Découvrez cette recette simple et savoureuse qui saura ravir petits et grands : les saucisses enrobées de crêpe. Un mariage gourmand et réconfortant pour vos moments en famille ou entre amis.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la pâte à crêpe
Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Ajouter progressivement le lait en poudre reconstitué avec de l’eau et les œufs en poudre pour obtenir une pâte lisse et homogène à l’aide d’un fouet.
2. Enrober les saucisses
Passer les saucisses égouttées dans la pâte à crêpe, en s’assurant qu’elles soient bien recouvertes.
3. Cuisson
Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Déposer les saucisses enrobées dans la poêle et les faire dorer environ 10 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’originalité, ajoutez une pincée de paprika ou de curry dans la pâte à crêpe pour relever le goût.
Accord boisson
Servez vos saucisses enrobées de crêpe avec une limonade bien fraîche pour un mariage parfait entre sucré et salé.
L’info en plus
Plat d’origine américaine, ces saucisses enrobées sont souvent servies lors des brunchs ou des repas conviviaux.
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Comment servir
Présentez vos saucisses enrobées sur un plat de présentation en ardoise pour un effet rustique et chaleureux. Accompagnez-les de petites piques en bois pour faciliter la dégustation.
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