Crêpes à la mexicaine : une recette savoureuse !

Crêpes à la mexicaine : une recette savoureuse !

4.9/5 - (9 votes)
crépières et gaufriers - Promotion standard

Aujourd’hui, je vous propose une recette originale et délicieuse : les crêpes à la mexicaine. Laissez-vous surprendre par cette recette qui marie parfaitement le goût des crêpes traditionnelles avec des saveurs mexicaines authentiques.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un saladier, mélangez la farine et les œufs. Incorporez doucement le lait pour obtenir une pâte lisse.

Étape 2

Dans une poêle à crêpe antiadhésive chauffée à feu moyen, versez une louche de pâte. Laissez cuire pendant environ 2 minutes jusqu’à ce que le dessous de la crêpe soit doré. Retournez la crêpe à l’aide d’une spatule en silicone et laissez cuire l’autre côté.

Étape 3

Garnissez chaque crêpe avec une cuillère à soupe de sauce salsa, une poignée de fromage cheddar râpé et une pincée d’épices mexicaines. Roulez la crêpe et servez chaud.

Grégoire Rougemont

Mon astuce de chef

Astuce du chef: Pour apporter encore plus de saveurs à vos crêpes, n’hésitez pas à ajouter des légumes grillés ou du poulet cuit dans votre garniture. Vous pouvez également remplacer le lait par du lait d’amande pour une version sans lactose.

Un verre de Tequila

La tequila est un alcool traditionnel mexicain qui se marie parfaitement avec les saveurs épicées de ces crêpes.

