Crêpes de pommes de terre aux lardons et fromage de brebis

Crêpes de pommes de terre aux lardons et fromage de brebis

4.8/5 - (10 votes)

Les crêpes de pommes de terre aux lardons et fromage de brebis sont un plat simple et réconfortant. Imaginez une crêpe dorée et croustillante, avec des morceaux savoureux de lardons et l’onctuosité du fromage de brebis fondant. Un vrai délice qui ravira petits et grands ! Suivez cette recette facile et devenez un vrai chef chez vous !

20 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélange les flocons de pommes de terre, la farine et les œufs en poudre.

Étape 2

Ajoute le lait en poudre peu à peu, en remuant, jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Incorpore les lardons fumés et le fromage de brebis râpé à la pâte.

Étape 4

Assaisonne avec une pincée de sel et de poivre selon ton goût.

Étape 5

Fais chauffer la crêpière à feu moyen et verse une louche de pâte.

Étape 6

Laisse cuire quelques minutes jusqu’à ce que la crêpe soit dorée, puis retourne-la délicatement pour cuire l’autre côté.

Étape 7

Répète l’opération avec le reste de la pâte, et régale-toi !

Céleste Chevallier

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus savoureux, tu peux ajouter une pincée de muscade à la pâte.

Choix de vin

Accompagne ce plat avec un vin blanc sec comme un Chardonnay pour relever les saveurs du fromage de brebis.

L’info en plus

Les crêpes de pommes de terre sont une spécialité appréciée dans de nombreux foyers. Faciles à préparer, elles sont aussi économiques et nourrissantes. Leur origine remonte à l’Europe de l’Est, où elles étaient traditionnellement servies lors de fêtes.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Crealys 539346 Poêle à Crêpes Aluminium AUTAN Ø 26cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Crêpière Coloris Gris - Manche thermorésistant silicone - Tous feux dont induction
    Poêle à crêpes en Aluminium Crealys Gamme AUTAN Ø 26 cm H 2 cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Coloris Gris Clair Cette Crêpière est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Poêle à crêpe assurant une cuisson plus facile grâce à son revêtement céramique qui glisse sans effort, jour après jour, pour une cuisine saine et pauvre en matière grasse. Revêtement Céramique antiadhésif Sain et Sûr : sans PFOA, sans PFAS, sans toxines, sans plomb ni cadmium, ni autres substances controversées. Crêpière Crealys AUTAN en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur
    12,99 €
  • Tefal Ingenio Poêle à crêpe 27 cm, Induction, Revêtement antiadhésif, Fonte d'aluminium, Empilable, Compatible lave-vaisselle, Eco Resist L8581004, Noir, Anti-adhésif
    INGENIO C’EST BIEN PLUS QU’UNE POÊLE: vous pourrez cuire sur la plaque de cuisson, gratiner vos recettes au four et conserver les restes au frigo CONTENU : poêle à crêpe antiadhésive 27 cm GAIN DE PLACE : grâce à son empilabilité, Ingenio vous fait gagner de la place dans vos placards FORME IDÉALE : pour réussir des crêpes hors du commun, dorées à point NETTOYAGE FACILE : lavable à la main ou au lave-vaisselle (Tefal recommande les produits SUN Tout en 1, leur formule assurant une longévité optimale de vos poêles et casseroles) RÉTENTION OPTIMALE DE LA CHALEUR : la fabrication en fonte d'aluminium garantit des résultats savoureux pour toutes vos recettes préférées REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF DURABLE : le revêtement Tefal de haute qualité infusé au titane offre des performances antiadhésives exceptionnelles INDICATEUR DE DÉMARRAGE DE CUISSON : l’innovation Thermo-Signal change de couleur quand vous pouvez démarrer la cuisson, pour une saisie parfaite à chaque utilisation TOUS FEUX DONT INDUCTION : compatible gaz, électrique, vitrocéramique et induction
    34,99 €
    24,99 €
    -29%

