Recette de délicieuses crêpes aux fromages

Recette de délicieuses crêpes aux fromages

4.9/5 - (9 votes)
crépières et gaufriers - Promotion standard

Les crêpes aux fromages se révèlent être un délice fondant, parfait pour une soirée conviviale. Elles s’accompagnent idéalement d’une salade verte pour un repas complet et savoureux.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Très riche en graisses Assez salé Source d'énergie

Synthèse express

Profil : Plat énergétique et très riche en graisses.
Protéines : Cette recette est riche en protéines, convenant bien aux régimes protéinés.
Sel : Ce plat contient une quantité notable de sel, à consommer avec modération.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur en graisses saturées.

Par 100 g de recette
249 kcal
Prot. 13.3 g — Gluc. 16.5 g — Lip. 16.3 g
Par portion (4 parts)
842 kcal
Prot. 44.9 g — Gluc. 55.8 g — Lip. 55.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 249 kcal
Lipides
Matières grasses 16.3 g
dont acides gras saturés 9.4 g
Glucides
Glucides totaux 16.5 g
dont sucres 2 g
Autres
Protéines 13.3 g
Fibres 0.6 g
Sel 0.6 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte à crêpes

Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez les œufs, puis le lait progressivement tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Incorporez le beurre fondu en dernier.

2. Cuisson des crêpes

Chauffez la crêpière et huilez-la légèrement avec une spatule en bois. Versez une louche de pâte à crêpe et cuisez des deux côtés jusqu’à légère coloration. Répétez pour le reste de la pâte.

3. Garnissage des crêpes

Disposez les crêpes cuites sur une plaque allant au four. Parsemez chaque crêpe des mélanges de gouda, emmental et parmesan, saupoudrez d’origan.

4. Cuisson au four

Préchauffez le four à 180°C. Enfournez les crêpes garnies durant 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et gratiné.

Céleste Chevallier

Mon astuce de chef

Pour apporter une saveur supplémentaire, vous pouvez ajouter quelques herbes aromatiques fraîches comme du basilic ou du thym au moment du service.

Accord mets et vins

Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc se mariera parfaitement avec les fromages fondus et rehaussera leur goût.

L’info en plus

Originaire de Bretagne, la culture des crêpes remonte à plusieurs siècles, se diversifiant au fil du temps par des garnitures variées et inventives.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal - Crêpière électrique Crep Party - 6 empreintes - Noir - Inox
    FACILE A UTILISER : Thermospot lorsque le centre devient rouge, la température idéale de cuisson est atteinte FACILE A RANGER : grâce au positionnement vertical et aux rangement des accessoires sous le produit ACCESSOIRES INCLUS : 6 spatules et une louche REPARABILITE 15 ANS : conçu pour être réparé dans le cadre de notre engagement à protéger l'environnement et à réduire les déchets; Mise à disposition rapide des pièces à coût limité pendant 15 ans 6200 réparateurs agréés mondiaux REVETEMENT : antiadhésif PROMETAL ; 3 fois plus résistant que le revêtement Tefal PRATIQUE : cordon amovible pour un rangement facile
    64,42 €
    59,99 €
    -7%
  • Tefal - Crep'Party Colormania - Crêpière électrique - 6 personnes
    Revêtement antiadhésif Pro métal longue durée et résistant Indicateur Thermo-Spot pour une cuisson idéale Contour thermoplastique pour une utilisation sécurisée Réparabilité15 ans, Garantie 2 ans Système de rangement des accessoires sous l'appareil Accessoires inclus : 6 spatules et une louche FabriquÃéen France
    69,99 €
    49,13 €
    -30%
  • Chef Aid Set de 2 Spatules en Bois 30 cm avec Spatule Pleine et Spatule à Ouvertures pour Cuire Retourner Mélanger et Servir Beige
    DEUX SPATULES POUR LA CUISINE DU QUOTIDIEN: Set de 2 spatules en bois avec une version pleine et une version avec ouvertures. Pratique pour remuer, retourner et cuire avec moins de liquide retenu sur la spatule FORME LARGE POUR RETOURNER ET SOULEVER: La tête plate aide à retourner crêpes, légumes, œufs et autres préparations qui doivent être déplacées proprement dans la poêle ou dans un plat OUVERTURES POUR SERVIR PLUS LÉGER: La spatule avec ouvertures convient aux préparations où il est préférable de laisser passer un peu de jus ou de matière grasse. Pratique pour cuire, remuer et servir BOIS ADAPTÉ À UN USAGE QUOTIDIEN: Fabriquées en bois et agréables à tenir pendant la cuisson. Un choix pratique pour celles et ceux qui aiment utiliser des ustensiles simples au quotidien LONGUEUR DE 30 CM AVEC TROU DE SUSPENSION: Avec une longueur de 30 cm adaptée aux poêles et plats plus profonds. Le trou au bout du manche facilite le rangement ou la suspension en cuisine
    5,52 €
  • 2 Pièces Spatule de Cuisine, Spatule Bois Cuisine
    Un Lot de 2 Spatule en Bois Cuisine: Vous recevrez 2 Spatules en Bois: 33 cm / 13 in. La taille est appropriée et facile à utiliser naturellement, ce qui est le meilleur choix pour la cuisine. BOIS STURDY : Spatule en Bois Naturel est fabriqué en bois robuste, qui est solide et léger et assure une longue durée de vie. cuillere en bois de cuisine est résistante à l'humidité et anticorrosive, ce qui rend son utilisation plus fiable et plus hygiénique. Fabrication Soignée : ustensile bois est fabriquée avec soin, avec des lignes lisses et des bords polis, ce qui en fait le meilleur choix pour les ustensiles de cuisine. Le manche de la ustensiles de cuisine en bois olivier est confortable et naturel, ce qui rend la cuisine plus facile et votre cuisine plus naturelle. FACILE A NETTOYER : cuillere bois cuisine est facile à nettoyer, elle est faite d'un matériau antiadhésif et peut être nettoyée en quelques minutes. ustensiles en bois est recouverte d'une peinture en résine naturelle, lisse et brillante, qui protège bien les ustensiles de cuisine. Il est recommandé de la laver à la main et de la sécher pour prolonger sa durée de vie. LARGE APPLICATION : Ustensiles de Cuisine en Bois Turner est parfaite pour la cuisine, pour mélanger, remuer, diviser, goûter, frire, servir et tourner. Spatule Biseautée en Bois est idéale pour les casseroles, les ustensiles de cuisine, les woks et bien plus encore, de sorte qu'elle ne rayera plus jamais vos casseroles.
    11,99 €

