savourez un mélange de textures et de saveurs avec cette recette originale de Bouton de fleur en crêpe de chorizo façon mimosa. une alliance audacieuse qui transformera votre table en œuvre d’art culinaire. idéale pour épater et régaler vos convives, cette recette est simple à réaliser et pleine de caractère.
30 minutes
15 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un robot blender, mélanger les oeufs lyophilisés avec l’huile d’olive, la moutarde, et la mayonnaise. Mixer jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 2
Ajouter le chorizo en poudre, le paprika et le curry à la préparation et mixer à nouveau pour bien intégrer les épices.
Étape 3
Réchauffer légèrement les crêpes déshydratées au micro-ondes pour les rendre souples.
Étape 4
Découper chaque crêpe en carré et la placer dans un moule à muffins en silicone pour former un petit bol.
Étape 5
Remplir chaque bol de crêpe avec le mélange chorizo-mimosa.
Étape 6
Réserver au frais pendant 15 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se développer.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, utilisez du chorizo en poudre piquant si vous aimez les plats relevés.
Suggestion de boisson
Un rosé espagnol, comme un Rioja rosé, se mariera parfaitement avec les saveurs épicées de votre plat.
L’info en plus
Ce plat est inspiré des tapas espagnoles et revisite le classique œuf mimosa de façon contemporaine et inattendue.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Leseed 2 Pièces Moule Muffins Silicone - Moule Silicone Muffin Sans BPA, Antiadhésif et Facile à Démouler - Réutilisable Moule Cupcake Peut 12 Cupcakes, Compatible Lave-Vaisselle (Rose)Facile à nettoyer : grâce au revêtement antiadhésif en silicone du moule à muffins, la surface du moule à muffins mini peut être facilement laissée à la main ou au lave-vaisselle après utilisation, ne laisse aucun résidu. 🌟 MATÉRIAU DE HAUTE QUALITÉ : le moule à mini muffins est fabriqué en silicone souple, non toxique, inodore et sans BPA. Le moule à muffins en silicone convient à des températures de -40 °C à 200 °C. Utilisation facile : avant la première utilisation, stérilisez la plaque à muffins avec de l'eau bouillante ou mettez-la au four pendant cinq minutes. Après la cuisson, baissez légèrement la température pour que les moules à muffins puissent être séparés plus facilement. Caractéristiques du produit : vous recevrez 2 moules à muffins de dimensions : 29,5 cm x 22 cm x 2,8 cm. Chaque mini moule à muffins en silicone est composé de 12 pièces et peut contenir 12 gaufres pour répondre à vos besoins quotidiens de pâtisserie. ️ Équipement de cuisine indispensable : le moule à muffins en silicone est un outil indispensable pour les amateurs de pâtisserie de cuisine, ce qui vous permet d'économiser plus de temps et d'énergie lors de la cuisson.9,69 €
Comment présenter
Servez votre bouton de fleur en crêpe de chorizo sur une ardoise de présentation pour un effet visuel chic et moderne. Accompagnez de petites fourchettes à apéritif pour une dégustation facilitée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Belle Vous Mini Tableau Noir (Lot de 6) - 15 x 22 cm - Petits Tableaux Noirs Double Face avec Supports en Bois - Ardoise de Table pour Mariage, Anniversaire, et Nourriture/Buffet6 MINI BLACKBOARD À CRAIE : Ce lot comprend 6 tableaux à craie, 6 supports en bois de pin, 3 craies et 1 gomme. Chaque tableau noir sur pied mesure L15 x l22 cm et a une épaisseur de 3 mm et les supports mesurent L15 x l4,9 cm et ont une épaisseur de 1 cm. Chaque panneau est fait de bois et est peint en noir, il est double face et réutilisable. Si vous pouvez utiliser des craies, elles ne s’effacent pas facilement. Pour de multiples utilisations, utilisez une craie normale. ROTATION ET RÉUTILISATION : Ce tableau affichage prix se place facilement dans les supports, se