L’info en plus

La cuisine mexicaine est réputée pour ses saveurs fortes et ses plats colorés. Avec cette recette, vous pouvez apporter un peu du Mexique dans vos assiettes.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • DORITOS Sauce Apéritif Salsa Douce 280g
    DORITOS, L'AVENTURE DU DIPPING : À toi de jouer en dippant la sauce Doritos Salsa Douce. Avec une saveur intense et légèrement relevée, cette sauce Doritos est parfaite pour accompagner des tortillas et chips lors les apéros entre amis ! DORITOS, DES SAUCES À UTILISER PARTOUT : Notre sauce Salsa Douce est idéale pour accompagner tes burgers, nachos, wraps, … Elle peut aussi être utilisée comme base pour créer de nouvelles sauces relevées DES SNACKS POUR SAVOURER CHAQUE MOMENT DU QUOTIDIEN : Pour l’apéritif, lors d’un pique-nique, à un barbecue d’été ou sur le pouce pour compléter un sandwich : Doritos t'accompagne à chacun de ces moments avec ses biscuits apéritifs salés (tortillas et sauces) aux saveurs délicieuses ! DÉCOUVREZ L'ENSEMBLE DE LA GAMME DORITOS : Pour plaire à toute la famille, Doritos propose un large choix de saveurs intenses : Nature, Barbecue Style, Sour Cream, Paprika, … Découvre aussi toutes nos délicieuses sauces Doritos pour une expérience encore plus forte, avec les sauces Salsa Douce, Salsa Épicée, Creamy Guacamole, ... LES SAUCES DORITOS, UN PLAISIR SAIN : Dippe un max avec Doritos Salsa Douce. Fais toi plaisir, elle est Nutriscore B !
    2,38 €
  • DORITOS Sauce Apéritif Salsa Epicée 280g
    DORITOS, L'AVENTURE DU DIPPING : À toi de jouer en dippant la sauce Doritos Salsa Épicée. Une sauce épicée juste ce qu’il faut pour relever tes plats et ajouter du piquant. Cette sauce Doritos est parfaite pour accompagner des tortillas et chips lors les apéros entre amis ! DORITOS, DES SAUCES À UTILISER PARTOUT : Notre sauce Salsa Épicée est idéale pour accompagner tes burgers, nachos, wraps, … Elle peut aussi être utilisée comme base pour créer de nouvelles sauces relevées DES SNACKS POUR SAVOURER CHAQUE MOMENT DU QUOTIDIEN : Pour l’apéritif, lors d’un pique-nique, à un barbecue d’été ou sur le pouce pour compléter un sandwich : Doritos t'accompagne à chacun de ces moments avec ses biscuits apéritifs salés (tortillas et sauces) aux saveurs délicieuses ! DÉCOUVREZ L'ENSEMBLE DE LA GAMME DORITOS : Pour plaire à toute la famille, Doritos propose un large choix de saveurs intenses : Nature, Barbecue Style, Sour Cream, Paprika, … Découvre aussi toutes nos délicieuses sauces Doritos pour une expérience encore plus forte, avec les sauces Salsa Douce, Salsa Épicée, Creamy Guacamole, ... LES SAUCES DORITOS, UN PLAISIR SAIN : Dippe un max avec Doritos Salsa Épicée. Fais toi plaisir, elle est Nutriscore B !
    2,38 €
  • DUCROS - Mélange à la Mexicaine, Assaisonnement à base de poivron rouge, paprika et cumin 100 g
    CERTIFIEZ VOS PLATS : Avec plus de 50 ans d'expertise dans les mélanges d'épices, Ducros présente son Mélange Mexicain, une fusion aromatique pour donner une touche authentique à vos plats inspirés de la cuisine mexicaine UTILISATION FACILE : Saupoudrez généreusement le Mélange Mexicain sur vos plats pour leur offrir un goût exquis et relevé. Parfait pour les tacos, les fajitas, les chili con carne et bien plus encore QUALITÉ DUCROS : Notre savoir-faire se reflète dans chaque mélange d'épices que nous proposons. Nous sélectionnons les meilleurs ingrédients et assurons une qualité constante pour satisfaire les papilles les plus exigeantes INSPIREZ-VOUS : Découvrez nos recettes savoureuses et simples à réaliser pour ajouter une touche mexicaine à votre cuisine. Des plats riches en saveurs qui éveilleront vos sens à chaque bouchée ENGAGEMENT DURABLE : Chez Ducros, nous nous engageons à promouvoir une agriculture responsable et respectueuse de l'environnement. Nos mélanges d'épices sont élaborés avec soin, dans le respect de la nature et des traditions culinaires
    3,91 €
  • Mélange d'épices mexicaines 80g
    Recommandé pour la préparation de vos Guacamoles Recommandé pour la préparation de vos Fajitas, Burritos et autres plats mexicains
    2,09 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Crealys 539346 Poêle à Crêpes Aluminium AUTAN Ø 26cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Crêpière Coloris Gris - Manche thermorésistant silicone - Tous feux dont induction
    Poêle à crêpes en Aluminium Crealys Gamme AUTAN Ø 26 cm H 2 cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Coloris Gris Clair Cette Crêpière est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Poêle à crêpe assurant une cuisson plus facile grâce à son revêtement céramique qui glisse sans effort, jour après jour, pour une cuisine saine et pauvre en matière grasse. Revêtement Céramique antiadhésif Sain et Sûr : sans PFOA, sans PFAS, sans toxines, sans plomb ni cadmium, ni autres substances controversées. Crêpière Crealys AUTAN en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur
    12,99 €
  • Tefal Ingenio Poêle à crêpe 27 cm, Induction, Revêtement antiadhésif, Fonte d'aluminium, Empilable, Compatible lave-vaisselle, Eco Resist L8581004
    INGENIO C’EST BIEN PLUS QU’UNE POÊLE: vous pourrez cuire sur la plaque de cuisson, gratiner vos recettes au four et conserver les restes au frigo CONTENU : poêle à crêpe antiadhésive 27 cm GAIN DE PLACE : grâce à son empilabilité, Ingenio vous fait gagner de la place dans vos placards FORME IDÉALE : pour réussir des crêpes hors du commun, dorées à point NETTOYAGE FACILE : lavable à la main ou au lave-vaisselle (Tefal recommande les produits SUN Tout en 1, leur formule assurant une longévité optimale de vos poêles et casseroles) RÉTENTION OPTIMALE DE LA CHALEUR : la fabrication en fonte d'aluminium garantit des résultats savoureux pour toutes vos recettes préférées REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF DURABLE : le revêtement Tefal de haute qualité infusé au titane offre des performances antiadhésives exceptionnelles INDICATEUR DE DÉMARRAGE DE CUISSON : l’innovation Thermo-Signal change de couleur quand vous pouvez démarrer la cuisson, pour une saisie parfaite à chaque utilisation TOUS FEUX DONT INDUCTION : compatible gaz, électrique, vitrocéramique et induction
    34,99 €
    22,99 €
    -34%

Présentation des crêpes

Servez vos crêpes dans une assiette plate, accompagnées de quartiers de citron vert et d’un petit bol de sauce salsa supplémentaire pour ceux qui aiment le côté épicé.

