Crêpes aux crevettes et curry : une recette en aumônières à tester absolument

Name: Crêpes aux crevettes et curry en aumônières : recette savoureuse
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pièces crêpes prêtes à l'emploi; 250 grammes crevettes décortiquées; 2 cuillères à café curry en poudre; 200 millilitres lait de coco; 1 cuillère à soupe farine de maïs; 2 cuillères à soupe huile d'olive; sel; poivre

4.8/5 - (5 votes)

Les crêpes aux crevettes et curry en aumônières sont un plat original et savoureux qui transporte vos papilles vers des horizons lointains. Dans cette recette, la douceur des crêpes se marie à merveille avec le goût relevé du curry et la tendreté des crevettes. Parfait pour impressionner vos convives lors d’un dîner sophistiqué, ce plat reste accessible et deviendra rapidement un incontournable de votre répertoire culinaire.

30 minutes

20 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

4 pièces de crêpes prêtes à l’emploi

250 grammes de crevettes décortiquées

2 cuillères à café de curry en poudre

200 millilitres de lait de coco

1 cuillère à soupe de farine de maïs

2 cuillères à soupe de huile d’olive

sel

poivre

Ustensiles

pinceau de cuisine

casserole

poêle antiadhésive

ficelle de cuisine

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.

Étape 2

Ajoutez les crevettes et faites-les revenir pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.

Étape 3

Incorporez le curry en poudre et mélangez bien pour enrober les crevettes.

Étape 4

Ajoutez le lait de coco et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

Étape 5

Dans un petit bol, mélangez la farine de maïs avec un peu d’eau pour obtenir une pâte lisse.

Étape 6

Ajoutez cette pâte dans la casserole pour épaissir la sauce. Assaisonnez avec le sel et le poivre à votre goût.

Étape 7

Étalez une crêpe sur une surface plate et déposez au centre quelques crevettes et un peu de sauce au curry.

Étape 8

Repliez les bords de la crêpe vers le centre pour former une aumônière et attachez-la avec une ficelle de cuisine.

Étape 9

Répétez l’opération pour les autres crêpes.

Étape 10

Préchauffez le four à 180°C (350°F) et disposez les aumônières sur une plaque de cuisson.

Étape 11

Enfournez pendant 10 minutes jusqu’à ce que les aumônières soient légèrement dorées.

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus exotique, vous pouvez ajouter une pointe de piment rouge en poudre à la préparation de curry. Cela apportera une touche épicée qui ravira les amateurs de saveurs relevées.

Accords mets et vins

Accompagnez ce plat d’un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, qui saura mettre en valeur les arômes épicés du curry tout en équilibrant la douceur des crevettes.

Les aumônières sont une présentation élégante et raffinée qui trouve ses origines dans la cuisine française. Historiquement, elles étaient utilisées pour contenir des mets délicats et sont devenues au fil du temps une manière chic de servir des plats lors de repas festifs.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

Euqvunn 2Pcs Pinceau Cuisine, BPA-Free Pinceau Cuisine Silicone, Antiadhésif Pinceau Pâtisserie, Résistant à la Chaleur Pinceau Alimentaire Pâtisserie, Barbecue, Cuisine & Grillade(Rouge+Noir)

