Les crêpes, ce dessert intemporel, ont traversé les âges et se retrouvent sur nos tables lors de nombreuses occasions. Faciles à préparer, elles enchantent petits et grands grâce à leur simplicité et leur goût inégalé. Aujourd’hui, nous découvrons une recette de crêpes au beurre, parfaites pour un goûter, un dessert ou même un petit déjeuner gourmand. Réalisables avec des ingrédients du quotidien, elles se distinguent par leur fondant et leur saveur riche en beurre.
10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Recette assez énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apporte une bonne quantité de protéines.
Sel : La teneur en sel est modérée.
Consommation à privilégier pour les occasions gourmandes.
Par 100 g de recette
194 kcal
Prot. 6.7 g —
Gluc. 24.2 g —
Lip. 7.7 g
Par portion (4 parts)
537 kcal
Prot. 18.4 g —
Gluc. 66.9 g —
Lip. 21.3 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 194 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 7.7 g |
| dont acides gras saturés | 4.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 24.2 g |
| dont sucres | 7.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.7 g |
| Fibres | 0.7 g |
| Sel | 0.16 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre et le sel. Ajoute progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
2. Ajout des oeufs
Incorpore les oeufs un à un à la pâte en mélangeant bien entre chaque ajout. La pâte doit être lisse et homogène.
3. Beurre fondu et vanille
Fais fondre le beurre et l’ajoute à la préparation avec l’extrait de vanille. Mélange bien le tout.
4. Repos de la pâte
Laisse reposer la pâte pendant au moins 30 minutes pour obtenir des crêpes moelleuses.
5. Cuisson des crêpes
Fais chauffer une poêle à crêpes et fais cuire chaque crêpe environ 1 minute de chaque côté. Le bord doit être doré, mais le centre moelleux.
Mon astuce de chef
Pour éviter que la pâte ne colle, assure-toi que la poêle soit bien chaude avant d’ajouter la pâte à crêpe. N’hésite pas à graisser légèrement entre chaque crêpe avec un papier essuie-tout imbibé d’huile ou de beurre fondu.
Boissons recommandées
Pour accompagner ces crêpes, un bon cidre breton se marie parfaitement en soulignant le goût du beurre et de la vanille. Une boisson chaude comme un thé aux fruits rouges sera également un bon allié pour sublimer cette dégustation.
L’info en plus
Les crêpes, originaires de Bretagne, sont connues à travers le monde. Elles symbolisent la convivialité et s’adaptent à toutes les envies avec une multitude de garnitures possibles allant du sucre simple aux préparations plus complexes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Crealys 539346 Poêle à Crêpes Aluminium AUTAN Ø 26cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Crêpière Coloris Gris - Manche thermorésistant silicone - Tous feux dont inductionPoêle à crêpes en Aluminium Crealys Gamme AUTAN Ø 26 cm H 2 cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Coloris Gris Clair Cette Crêpière est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Poêle à crêpe assurant une cuisson plus facile grâce à son revêtement céramique qui glisse sans effort, jour après jour, pour une cuisine saine et pauvre en matière grasse. Revêtement Céramique antiadhésif Sain et Sûr : sans PFOA, sans PFAS, sans toxines, sans plomb ni cadmium, ni autres substances controversées. Crêpière Crealys AUTAN en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur12,99 € -
Tefal Ingenio Poêle à crêpe 27 cm, Non induction, Revêtement antiadhésif, Empilable, Compatible lave-vaisselle, Easy Plus L1461004, NoirINGENIO C’EST BIEN PLUS QU’UNE POÊLE: vous pourrez cuire sur la plaque de cuisson, gratiner vos recettes au four et conserver les restes au frigo CONTENU : Poêle à crêpe antiadhésive 27 cm REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF SÛR ET DURABLE : Titanium 2X dure 2 fois plus longtemps que le revêtement antiadhésif standard de Tefal, pour une cuisson durable et un nettoyage facile ; Antiadhésif sûr, sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRICATION FRANÇAISE : Entièrement conçu et fabriqué en France, sans compromis sur la qualité GAIN DE PLACE : grâce à son empilabilité, Ingenio vous fait gagner de la place dans vos placards NETTOYAGE FACILE : lavable à la main, au lave-vaisselle (sauf poignée), Tefal recommande les produits SUN Tout en 1, leur formule assurant une longévité optimale de vos poêles et casseroles INDICATEUR DE DÉMARRAGE DE CUISSON : l’innovation Thermo-Signal change de couleur quand vous pouvez démarrer la cuisson, pour une saisie parfaite à chaque usage TOUS FEUX SAUF INDUCTION : compatible avec plaques de cuisson à gaz, électrique, vitrocéramique BASE DIFFUSION + : pour une cuisson homogène19,99 €15,99 €-20%
Comment servir les crêpes
Les crêpes peuvent être servies bien pliées ou roulées, selon vos préférences. Dispose-les sur un plat rond légèrement creux pour mieux garder la chaleur. Accompagne-les d’une carafe de sirop ou d’un joli petit pot de confiture pour permettre à chacun de les agrémenter à sa guise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