Comment servir

Disposez les crêpes sur une grande planche en bois rustique pour un effet campagnard. Servez avec des couteaux à fromage pour faciliter la découpe.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 5five - lot de 2 planches à découper bambou
    Dimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou
    11,99 €
  • Ambiance Nature 544431 Planche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) - Plateau de Service, Planche de présentation des Aliments, Marron
    Planche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) Cette planche en bambou FSC peut non seulement être utilisée comme plateau de présentation ou de service mais également comme planche à découper ou plateau de rangement, avec une poignée pour une manipulation facile. Cette planche à découper en Bambou FSC combine l'esthétique naturelle du bambou avec une durabilité certifiée FSC.
    5,99 €
  • AOEVUIR 1 Pièce Couteau à Fromage avec Pointe Fourchette, Acier Inoxydable Argenté
    Design intemporel : Ce couteau à fromage séduit par son look élégant et épuré, qui s'harmonise parfaitement avec tout ensemble de couverts et complète avec style toute décoration de table Matériau de qualité supérieure : Fabriqué en acier inoxydable robuste, ce couteau à fromage offre une excellente durabilité et qualité, idéal pour un usage quotidien ou des occasions spéciales Complément parfait : Grâce à son design intemporel, ce couteau à fromage s'intègre harmonieusement à votre service de table existant, créant une présentation uniforme et raffinée Pour les amateurs de fromage : Ce couteau à fromage est le choix idéal pour les passionnés de fromage, rendant la découpe et le service du fromage simples et agréables Contenu de l'emballage : Comprend 1 couteau à fromage en acier inoxydable de haute qualité, un outil indispensable pour profiter pleinement de vos moments gourmands autour du fromage
    6,49 €
  • KQDRAVINE Lot de 6 couteaux à fromage avec manche en bois et couteau à fromage en acier inoxydable
    Matériau de haute qualité : l'ensemble de couteaux à fromage avec revêtement antiadhésif est fabriqué en acier inoxydable, qui est durable, ne rouille pas et a une longue durée de vie. La poignée est fabriquée en bois de haute qualité avec une connexion solide et un magnifique processus de polissage pour un aspect lisse et une prise en main facile. Contenu : un couteau à fromage comprenant 6 accessoires : 1 couteau à barbelés, 1 couteau burin, 1 couteau à cœur, 1 couteau fin, 1 fourchette à fromage, 1 couteau à fromage, 1 couteau à tartiner le fromage. Un ensemble peut résoudre votre problème pour tous vos besoins quotidiens, afin que vous ayez toujours l'outil approprié lorsque vous en avez besoin, une grande variété. Facile à utiliser : la poignée du couteau à fromage est conçue de manière ergonomique, la prise en main est très confortable et le poids approprié le rend très pratique pour vous de l'utiliser, vous pouvez l'utiliser pour couper du fromage, du fromage, des gâteaux, etc. 【Facile à nettoyer】 Le matériau en acier inoxydable du coffret cadeau de couteau à fromage n'a pas peur de se laver, pas de rouille, pas de couche collante, pas de saleté, vous pouvez le nettoyer directement avec une serviette humide ou le rincer à l'eau, il est facile à nettoyer. Excellent cadeau : le coffret cadeau de couteau à fromage peut être utilisé pour servir, couper, trancher, raser et étaler une variété de fromages durs et mous. L'outil de service parfait pour toutes les occasions et ferait un excellent cadeau pour les amateurs de fromage
    8,99 €
Retour en haut