15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et riche en graisses.
Protéines : Bonne source de protéines grâce aux œufs et au lait.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 347 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16.7 g |
| dont acides gras saturés | 7.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 30.9 g |
| dont sucres | 15.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 16.5 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Sel | 0.67 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation de la pâte à crêpes
Dans un blender, mélangez la farine, le lait en poudre, les œufs en poudre, et une pincée de sel. Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Cuisson des épinards
Dans une poêle, chauffez une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez les épinards surgelés et laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Assemblage des crêpes
Ajoutez les épinards cuits à la pâte dans le blender et mixez à nouveau pour bien les incorporer.
4. Cuisson des crêpes
Chauffez une poêle antiadhésive avec un peu d’huile d’olive. Versez une louche de pâte et faites cuire chaque crêpe 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus savoureuses, ajoutez une pointe de noix de muscade dans la pâte avant cuisson.
Vin blanc
Un verre de Chardonnay bien frais accompagnera divinement ces crêpes en soulignant la douceur des épinards.
L’info en plus
Les crêpes, originaires de Bretagne, se prêtent à toutes les interprétations, qu’elles soient sucrées ou salées. Cette version aux épinards est une manière originale de revisiter la recette traditionnelle.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Fadware Lot de 3 Poêles Antiadhésives à Poignée Amovible (20/24/28 cm) | 75% Gain de Place, Poêles Induction et Tous Feux, Empilables pour Petites Cuisines et Camping-Car, Passe au FourDu feu au four et à la table en un clic : Saisissez sur la plaque, terminez la cuisson au four jusqu'à 230°C, puis servez directement à table. La poignée amovible permet une transition fluide entre toutes les étapes de votre recette, vous évitant de salir de la vaisselle supplémentaire et réduisant le temps de nettoyage Gagnez 75% d'espace dans vos placards : Conçu pour la vie moderne où chaque centimètre compte. Grâce à leur conception empilable, les 3 poêles se transforment en une seule colonne compacte. C'est la solution de rangement idéale pour les cuisines compactes, les appartements, les caravanes ou les camping-cars Cuisine saine et nettoyage en quelques secondes : Le revêtement antiadhésif haute performance en granit (sans PFOA ni PFAS) permet de cuisiner avec un minimum d'huile ou de matière grasse. Les aliments glissent sans jamais attacher, et un simple coup d'éponge ou un passage au lave-vaisselle suffit après chaque repas Poignée ultra-sécurisée haute résistance (10 kg+) : Notre poignée ergonomique est dotée d'un double mécanisme de verrouillage breveté qui garantit une stabilité totale sans aucun jeu. Elle supporte une charge de plus de 10 kg en toute sécurité, vous offrant une confiance absolue lors de la manipulation de vos plats les plus lourds Compatibilité universelle et induction performante : Adapté à tous les feux : induction, gaz, électrique et vitrocéramique. Le fond composite assure une montée en température rapide et homogène. Conseil de pro : Pour une efficacité énergétique optimale sur l'induction, utilisez un foyer adapté au diamètre du fond de la poêle Plus légères que l'acier inoxydable – Confort quotidien : Notre structure en aluminium de qualité supérieure est nettement plus légère que les poêles en inox ou en fonte traditionnelles. Cuisinez, faites sauter et remuez vos aliments d'une seule main sans fatiguer votre poignet, idéal pour un usage quotidien et intensif La taille idéale pour la gastronomie française : Un set polyvalent pour toutes vos envies : la poêle de 20 cm est parfaite pour une omelette baveuse ou des œufs au petit-déjeuner ; celle de 24 cm est idéale pour faire mijoter une ratatouille ou des légumes sautés ; et la grande de 28 cm accueille vos pièces de viande, steaks ou plats familiaux41,89 €39,80 €-5%
Comment présenter
Disposez les crêpes roulées et garnies dans un plat de présentation rectangulaire. Accordez une attention particulière à la découpe en biais pour un effet visuel élégant. Un plat de présentation en verre ou en céramique contribuera à mettre en valeur les couleurs du plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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WishDeco Lot de 6 Petit Plat Rectangulaire, Assiette Blanche 23x12 cm | Plat Service Porcelaine, Assiettes Plates pour Dessert, Sushi, Gâteau, Salade, EntréeQUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de petits plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque assiette de service mesure 23*12cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les plateaux arrivent cassés37,99 €27,69 €-27%
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