Les crêpes sont un dessert classique, apprécié par petits et grands. Faciles à réaliser, elles se prêtent à toutes les occasions, que ce soit pour un goûter en famille ou une soirée conviviale entre amis. Découvrez notre recette simple et rapide pour réaliser des crêpes délicieuses à tous les coups.
10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Les crêpes sont un plat plutôt énergétique avec des apports nutritifs variés.
Protéines : Cette recette apporte une quantité raisonnable de protéines.
Sel : La teneur en sel est modeste, acceptable pour ce type de préparation.
Convient pour un repas occasionnel, surtout en raison de sa richesse en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 194 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 7.6 g |
| dont acides gras saturés | 4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 24.1 g |
| dont sucres | 7.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.6 g |
| Fibres | 0.6 g |
| Sel | 0.13 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez les œufs un à un en fouettant vigoureusement pour éviter les grumeaux.
2. Incorporation du lait et du beurre
Versez progressivement le lait tout en continuant de fouetter. Ajoutez ensuite le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Repos de la pâte
Laissez reposer la pâte pendant au moins 30 minutes à température ambiante pour que la farine s’hydrate bien.
4. Cuisson des crêpes
Chauffez une poêle à crêpes légèrement huilée. Versez une louche de pâte et répartissez-la uniformément. Faites cuire chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus savoureuses, aromatisez la pâte avec un peu de rhum ou de fleur d’oranger. Si vous souhaitez des crêpes plus légères, remplacez une partie du lait par de l’eau gazeuse.
Boisson recommandée
Accompagnez vos crêpes d’un cidre doux ou d’un jus de pomme bien frais pour une expérience gustative optimale.
L’info en plus
Les crêpes sont originaires de Bretagne, en France, où elles sont traditionnellement servies avec du cidre. Elles peuvent être garnies de sucre, de confitures, de chocolat ou même de fromage et de jambon pour une version salée.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Crealys 539346 Poêle à Crêpes Aluminium AUTAN Ø 26cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Crêpière Coloris Gris - Manche thermorésistant silicone - Tous feux dont inductionPoêle à crêpes en Aluminium Crealys Gamme AUTAN Ø 26 cm H 2 cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Coloris Gris Clair Cette Crêpière est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Poêle à crêpe assurant une cuisson plus facile grâce à son revêtement céramique qui glisse sans effort, jour après jour, pour une cuisine saine et pauvre en matière grasse. Revêtement Céramique antiadhésif Sain et Sûr : sans PFOA, sans PFAS, sans toxines, sans plomb ni cadmium, ni autres substances controversées. Crêpière Crealys AUTAN en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur12,99 € -
Crealys 506660, Crépière Aquilon diamètre 24 cm en aluminium - revêtement noir anti-adhérent sans PFOA - manche thermo résistant noir - tous feux sauf induction- Crépière Aquilon au corps en aluminium et un fond conducteur plus épais que la jupe pour une meilleure résistance aux chocs thermiques, sans PFOA. - Revêtement anti-adhérent Whithford Xylan sans PFOA pour une cuisson plus saine de vos crèpes, pancakes, blinis et un nettoyage facile. - Poignée en plastique thermo résistant et insert inox. - Tous feux sauf induction. - Nettoyage au lave-vaisselle10,50 €
Comment présenter
Servez les crêpes sur une grande assiette plate. Pour un effet rustique, vous pouvez les plier en triangle ou les rouler avant de les déposer sur l’assiette. Accompagnez-les de petites coupelles contenant différentes garnitures comme du sucre, de la confiture ou du chocolat fondu.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
WishDeco Lot de 4 Assiettes Blanche, Assiette Plate Porcelaine 27 cm, Grandes Plats à Pizza, Plates à Salade Rondes, Dinner Plate Ceramique, Plat de Service pour Pâtes, Buffet, Entrée, SteakUtilisation Polyvalente - Chaque ensemble contient 4 assiettes de dîner de 10'' (Taille : Ø25 x H2,2 cm/10" x 0,9"; Poids : 0,7 kg/unité). Elles offrent beaucoup de place pour servir la nourriture et sont adaptées aux plats principaux, aux pâtes, aux salades, aux desserts, aux sandwiches et aux steaks.43,99 €37,39 €-15% -
Assiette Reutilisable - 40 Assiettes Plates Plastique Premium sans BPA avec Bord Doré (26cm & 19cm) - Rigide et Élégante pour Mariages, Anniversaires & Cocktails【Deux tailles disponibles】: Set d'assiettes en plastique réutilisables proposées en deux tailles distinctes, 20 x 26 cm et 20 x 19 cm, parfait pour différents types d'assiettes. Les plats plus grands sont adaptés pour les plats principaux, tandis que les plus petits sont parfaits pour les apéritifs, les salades ou les desserts. Cela les rend polyvalents pour une variété d'événements et de menus. Design raffiné : ces assiettes en plastique scintillantes, ornées d'un bord doré, sont parfaites pour ajouter une touche d'élégance à n'importe quel événement. Leur design raffiné ajoute une touche de luxe et s'accorde harmonieusement à différents styles de décoration de table. 【Réutilisables】: contrairement aux assiettes jetables, le plateau en plastique réutilisable peut être utilisé à plusieurs reprises, réduisant les déchets et l'impact environnemental. 【Sécurité】 : les assiettes en plastique réutilisables KELHOM sont sans BPA et constituent un choix sûr pour les consommateurs, car elles ne contiennent pas de produits chimiques potentiellement nocifs. 【Facilité d'entretien】 : les assiettes en plastique sont faciles à nettoyer et à entretenir, car elles peuvent être lavées au lave-vaisselle ou à la main avec de l'eau chaude et du détergent. 【Service après-vente sans préoccupation】 Obtenez 100 % de garantie de remboursement et le retour sans questions. Nous nous efforçons toujours de fournir des produits et services de haute qualité. Si, pour une raison quelconque, vous n'êtes pas satisfait de ce produit, n'hésitez pas à nous contacter et nous serons là pour vous aider. Achetez en toute confiance.33,99 €