crêpes gourmandes au bacon et persil

Name: Crêpes au bacon et persil : recette savoureuse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 grammes farine de blé; 500 ml lait; 3 unités œufs; 2 cuillères à soupe huile végétale; 200 grammes bacon; 2 cuillères à soupe persil séché; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

4.9/5 - (10 votes)

Les crêpes au bacon et persil sont une délicieuse variante salée qui promet de régaler vos papilles. Faciles à préparer et savoureuses, elles se prêtent parfaitement à un brunch dominical ou à un dîner léger. Suivez cette recette pas à pas pour créer des crêpes dorées à souhait, agrémentées de bacon croustillant et de persil frais, pour une explosion de saveurs en bouche.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

poêle antiadhésive

fouet

louche

spatule

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Formez un puits au centre et cassez-y les œufs.

Étape 2

Ajoutez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Incorporez ensuite l’huile végétale.

Étape 3

Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez une louche de pâte à crêpe dans la poêle et inclinez celle-ci pour bien répartir la pâte.

Étape 4

Laissez cuire la crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Étape 5

Dans une autre poêle, faites revenir le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Égouttez-le sur du papier absorbant.

Étape 6

Parsemez les crêpes de bacon croustillant et de persil séché avant de les replier ou de les rouler.

Étape 7

Servez chaud et dégustez immédiatement.

Mon astuce de chef

Pour des crêpes encore plus savoureuses, utilisez du bacon fumé et ajoutez une pincée de muscade à la pâte pour une touche supplémentaire d’arôme.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, se marie parfaitement avec le goût salé du bacon et la fraîcheur du persil.

Les crêpes, originaires de Bretagne, sont un incontournable de la cuisine française. Cette version salée au bacon et persil apporte une touche moderne tout en restant fidèle à la tradition.

Imprimer

Comment servir

Présentez les crêpes empilées sur un plat de service. Utilisez une assiette à crêpes pour un effet authentique et accompagnez-les de petites coupelles de sauce au yaourt pour un contraste de saveurs.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

Garcia de Pou AC0915 Set de 50 Assiettes carton 9x15 cm, Carton, blanc, 35.5 x 30 x 31.5 cm

Fabriqué en carton Mesure 15 cm de long, 9 cm de largeur Disponible en couleur blanc

10,65 €
PAPSTAR Pure 11062 Lot de 250 assiettes carrées en carton blanc 13 x 20 cm

Nombre total de pièces : 250 Hauteur/Longueur : 13 cm/Largeur : 20 cm Couleur : blanc - Forme : carrée Matériau : carton en fibres fraîches / Épaisseur du matériau : 210 g/m²

20,08 €

Yeenano Bols à Sauces,12 Pièces Rond Bols à Sauce Soja,Coupelle Aperitif,Mini Trempage Coupelle Soja,Bols à Collation,Réutilisable Petit Soucoupe,Bols à Dessert,pour Collation,Ketchup,Trempage,Fruits

Mélamine épaisse de qualité supérieure : Ces bols à sauce sont fabriqués en mélamine alimentaire de haute qualité, garantissant durabilité et résistance aux chutes. Idéals pour servir sauces, dips ou petits en-cas sans risque de casse. Taille idéale pour contrôler les portions : Chaque bol rond à sauce soja mesure 7,3 cm de diamètre et 2 cm de hauteur. Compact et pratique, il permet de servir des portions individuelles de sauce soja, de ketchup, de moutarde, ou même de noix et de bonbons. Empilables et peu encombrants : Conçus pour un rangement facile, ces bols s'emboîtent parfaitement les uns dans les autres, libérant ainsi de l'espace dans les placards. Parfaits pour la maison, les restaurants ou les événements traiteur où l'efficacité est primordiale. Faciles à nettoyer et réutilisables : Ces petits bols à sauces, à la surface lisse et non poreuse, résistent aux taches et aux odeurs. Passent au lave-vaisselle pour un nettoyage facile, ce qui en fait un choix durable par rapport aux alternatives jetables. Polyvalents pour toutes les occasions : Utilisez ces bols à sauce pour vos sauces à sushi, vos sauces barbecue, vos vinaigrettes ou vos garnitures de dessert. Idéal pour les fêtes, les pique-niques ou les repas quotidiens, il permet de conserver les saveurs et la fraîcheur.

10,49 €
Bols à Sauces, 12 Pièces Bols à Sauce Soja, 8,8 x 2,2cm Rond Mini Vaisselle Trempette, Réutilisable Petit Assiette à Fruits, Coupelles à Trempette, pour Accompagnements, Fruits et Collations, Blanc

Coupelles polyvalentes : pour servir la confiture, la salade de viande, la salade d'œufs et la salade de volaille sur la table du petit-déjeuner, comme bol à sauce ou comme bol à épices. FACILE À NETTOYER : Le design antiadhésif et la surface lisse du set de bols à trempette, facile à nettoyer et à réutiliser, doivent simplement être lavés à l'eau après les repas. Empilables : vous pouvez empiler les bols à sauce de manière compacte pour utiliser efficacement l'espace dans l'armoire et économiser plus d'espace de stockage. MATÉRIAU : Notre bol à sauce soja est fabriqué en matériau PET, qui présente de bonnes propriétés d'isolation thermique. Liste de colisage : lot de 12 petits bols pour sauces, la taille est de 8,8 x 2,2 cm/3,5 x 0,87 pouces, taille moyenne, en quantité suffisante, pour répondre à votre vie quotidienne.

9,99 €