Comment servir

Pour une présentation soignée, dispose les crêpes sur une assiette à fromage en ardoise ou céramique. Ces assiettes élégantes mettront en valeur la couleur dorée des crêpes.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • eGenuss 6 Assiettes ardoise plateaux à sushis plateau de service assiettes rectangulaires assiettes plates plateau fromage ardoise assiettes noires 30x20 cm
    6 Assiettes de présentation. Mesures par assiette plate plateau aperitif : longueur 30 cm, largeur 20 cm, épaisseur 0,5 cm. Assiette ardoise rectangulaire ardoise de table. Set de table en ardoise lot assiette ardoise pour 6 personnes moderne avec 4 pieds antidérapants par assiette + 8 supplémentaires gratuits. La robustesse de l' ardoise noire garantit une longue durée de vie et résistance, tout en étant facile à nettoyer. Plateau a fromage assiette noire en ardoise naturelle de haute qualité. Découvrez l'élégance intemporelle avec le lot d' assiettes de présentation planche ardoise eGenuss, parfaites pour sublimer vos réceptions et dîners. Planche charcuterie ardoise, plateau à fromage, plaque ardoise, assiettes et plats de service apero, sushi. Conçues avec soin, ces assiettes en ardoise naturelle apportent une touche moderne et sophistiquée à votre service de table. Ardoise planche formage assiette dessert assiette rectangulaire noire ardoise restaurant design professionnel pour mariages, fêtes, anniversaires, remises de diplômes.
    46,69 €
  • Moritz & Moritz 6 x Assiette Ardoise 30x40cm - Plateau Ardoise Cuisine pour Fromage et Aperitif - Sous-Verre et Set de Table
    PRODUIT DE QUALITÉ - Plateau en ardoise de haute qualité "Basil" de Moritz & Moritz ,LxP 400 x 300 mm crayon à papier gratuit NATUREL - En ardoise naturelle, pour la préparation et le service des aliments, comme assiette décorative et comme alternative au set de table INTENSIF - Idéal pour les amuse-gueule, les entrées, les plats et les desserts, les friandises sucrées et salées, les fruits, le fromage et bien d'autres choses encore. PRATIQUE - Pas de glissement de la vaisselle grâce à une surface légèrement irrégulière, pieds antidérapants sur le dessous CADEAU RAFFINÉ- Original sur chaque table et une idée de cadeau chic, des crayons de couleur pour des lettres et des décorations individuelles
    39,99 €
  • Leonardo Matera 022844 Petit plat de service en céramique – Assiette carrée pour présenter apéro, collations, fromage, etc. – 22 x 12 cm – Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle – Anthracite
    Style : plateau ovale pour présenter des collations, des antipastis, des plateaux à fromage, des gâteaux et plus encore. Style maison de campagne rustique avec des dégradés de couleurs et des motifs individuels grâce au vernis à effet appliqué à la main. La surface est agréablement lisse et durable. Matériau : le bol est fabriqué en céramique de haute qualité et présente un beau jeu de couleurs en anthracite classique. L'assiette carrée est particulièrement adaptée à un usage quotidien, car elle passe au micro-ondes et peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle. Utilisation : le plateau de service est fabriqué en matériau robuste et durable. Les bols rectangulaires offrent suffisamment d'espace pour les petits délices et peuvent être coupés dessus. Facile à transporter et empilable dans un placard. Polyvalent : le plateau de service peut être utilisé pour servir des pâtisseries, des fruits, des collations, des sushis, des tapas, des antipasti à différentes occasions. Avec les plaques Matera, le plaisir élégant est garanti. À combiner avec d'autres produits de la gamme. Données : 1 plaque carrée en céramique avec glaçure pour présenter les aliments - En céramique durable - Passe au micro-ondes, au lave-vaisselle, empilable - 22 x 12 x 2 cm (l x H x P) - Poids : 385 g - Couleur : anthracite
    27,96 €
  • Présentoir à gâteau en céramique avec Cloche en Verre,Assiette en Porcelaine avec Cloche à gâteau,Cloche à gâteau,Cloche à Fromage,Cloche en Verre,Couvercle Alimentaire de 10"
    Plateau en céramique, couvercle pour thé de l'après-midi, plateau à gâteau avec couvercle, assiette à snacks, cloche en verre, cloche en verre, plateau à fromage, couvercle à gâteau, cloche en verre, cloche de conservation, finition fine, polissage lisse, couleur vive, pratique et créatif. Couvercle alimentaire, assiette en céramique, plateau à fromage avec cloche, présentoir à gâteau, couvercle à gâteau, couvercle à mouches des fruits, couvercle alimentaire avec finition fine, ne se déchire pas facilement, très pratique à utiliser. Bol à fruits en céramique - Cloche en verre - Pratique pour stocker de la nourriture, des desserts, des fruits ou d'autres choses. Assiette en porcelaine, couvercle pour thé de l'après-midi, couvercle pour support de gâteau, cloche en verre, planche à fromage, cloche en verre fabriquée en céramique et verre de qualité supérieure, peut être utilisée en toute confiance. Couvercle alimentaire, couvercle à gâteau, cloche de support de gâteau, couvercle à gâteau, couvercle à gâteau pour l'affichage de desserts, cookies, fruits, chocolats, pâtisseries et collations.
    49,26 €

Retour en haut