met verticalement ou horizontalement et est facile à nettoyer. Pour les réutiliser, essuyez l’ardoise table avec la gomme ou un chiffon humide. Les bases sont solides et maintiennent votre tableau en position droite. Leur style vintage/rustique convient à toutes les occasions. Ces tableaux de table solides sont très pratiques, polyvalents et portables. POUR LES ÉVÉNEMENTS : Ce mini tableau noir table est parfait pour les fêtes, mariages, restaurants ou anniversaires comme marque-places, numéros de table ou ardoise de table menu. Faites la promotion des plats, des étiquettes de prix ou alimentaires pour votre buffet, boulangerie ou étalage. Ces panneaux font un excellent décor de fête, ils servent aussi d’étiquettes-cadeaux, cadeaux de fête ou carte des boissons dans un bar, pub ou club. Offrez-les en cadeau. MULTIFONCTIONNEL : Ce tableau ardoise chevalet n’est pas seulement utile pour les fêtes, mais aussi pour la vie quotidienne. Utilisez-les comme tableau de messages quotidiens, menu hebdomadaire/liste de courses. Écrivez une liste de choses à faire ou votre emploi du temps. Utilisez-les à l’école avec vos élèves. Les enfants adorent dessiner dessus ou les utiliser pour des travaux manuels. Utilisez-les pour des quiz ou pour compter les points, et effacez-les pour les réutiliser. SATISFAIT OU REMBOURSE : Chaque tableau noir deco est garanti satisfait ou remboursé à 100 %. Si vous n’étiez pas entièrement satisfait par votre achat, contactez-nous et nous vous remboursons.15,29 €
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BESTOOL Lot de 4 Tableaux Noirs, Tableau Noir de Table avec Base Double Face Ardoise Buffet Signes Étiquettes de Prix Affichage Menu Boissons pour Anniversaire Mariage Bar Café, 22 x 30cmTableau noir parfait : les mini tableaux noirs sont parfaits pour afficher des annonces telles que des menus de restaurant ou afficher des numéros de table lors d'événements. Tant d'utilisations! Tableau décoratif mignon : tableau de 22 x 30 cm avec base, double face inscriptible, taille mignonne pour décorer sur la table, 4 planches et 4 bases incluses. Tableau noir amovible : ce mini tableau noir peut être facilement retiré de la base en bois afin que vous puissiez écrire ou nettoyer le tableau noir. Pratique à utiliser. Aussi pour accrocher : Une ficelle dorée est attachée à chaque mini tableau noir pour un affichage facile n'importe où. Contenu: livré dans un lot de 4 mini tableaux noirs.Convient à la fois aux marqueurs à craie liquide et à la craie ordinaire. Veuillez nettoyer le tableau avec un chiffon humide.27,99 €
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Antetok Lot de 100 fourchettes à cocktail à deux dents - Couverts jetables en Bambou - Pour apéritif - Fourchette à cocktail - Brochettes de nourritureProduit en Bambou de haute qualité : la mini fourchette à fruits est fabriquée en Bambou de haute qualité avec une surface lisse et sans bavures, une alternative aux produits en plastique. Design sûr : fourchette en Bambou jetable avec deux dents et poignée plate et fine, facile à ramasser des collations et des fruits, l'extrémité n'est pas très tranchante, sans danger pour les enfants pour ramasser des collations (utilisation sous surveillance). Fourchette en Bambou jetable : les fourchettes en Bambou jetables sont faciles à utiliser, jetez-les directement dans la poubelle après utilisation sans avoir à les laver, idéales pour les « paresseux ». Fourchette à cocktail polyvalente : idéale pour ramasser les salades, viandes, huîtres, cupcakes, desserts, apéritifs, fruits et autres petites collations ou petits objets. Remarque : trempez la fourchette à fruits dans l'eau pendant 10 minutes avant utilisation. Parfait pour toutes les occasions telles que mariages, anniversaires, cocktails, buffets, barbecues, pique-niques en plein air, etc.5,99 €