Brosses en Pinceau Cuisine sans BPA: Les pinceaux de cuisine en silicone 100% alimentaire et sans BPA offrent une solution sûre et saine pour cuisiner. Idéaux pour les cuisiniers soucieux de leur santé, ils évitent les matériaux nocifs des pinceaux traditionnels, garantissant des ustensiles de cuisine sécurisés Résistant aux Hautes Températures Pinceau Cuisine Silicone: Nos silicone pinceau de cuisine résistent à des températures jusqu'à 446°F (230°C) sans fondre, se déformer ou se dégrader. Idéals pour le grilling, la baking, la roasting ou le sautéing, pinceau patisserie conservent leur qualité et garantissent sécurité et fiabilité pour toutes vos tâches culinaires Precision Control for Healthier Cooking: Notre pinceau cuisine assure une répartition uniforme de l'huile avec un minimum d'utilisation. Ce pinceau cuisine silicone vous permet de contrôler l'huile pour des repas plus légers et savoureux. Dites adieu aux plats gras et adoptez une cuisine plus saine avec notre pinceau silicone cuisine One-Piece Design for Balanced Pressure: Le noyau en acier inoxydable intégré rend ce pinceau cuisine silicone parfaitement assemblé, garantissant que la tête ne se détache jamais. Son design monobloc permet une meilleure répartition de la pression, facilitant le contrôle et l'application uniforme des huiles ou sauces Facile à nettoyer et rincer rapidement: Le matériau en silicone empêche l'accumulation d'huile et est compatible avec le lave-vaisselle, garantissant un nettoyage sans effort. Il suffit de le suspendre pour le sécher – il reste propre et sec facilement. Vous pouvez le laver à la main ou le mettre au lave-vaisselle sans problème

6,39 €

6,07 €
-5%
Pinceau de Cuisine,Pinceau à Pâtisserie,Pinceau Patissier Silicone

Silicone de qualité supérieure et résistant à la chaleur : le pinceau à pâtisserie est fabriqué en silicone de qualité alimentaire, sans BPA. Les brosses à poils en silicone haute performance résistent à la chaleur jusqu'à 446°F/230°C. Ne fond pas, ne se déforme pas, ne se décolore pas et ne rétrécit pas comme les brosses en plastique ou en bois. Les poils en silicone doux et la prise en main confortable sont parfaits pour toute utilisation. BROSSE EFFICACE POUR LA CUISSON, LE GRILLAGE ET LA CUISSON: Les poils de la brosse à griller sont épais et solides, retiennent beaucoup de liquide, évitent les ennuis et augmentent l'efficacité. Rendez votre confusion lisse. Badigeonner le boeuf de sauce? Huile d'arachide ou de noix de coco sur des rouleaux de levure? Oui, nos pinceaux de cuisson en silicone sont prêts. Design monobloc amélioré : la tête de brosse du gril ne tombera jamais ou ne se détachera jamais de la poignée lorsque vous les brossez et les nettoyez. Il n'héberge pas de bactéries et est moins sujet aux taches. Vous ne serez jamais en colère contre la nourriture. La poignée peut fournir une grande durabilité à notre brosse à huile et sa longueur est suffisamment longue pour la maintenir fermement sans se casser ni se tordre. Passe au lave-vaisselle : de conception ergonomique, notre pinceau à pâtisserie est durable et peut être utilisé en toute sécurité au lave-vaisselle. L'eau ne pénètre jamais à l'intérieur, même lorsque la brosse est placée à l'envers dans le lave-vaisselle. Ils sèchent également rapidement, ne laissant aucune odeur ni résidu après le nettoyage. Si vous pouvez bien prendre soin de lui, cela peut vous apporter une bonne expérience culinaire pendant longtemps. Le jaune représente le beurre, le rouge représente la sauce à pizza et le vert représente les légumes rôtis? Différentes tailles sont prêtes à effectuer différentes tâches. Soyez assuré, si vous n'êtes pas satisfait d'eux, nous vous fournirons une solution parfaite. Alors pourquoi attendre? Agissez maintenant pour obtenir un ensemble de pinceaux à pâtisserie barbecue!