Pour ajouter une touche festive, vous pouvez déposer quelques feuilles de coriandre fraîche sur le dessus de chaque crêpe.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Lot de 12 assiettes plates, en verre opale extra résistant, 25cm, Blanc
    Lot de 12 assiettes plates de 25 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    20,12 €
  • vancasso, Série Bonita, Assiette Plate à Dîner, 6 Pièces, Grande Assiette en Céramique, 26.7cm, Style Minimaliste Multicoloré-Bleu et Orange
    ★ ASSIETTE PLATE 6 PIÈCES ★ Assiettes à dîner, diamètre: 26.5cm ★ CONCEPTION STYLE SIMPLE MODERNE★ Motif multicoloré ➤ Cadeau sympatique pour se faire et offrir; 2 couleurs options: Mixed-bleu / Multicoloré ★ ASSIETTE EN CÉRAMIQUE PLUS ÉPAIS ★ Comptatible au lave-vaisselle , micro-ondes; service de table assorti parfait pour les repas quotidiens et banquet comme assiette à fruit, dîner, steak, tarte, soupe ★ FAÏENCE ARTISAT EN MAIN ★ Assiettes couvertes de la glaçure de haute qualité qui provoquera aucune réaction chimique avec les aliments, ni se décolora ★ MARQUE PROFESIONNEL DE VAISSELLE COUVERT ★ vancasso fournit des accessoires de cuisine et vaisselles en porcelaine / céramique des différents styles, des couleurs variantes, combinaisons multiples pour satisfaire la diversité des demandes
    30,92 €
    29,37 €
    -5%
  • Bols Petit Dejeuner,Petit Bol Ceramique,Céramique Bowls de Céréale,Lot de 4 Bol à soupe,Ensemble de Bols céréales,pour Céréales,Soupe,Salade,Snack -12cm de Diamètre
    4,75 pouces de diamètre. Le bol mesure 12 x 5,5 cm (H) et est assez profond et léger. Les petits bols sont parfaits pour servir une variété de repas, céréales, soupe, crème glacée, salade, desserts individuels ainsi que pour la préparation des repas. Ces petits bols de service sont fabriqués en céramique durable et glaçure colorée de qualité alimentaire, ils sont sans plomb et sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas que des substances nocives pénètrent dans vos aliments. Passe au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four, au congélateur et au lave-vaisselle. Contrairement aux ustensiles de cuisine traditionnels au même design, notre set de bols en céramique présente un design vivant avec les mêmes couleurs vives sur l'extérieur des bols. Ces bols à épices créent une ambiance parfaite à chaque repas. Vous pouvez partager des délices et de la joie avec vos familles et amis. Ils sont un beau cadeau pour Thanksgiving, Noël, pendaison de crémaillère, anniversaire, etc. Étant donné que la céramique est fragile, elle peut facilement se casser pendant le transport. En cas de dommages pendant le transport, nous vous offrons un remplacement ou un retour gratuits.
    19,58 €
  • Yonality bol à céréales, lot de 8 bols à salade, saladier à petit-déjeuner de grande capacité, sans bpa, léger et incassable, plastique grand bols pour soupe salade céréales fruits(noir)
    Sécurité des Matériaux : Ce saladier est fabriqué en pp de qualité alimentaire, sans bpa. Ces matériaux offrent une excellente stabilité et résistent aux réactions alimentaires, vous permettant de savourer chaque repas en toute sérénité et de protéger votre santé et celle de votre famille. Le matériau épais et la base surélevée offrent une structure plus stable et résistante aux éclaboussures. Pratique au Quotidien : Ce produit est résistant aux chutes, ce qui le rend encore plus pratique au quotidien. Comparé aux bols en verre ou en céramique, le plastique pp offre une résistance supérieure aux chocs, réduisant ainsi le risque de casse ou de déformation, même en cas de chute accidentelle, ce qui le rend particulièrement adapté aux foyers avec enfants. Sa durabilité garantit une longue durée de vie. Expérience Utilisateur : Les bords du bol sont soigneusement arrondis, ce qui rehausse son attrait visuel et offre une prise en main confortable, évitant les rayures sur les paumes ou les lèvres. Son design lisse et incurvé facilite également le nettoyage, éliminant les recoins cachés. L'extérieur noir est sobre et durable, et son design simple et pratique s'intègre parfaitement à tout type de table. Utilisation : Ce bol est polyvalent et peut être utilisé pour les céréales, les fruits, les noix et autres aliments. Il convient également pour pétrir des nouilles, mélanger des plats froids et même comme bol de préparation. Sa conception polyvalente le rend adapté à de nombreuses utilisations, en cuisine comme en extérieur. Cet ensemble de huit pièces est conçu pour un usage domestique varié, permettant de servir facilement une variété d'aliments ou de portions. Pratique de Rangement : Une fois lavés et prêts à être rangés, les bols s'empilent facilement. Cette conception optimise considérablement l'espace dans les placards ou les tiroirs, éliminant ainsi le besoin de bols éparpillés qui prennent trop de place et garantissant une cuisine plus organisée. La fonction de rangement pratique permet non seulement de garder la cuisine bien rangée et belle, mais rend également l'accès et l'organisation plus faciles et plus efficaces.
    15,99 €

Retour en haut