10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre et le sel. Ajoute le lait en poudre en remuant bien pour éviter les grumeaux.
Étape 2
Dans un autre récipient, mélange les œufs déshydratés avec un peu d’eau selon les instructions du sachet, puis incorpore-les au mélange sec.
Étape 3
Ajoute l’huile et l’arôme vanille au mélange et incorpore progressivement l’eau tout en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 4
Préchauffe la crêpière électrique et dépose une louche de pâte en l’étalant finement pour obtenir une crêpe régulière. Fais cuire chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Étape 5
Répète l’opération jusqu’à épuisement de la pâte, en empilant les crêpes sur une assiette pour préserver leur chaleur.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus savoureuses, pensez à ajouter une pointe de fleur d’oranger ou de rhum dans votre pâte pour une touche d’originalité.
boisson
Pour accompagner vos crêpes sucrées, un verre de jus de pomme pétillant apportera une note de fraîcheur bienvenue.
L’info en plus
La crêpe est un symbole de la cuisine bretonne, célébrée chaque année lors de la Chandeleur. Sa simplicité et sa polyvalence en ont fait un mets incontournable qui transcende les générations et les frontières.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Pour une présentation élégante de vos crêpes, servez-les sur une assiette blanche classique pour bien faire ressortir leur dorure. Accompagnez-les de petits bols en céramique remplis de différentes garnitures sucrées comme du sucre, du chocolat fondu ou de la confiture.
