Crêpes de courgette simples et savoureuses : découvrez la recette !

Crêpes de courgette simples et savoureuses : découvrez la recette !

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crépières et gaufriers - Promotion standard
Les crêpes de courgette, déclinées ici sans produits frais et avec des ingrédients secs, vous raviront par leur simplicité et leur richesse en saveurs. Ce plat, accessible à tous, se prépare rapidement et apporte une touche de gourmandise saine à votre table de tous les jours.

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Énergétique Assez salé

Synthèse express

Profil : Un plat énergétique, riche en protéines et assez salé.
Protéines : Ce plat est riche en protéines.
Sel : La recette est assez salée.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur en sel.

Par 100 g de recette
396 kcal
Prot. 15.3 g — Gluc. 40.9 g — Lip. 18.9 g
Par portion (4 parts)
286 kcal
Prot. 11 g — Gluc. 29.5 g — Lip. 13.7 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 396 kcal
Lipides
Matières grasses 18.9 g
dont acides gras saturés 7.7 g
Glucides
Glucides totaux 40.9 g
dont sucres 13.7 g
Autres
Protéines 15.3 g
Fibres 1.1 g
Sel 1.32 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un bol, mélangez la farine, la poudre d’œuf, le lait en poudre, la poudre de courgette, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez progressivement l’eau en remuant avec un fouet pour éviter les grumeaux. Laissez reposer 10 minutes.

2. Cuisson des crêpes

Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d’huile. Versez une louche de pâte et étalez-la pour former une crêpe fine. Faites cuire environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Grégoire Rougemont

Mon astuce de chef

Pour plus de saveur, ajoutez une pincée de curry en poudre à votre préparation.

Accords mets et vins

Accompagnez vos crêpes de courgette d’un vin blanc sec et fruité, comme un sauvignon.

L’info en plus

Les crêpes de courgette sont une variante moderne et originale des traditionnelles crêpes françaises, idéales pour intégrer plus de légumes à notre alimentation.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Œuf en Poudre (1 kg) | Œufs Pasteurisés Sans Gluten | Œuf Déshydraté | Sans Additifs | Produits Sans Lactose | Présentation en Sachet Zip
    【 Polyvalence 】 L'œuf en poudre offre une grande polyvalence, vous permettant de l'utiliser dans une large variété de recettes. Des plats salés aux desserts sucrés, il s'adapte à toutes les préparations 【 Préparation 】 Idéal pour ceux qui recherchent la commodité en cuisine. Mélangez une partie d'œuf en poudre avec trois parties d'eau pour obtenir une texture homogène prête à être utilisée 【 Durabilité 】 Élaboré à 100 % avec des œufs, sans additifs, garantissant une qualité et une fraîcheur exceptionnelles. Emballé dans un sachet zip sous vide, il conserve ses propriétés pendant longtemps 【 Adapté à Toutes Recettes 】 Des plats salés aux desserts, ce produit est parfait pour toutes les recettes. Sa polyvalence et sa facilité d'utilisation en font un ingrédient indispensable 【 Sans Gluten 】 Nos œufs déshydratés sont pasteurisés et sans gluten, adaptés aux personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques. Profitez de la qualité d’un produit haut de gamme
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    IDÉAL POUR : Augmenter les niveaux d'énergie, soutenir la croissance musculaire et la récupération, et promouvoir la santé du cœur et des os COMPOSITION NUTRIMENTAIRE : Riche en protéines, fibres, magnésium, fer, zinc et antioxydants GOÛT : Légèrement noisette avec une subtile note terreuse POURQUOI CHOISIR L'ERBOLOGIE : Nous approvisionnons nos graines de courge de manière responsable auprès de fermes biologiques en Styrie, en Autriche, une région réputée pour sa longue tradition de culture de la courge et de production d'huile de graines de courge de qualité CONSEIL DE PRO : Ajoutez 2-3 cuillères à café par jour à des shakes, smoothies ou soupes pour un boost supplémentaire
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    🌿🌳 PROTÉINE DE COURGE BIO ET NATURELLE : Notre protéine est directement extraite des pépins de courges. Ces graines sont transformées en farine puis tamisés afin de réduire le taux de glucides et ainsi obtenir une poudre riche en protéines et fibres. La poudre obtenue est extraite à froid, crue et donc compatible RAW Food. Des Protéines végétales 100% pures, sans additifs, sans ogm, sans gluten et sans pesticides. 💪🔝 SOURCE DE PROTEINE VEGETALE : Notre protéine de citrouille est une alternative végétale et vegan aux protéines animales. Avec 65% de protéines et 10% de fibres, c'est un allié de poids pour le sport, la musculation, le fitness, la prise de masse musculaire ou tout simplement pour une alimentation équilibrée ! Elle permet à votre corps de bien récupérer et de se reconstruire après une activité physique. 🩺👍 HAUTE DIGESTABILITÉ : Sans lactose, nos protéines végétales sont hautement digestes et faciles à digérer par rapport à la Whey ou au lactosérum. La protéine de pepin de courge est une protéine végétale qui apporte de nombreux acide gras insaturés, ce qui améliore le système cardiovasculaire. Elle est un complément en protéines idéal pour profiter d’une sensation de satiété durable et pour ne pas ressentir la faim, même après plusieurs heures. 😍😋 N'AYEZ PLUS PEUR DU GOÛT : Laissez-vous tenter par sa saveur ! Nous vous proposons des idées de préparations délicieuses pour incorporer notre poudre de protéines de courge dans votre alimentation quotidienne : Prise de Masse Musculaire – Perte de poids - Substitut Repas - Collation Équilibrée. Il vous suffit de scanner le QR code au verso du sachet afin de découvrir toutes nos recettes ! ⭐✅ QUALITÉ PREMIUM : Nous avons créé Bioptimal par amour de la nature et de la nutrition. Nous tenons à cœur à contrôler, analyser et conditionner nos produits dans notre atelier en France. Nos courges sont cultivées en Europe. Nous vous proposons un produit d'excellente qualité, issu d'une agriculture raisonnée et biologique Certifié ECOCERT. Votre satisfaction est notre objectif n°1.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tristar Mixeur plongeant, Pied en acier inoxydable, Fonction Pulse et Turbo, Forme ergonomique, Blanc, MX-4880
    Verrouillable avec Interrupteur de Sécurité: Le Tristar MX-4880 assure une utilisation sécurisée grâce à son mécanisme verrouillable et son interrupteur de sécurité, évitant l'activation accidentelle pour un mixage sans soucis. Moteur Puissant de 350 W: Doté d'un moteur robuste de 350 W, ce mixeur plongeant offre un mixage rapide et efficace, idéal pour créer des soupes lisses, des smoothies délicieux et des purées de fruits nutritives en quelques minutes. Design Ergonomique: Conçu pour le confort, sa forme ergonomique s'adapte confortablement à la main, permettant un contrôle sans effort des réglages de vitesse, réduisant la fatigue des mains pendant une utilisation prolongée. Nettoyage et Démontage Faciles: La tige en acier inoxydable détachable et les pièces lavables au lave-vaisselle facilitent le nettoyage et l'entretien, vous assurant de passer plus de temps à savourer vos créations culinaires. Réglages de Vitesse Polyvalents: Avec deux réglages de vitesse, y compris une fonction turbo, ce mixeur offre des options de mixage fines ou grossières, offrant la polyvalence nécessaire pour obtenir la texture parfaite pour n'importe quelle recette.
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  • Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)
    Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est équipé d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idéal pour hacher efficacement les ingrédients durs tels que les noix et la viande, réduisant ainsi le temps de préparation des aliments 20 vitesses réglables + bouton turbo: Mélangeur professionnel à 20 vitesses variables, vous pouvez facilement régler la vitesse et la puissance en fonction des différents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanément la puissance maximale pour de meilleurs résultats Facile à utiliser et à nettoyer: La poignée ergonomique offre une prise antidérapante et confortable pour un contrôle facile. Verrouillage des boutons, sécurisé et sûr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mélangeur 4 en 1: Comprend un mélangeur à immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse à mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent à vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purées, aliments pour bébés et plus encore Sûr et de haute qualité : toutes les pièces du batteur à main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mélange en acier inoxydable est fabriquée avec un savoir-faire raffiné et est résistante aux rayures, augmentant la dureté et la durée de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.
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Comment servir ?

