préparez-vous à découvrir la magie de la chandeleur avec cette recette facile de crêpes qui plaira aux petits et aux grands ! avec des ingrédients simples et une préparation ludique, passer un moment agréable en famille dans votre cuisine deviendra un jeu d’enfant.
10 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Ensuite, tamise la farine dans un grand bol. Cela signifie que tu vas passer la farine à travers un tamis pour enlever les grumeaux.
Étape 2
Ajoute le sucre et le sel, puis mélange bien avec un fouet ou une cuillère en bois.
Étape 3
Dans un autre bol, casse les œufs et bats-les légèrement à l’aide d’un fouet.
Étape 4
Ajoute le lait et l’extrait de vanille aux œufs battus, puis mélange bien.
Étape 5
Verse petit à petit le mélange de lait et d’œufs sur la farine tout en remuant pour éviter les grumeaux. Tu peux aussi utiliser un mixeur plongeant pour éviter les grumeaux.
Étape 6
Ajoute l’huile à la pâte et remue encore un peu.
Étape 7
Fais chauffer ta crêpière ou une grande poêle sur feu moyen avec un peu d’huile ou de beurre.
Étape 8
Verse une petite louche de pâte dans la poêle chaude en l’inclinant pour bien répartir la pâte.
Étape 9
Laisse cuire environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les bords se détachent facilement et soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus légères, vous pouvez remplacer une partie du lait par de l’eau pétillante.
Une boisson pour accompagner ce dessert sucré
Les crêpes se marient bien avec un thé à la vanille ou un jus de fruits frais légèrement acidulé.
L’info en plus
la chandeleur, célébrée le 2 février, est une fête traditionnelle en france où l’on prépare des crêpes pour célébrer le retour de la lumière après l’hiver. cette tradition pense à l’origine païenne, est devenue une occasion conviviale de se retrouver en famille ou entre amis.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Suggestions de présentation pour vos crêpes
Vous pouvez servir vos crêpes encore chaudes, empilées sur une assiette plate, accompagnées d’une petite carafe de sirop d’érable ou de miel, et d’un bol de fruits frais. N’oubliez pas les différents toppings comme le sucre, la confiture ou le chocolat fondu pour encore plus de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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