5,99 €

PARENCE.- Ficelle Alimentaire 100m Résistante/Fil de Cuisine Polyvalent Facile à Manipuler - Qualité Alimentaire, 100m, Blanche

Longueur Généreuse : Avec une longueur impressionnante de 100 mètres, cette ficelle alimentaire vous offre une grande flexibilité pour préparer une variété de plats rôtis et autres recettes délicieuses. Résistance et Fiabilité : Fabriquée à partir de matériaux de haute qualité, cette ficelle alimentaire est résistante et fiable, assurant une liaison solide pour vos viandes et volailles pendant la cuisson. Polyvalence en Cuisine : Idéale pour attacher vos rôtis, cette ficelle alimentaire polyvalente peut également être utilisée pour d'autres besoins culinaires, tels que la confection de paquets, la cuisson sous vide, et bien plus encore. Facile à Utiliser : La ficelle est conçue pour être facile à manipuler, facilitant ainsi son utilisation en cuisine. Son enroulement pratique permet de prévenir les enchevêtrements lors de son utilisation. Qualité Alimentaire : Certifiée pour un usage alimentaire, cette ficelle est sans danger pour la cuisine. Elle ne transfère aucun goût indésirable à vos aliments, préservant ainsi la pureté des saveurs. Utilisation recommandée : Coupez la longueur de ficelle nécessaire à votre recette. Attachez fermement vos viandes, volailles ou autres préparations avant la cuisson. Retirez facilement la ficelle une fois la cuisson terminée.

4,99 €
Ficelle de cuisine Fackelmann 12313 100 m - Ficelle de cuisine résistante à la chaleur dans une boîte distributrice pratique, blanche

MATÉRIAU DURABLE - 100 mètres de fil de polyester spécial, idéal pour préparer de la viande, des légumes ou du poisson, durable et fiable. RÉSISTANCE À LA CHALEUR - Ce fil peut résister à des températures allant jusqu'à 175 °C, parfait pour toutes les méthodes de cuisson, de la friture à la cuisson à la vapeur. BOÎTE DISTRIBUTRICE AVEC COUTEAU — Équipée d'une boîte distributrice pratique dotée d'un couteau intégré pour faciliter la manipulation. Polyvalent : que ce soit pour les rôtis, les roulades ou comme ficelle d'emballage pour la cuisine, cette laine est indispensable dans tous les foyers. Design intelligent : la ficelle blanche est facile à reconnaître et la couleur du couvercle varie entre le gris et le noir pour s'intégrer avec style dans n'importe quelle cuisine.

9,85 €

8,91 €
-10%

Astuces de présentation

Servez vos aumônières sur un plateau de présentation en ardoise pour un effet visuel moderne et élégant. Accompagnez-les de couverts en acier inoxydable pour une touche de sophistication. Disposez quelques feuilles de coriandre fraîche autour des aumônières pour ajouter une note de couleur et une fraîcheur supplémentaire à votre plat.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

Relaxdays Plateau en ardoise, lot de 6, 25 x 25 cm, assiette de présentation, carré, plat de service, déco, anthracite

Pour servir: Apportez à vos invités des mets délicieux présentés sur les assiettes en ardoise 6 pièces: Le service de table décoratif est composé de 6 assiettes - Pour familles & célébrations Etiquetage: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert; Facile à nettoyer Multifonctionnel: Pour servir sushi, fromage, saucisses, etc. - Comme dessous-de-plat ou décoration Pratique: Assiettes en ardoise au format L x P env. 25 x 25 cm - Avec patins feutre antidérapants

34,99 €
eGenuss 6 Assiettes ardoise plateaux à sushis plateau de service assiettes rectangulaires assiettes plates plateau fromage ardoise assiettes noires 30x20 cm

6 Assiettes de présentation. Mesures par assiette plate plateau aperitif : longueur 30 cm, largeur 20 cm, épaisseur 0,5 cm. Assiette ardoise rectangulaire ardoise de table. Set de table en ardoise lot assiette ardoise pour 6 personnes moderne avec 4 pieds antidérapants par assiette + 8 supplémentaires gratuits. La robustesse de l' ardoise noire garantit une longue durée de vie et résistance, tout en étant facile à nettoyer. Plateau a fromage assiette noire en ardoise naturelle de haute qualité. Découvrez l'élégance intemporelle avec le lot d' assiettes de présentation planche ardoise eGenuss, parfaites pour sublimer vos réceptions et dîners. Planche charcuterie ardoise, plateau à fromage, plaque ardoise, assiettes et plats de service apero, sushi. Conçues avec soin, ces assiettes en ardoise naturelle apportent une touche moderne et sophistiquée à votre service de table. Ardoise planche formage assiette dessert assiette rectangulaire noire ardoise restaurant design professionnel pour mariages, fêtes, anniversaires, remises de diplômes.