Pour une présentation soignée, disposez les crêpes sur une grande assiette blanche, légèrement froissée au centre, et parsemez d’herbes séchées.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cm
    Effet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.
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  • MALACASA Assiettes Rectangulaires en Porcelaine, 4 Grandes Assiettes à Dessert Rectangulaire 30.7 x 18.5 cm, Plateau Aperitif Blanches en Céramique pour Repas Dîner Salon Dessert Sushis, Série Plat
    【Porcelaine de Haute Qualité】MALACASA plateau aperitif en porcelaine est fabriquée en céramique de première qualité, robuste et résistante aux rayures, avec une surface lisse et brillante, très facile à nettoyer et à entretenir, ce qui lui confère une longue durée de vie. 【Taille Parfaite avec un Espace Spacieux】(L x l x H) 30,7 x 18,5 x 2 cm. Ces assiette plate réactangulaires ont un rebord orienté vers le haut pour garder les aliments bien à l'intérieur. Elles peuvent servir d'assiettes à sushis, d'assiettes à dessert, d'assiettes à apéritifs. 【Aesthetic Attribution】The smooth, glazed surface gives porcelain plates a simple, elegant look. What's more, white assiettes service de table can enhance aesthetic appeal and not distract from the desserts themselves. 【Passe au Micro-ondes et au Lave-vaisselle】Ces assiettes en porcelaine sont adaptées au micro-ondes et au lave-vaisselle. Cela ajoute de la commodité à votre utilisation quotidienne car vous pouvez réchauffer les desserts directement sur les assiettes et les nettoyer facilement sans craindre d'endommager la céramique. Sans plomb et non toxique, sans danger pour les aliments. 【GARANTIE MALACASA】 1) Remplacement des articles endommagés. 2) Problèmes de livraison. 3) Toutes les informations complémentaires sur les produits. Nous assurons un service clientèle 24 heures sur 24, n'hésitez donc pas à nous contacter.
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