imaginez-vous déguster une crêpe chaude et fondante au camembert, un véritable délice qui réchauffera vos soirées d’hiver. découvrez cette recette simple et gourmande à réaliser chez vous !
15 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.
Étape 2
Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien avec un fouet instrument de cuisine utilisé pour fouetter et mélanger.
Étape 3
Versez le lait progressivement tout en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte fluide.
Étape 5
Chauffez une poêle anti-adhésive à feu moyen et versez une louche de pâte.
Étape 6
Cuisez la crêpe environ 2 minutes de chaque côté.
Étape 7
Étalez une tranche de camembert sur la crêpe chaude et laissez fondre avant de la plier en deux.
Étape 8
Répétez l’opération pour les autres crêpes.
Mon astuce de chef
Pour une crêpe encore plus savoureuse, ajoutez un peu de miel ou de noix concassées au camembert.Accords mets vins
Pour accompagner vos crêpes gourmandes au camembert, choisissez un vin blanc sec comme un chardonnay ou un chablis pour équilibrer la richesse du fromage.
L’info en plus
Le camembert est un fromage emblématique de la Normandie et apporte une touche de terroir à cette recette simple. les crêpes sont originaires de Bretagne, ce qui fait de ce plat une délicieuse rencontre de régions.
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Comment présenter
Disposez les crêpes sur une grande assiette de présentation en ardoise pour un effet rustique et élégant. accompagnez-les de quelques feuilles de salade verte fraîche pour la touche de couleur.
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