Les crêpes roulées au saumon fumé et Vache qui rit offrent une explosion de saveurs en bouche. Cette recette simple et raffinée est idéale pour un apéro entre amis ou un brunch familial. Alors, lancez-vous dans cette aventure culinaire gourmande et découvrez l’harmonie parfaite entre le saumon fumé et la douceur de la Vache qui rit.
20 minutes
2 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par réchauffer vos crêpes sur votre crêpière électrique.
Étape 2
Disposez ensuite une tranche de saumon fumé sur chaque crêpe.
Étape 3
Ajoutez deux portions de Vache qui rit et roulez les crêpes.
Étape 4
Servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour rendre vos crêpes encore plus savoureuses, n’hésitez pas à ajouter quelques herbes fraîches comme de l’aneth ou du persil plat.
Accompagnez ce délice
Avec leurs notes fruitées, les vins blancs du Val-de-Loire ou d’Alsace sont parfaits pour accompagner ces crêpes roulées. Pour une boisson non-alcoolisée, optez pour un thé vert frais ou une eau aromatisée aux concombres et à la menthe.
L’info en plus
La Vache qui rit est un fromage fondant qui se marie à merveille avec le saumon fumé. Vous pouvez également varier les plaisirs en utilisant d’autres fromages comme du Boursin, du Carré Frais ou même de la mozzarella.
Le saumon fumé apporte des oméga-3, bons pour la santé cardiovasculaire.(Les oméga-3 sont des acides gras essentiels que notre corps ne peut pas produire lui-même et que nous devons donc obtenir à partir de notre alimentation.)
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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LITTLE BALANCE 8953 Happy Crêpes, Crêpière électrique, Crêpes, Pancakes, Galettes, Thermostat réglable, Sans PFAS, 1200 W, PimentPour faire soi-même de belles crêpes fines et légères, à faire et à déguster sur la table, sucrées ou salées - A utiliser toute l'année aussi bien à l'intérieur, comme à l'extérieur : Crêpes, Galettes, Pancakes - Idéal pour toute la famille, ou avec des amis Surface de cuisson XXL : Diamètre 30 cm - Antiadhésive, Sans PFAS, ni autres produits toxiques pour une cuisine plus saine Appareil puissant et rapide : Préchauffage en moins de 3 minutes - 2 témoins lumineux (1 voyant de chauffe et 1 voyant thermostatique de "prêt à l'emploi") - Thermosthat réglable : adaptez et contrôlez la cuisson de vos crêpes, galettes ou autres selon vos recettes et vos goûts 1 répartiteur bois offert avec votre crêpière électrique Happy Crêpes, accessoire indispensable pour réussir de belles crêpes - Pieds anti-dérapants - Range cordon Nettoyage simple et facile de la plaque de cuisson avec un chiffon humide27,90 €19,60 €-30%
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Comment présenter vos crêpes roulées
Servez vos crêpes roulées sur un plat de présentation long en porcelaine blanche. Disposez les rouleaux en forme de spirale pour une présentation esthétique. Accompagnez-les de quelques tranches de citron et de branches d’aneth pour apporter une touche de couleur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Les Jardins de la Comtesse - Petit Plateau rectangulaire en Mélamine Pure – Multicolore – Gateaux/Cake - Plat Long de Présentation - Toucans de Rio - Collection Vaisselle MelARTmine - 37,5 cmDESCRIPTION : Plat à cake long rectangulaire fabriqué en mélamine pure. Présentez vos cakes avec originalité, dans ce beau plat multicolore ! Ce plateau possède un léger aspect martelé. AVANTAGES : Ce plat est très résistant aux chocs, et ne s’ébrèche pas. Il passe au lave-vaisselle. L’aspect brillant et épais de la mélamine lui donne beaucoup d’élégance UTILISATION : Mettez en valeur vos gâteaux ou des amuse-bouche avec ce magnifique plat long ! Utilisable pour des tables d’intérieur et d’extérieur. COLLECTION COMPLETE : Complétez votre collection « Toucans de Rio » avec petite et grande assiette, grande assiette creuse, grand saladier, saladier profond, couverts à salade, plat long et rond, grand plateau, plateau rectangulaire. Si ce thème vous a intéressez, vous aimerez surement ces thèmes suivants : Bali, Jungle ou Fleurs Exotiques. QUALITÉ DE SERVICE : Les Jardins de la Comtesse, c’est aussi l’assurance d’un service après-vente de qualité, rapide et efficace par le spécialiste du déjeuner en extérieur en France. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter !18,99 €
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