46,69 €

Gyxova 60 Pièces Couverts En Acier Inoxydable Set de Couverts de Table 12 Personnes avec Couteau à Steak Compris Fourchettes Cuillères Couteaux pour la Maison le Restaurant Lavable au Lave-vaisselle

ENSEMBLE DE COUVERTS DE 60 PIÈCES: L'ensemble de couverts convient à 12 personnes et comprend 12 fourchettes, 12 cuillères à café, 12 fourchettes à salade, 12 cuillères à café et 12 couteaux à steak DURABLE ET ROBUSTE: Le couteau, la fourchette et la cuillère en acier inoxydable sont résistants à la corrosion, résistants à la rouille et ne se déforment pas facilement, ce qui le rend très adapté aux réunions familiales et aux occasions formelles CONCEPTION HUMANISÉE: Bords lisses de set de couverts 60 pièces, pas de coins rugueux ou tranchants, confortable à utiliser, poignée ergonomique, prise en main confortable sur la vaisselle FACILE À NETTOYER: La ménagère 60 couverts de table prend en charge le nettoyage du lave-vaisselle, le maintien sec peut éviter la rouille et la passivation, et une maintenance appropriée peut prolonger sa durée de vie APPLICABILITÉ MULTI-SCÉNARIO: L'ensemble de couverts de 60 pièces convient à diverses occasions telles que la vie quotidienne de famille, les réunions et les mariages, ainsi que le camping, les hôtels et les restaurants

33,99 €
Hunnycook couverts de table 6 personnes, 30 pièces couverts avec couteau à steak, élégant menagere en acier inoxydable avec couteau fourchette cuillère, lavable au lave-vaisselle

【Set de couverts 6 personnes】 Notre set de couverts se compose de 30 pièces de couverts en acier inoxydable, dont 6*couteaux de table, 6*fourchettes, 6*cuillères, 6*cuillères à café et 6*couteaux à steak,le tranchant ondulé du couteau coupe sans effort à travers les steaks et autres aliments pour une expérience de repas agréable. 【Acier inoxydable de haute qualité】Nos couverts sont en acier inoxydable de haute qualité, pas facile à plier ou à déformer, il est sans BPA, pas de goût métallique, non toxique et inoffensif pour assurer sa durabilité et sa résistance à la corrosion, l'acier inoxydable ne rend pas seulement le set de couverts plus fort, mais conserve également son aspect lumineux et sa brillance, parfait pour une utilisation quotidienne. 【Acier inoxydable de haute qualité】Nos couverts sont en acier inoxydable de haute qualité, pas facile à plier ou à déformer, il est sans BPA, pas de goût métallique, non toxique et inoffensif pour assurer sa durabilité et sa résistance à la corrosion, l'acier inoxydable ne rend pas seulement le set de couverts plus fort, mais conserve également son aspect lumineux et sa brillance, parfait pour une utilisation quotidienne. 【Design classique】La forme du manche de ce set de couverts a été conçue de manière ergonomique, avec un poids et une longueur modérés pour une prise en main confortable. Le design de ce set de couverts est classique et élégant, qu'il s'agisse d'un dîner élégant ou d'un repas de famille, d'une fête, d'un barbecue ou même d'une sortie en camping, vous aimerez son design classique et intemporel. 【Haut service à la clientèle】：Tous nos ensembles de couverts sont soumis à un contrôle strict pour s'assurer que nos clients reçoivent des couverts en acier inoxydable de haute qualité. Si vous avez des questions sur notre set de couverts, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous donnerons une réponse satisfaisante dans les 24 heures.

27,99 €

24,99 €
-11%