ELAYARD Lot de 2 Distributeurs en Verre 300 Ml Anti-Goutte pour Miel Sirop d'Érable et Vinaigrette Flacons Hermétiques pour Bar à Café Cuisine Pot Condiments Polyvalent et ÉtancheDistributeurs de sirop – conçus avec un système anti-fuite pour éviter tout dégât pendant le stockage, distributeur de vinaigrette Petit de sirop de café – fabriqué en verre pour une fraîcheur et une sécurité optimales, de Distributeur de condiments – ce produit offre un rangement pratique et organisé, idéal pour un usage quotidien, bouteille de sirop de café Distributeur de sirop – le verre utilisé pour ce produit est de bonne qualité, garantissant fraîcheur et sécurité Récipients pour sirop de café – ajoutent une touche élégante et pratique à votre cuisine, simple bouteille de sirop25,59 € -
gouveo lot de 6 bouteilles en verre carafe 500 ml avec bouchons (HGK) - bouteille à anse pour le remplissage - carafe vide 0,5l pour vin, liqueur, sirop, huile, vinaigreQUALITÉ SUPÉRIEURE: Les bouteilles en verre de 500 ml sont de haute qualité et sont équipées d'une poignée et d'un bouchon très pratiques - parfaites pour mettre en bouteille soi-même du vin, des jus et des liqueurs! POLYVALENT: Les carafes en verre vides sont idéales pour remplir des spiritueux faits maison, du schnaps, des jus, des smoothies, des liqueurs, du vin, du sirop, de l'huile et du vinaigre ou peuvent être utilisées comme vase! HYGIÉNIQUE ET DURABLE: Les bouteilles à poignée peuvent être fermées hermétiquement et conserver l'arôme. Les petites bouteilles (sans bouchons) se nettoient facilement au lave-vaisselle! IDÉE CADEAU: Remplie de liqueur, de sirop ou faite maison, la bouteille carafe avec bouchon en liège est un joli cadeau à offrir à la famille et aux amis pour un anniversaire ou une autre occasion! CONTENU DE LA LIVRAISON: 12x carafe avec bouchons // Volume nominal: env. 500 ml // Dimensions (ØxH): env. 8,7 x 23,7 cm // Bouche en liège: env. 19 mm // Poids: env. 500 g // Forme de la bouteille: carafe // Bouchon: HGK26,95 €
-
Mssushi Mini Bocaux,50ml Pot Confiture Avec Couvercle,15 Pièces Bocaux En Verre Transparent,Avec étiquettes Personnalisées,5m Ficelle, Autocollants Et Brosses De Nettoyage,Pots à Miel Pour épices【Bonne étanchéité】Les 15 mini pots à confiture sont fabriqués en verre transparent solide et fermés par un couvercle à vis. Ces pots de dégustation permettent de conserver longtemps la fraîcheur des aliments et offrent une bonne étanchéité. Qu'il s'agisse de confitures maison, de sauces, de purées, de pesto, de miel, d'épices ou de marmelade d'orange, ces mini pots sont polyvalents et réutilisables. 【Pour la conservation et le stockage】Petit pot de miel de haute qualité, d'une contenance de 50 ml, pour conserver, mariner ou stocker des épices, des ingrédients de pâtisserie, des bonbons ou des petits objets artisanaux. Les pots en verre sont également parfaits pour ranger des épices, des ustensiles de cuisine, des articles ménagers, des objets décoratifs et des souvenirs. 【Pour la décoration】 Les petits pots transparents sont parfaits pour contenir de la confiture, de la sauce piquante, de la gelée, du miel, de la moutarde, des herbes aromatiques ou comme cadeaux pour les invités lors d'un mariage ou d'un baptême. Ils constituent également une bonne idée de décoration pour le bricolage, la cuisine ou les activités créatives, les mariages, les anniversaires, les fêtes, les célébrations, les réunions de famille, etc. 【1 brosse de nettoyage incluse】 Le lot de petits pots en verre avec couvercle réutilisables est livré avec une brosse de nettoyage professionnelle, facile à utiliser, qui permet de nettoyer même les taches difficiles à éliminer après avoir conservé des fruits, des gelées et des confitures, à l'aide d'eau tiède et de la brosse de nettoyage. 【Idéal pour offrir】Le lot de 15 petits pots à confiture est livré avec 1 corde de 5 m, 1 autocollant et 15 étiquettes rondes. C'est le moyen idéal pour conserver des épices, des huiles, des herbes, des bonbons, du sable, des sucreries et d'autres beaux objets et délices, et pour les présenter de manière parfaite. Il est idéal pour offrir des petits cadeaux tels que des confitures maison, du miel et des bougies.20,99 € -
Made in Home - Lot de 100 Mini Pots en Verre de 40 ml à Épices avec Couvercle à Visser, Bocaux Ronds à Confiture et Miel (Couvercles Dorés)Les bocaux sont fabriqués en verre de haute qualité résistant à la température, ce qui permet de les utiliser pour pasteuriser les aliments en conserve. Les bocaux sont idéaux pour conserver des épices, des thés, du miel et des conserves maison. Modèle universel de 43 mm, fermeture à vis Détails du produit : Hauteur : 50 mm. Diamètre de la base : 43 mm. Hauteur du champ pour étiquette : 30 mm. Diamètre intérieur de la pièce de remplissage : 27 mm. Diamètre extérieur de la plume : 37 mm. Compatible avec couvercle Twist 43 mm - 4 crochets Verre de qualité supérieure. Parfait pour conserver les épices, les confitures, les gelées, le miel. Pot en verre transparent épais. Il s'affiche très joliment sur l'étagère de cuisine. Parfait pour servir de la confiture directement sur la table.19,99 €
-
Vbxvsa Lot de 100 anneaux en bois pour le bricolage, 5 cm, cercle creux plat, ronds, décoratifs, ornements faits à la mainContenu : 100 anneaux ronds et plats en bois avec les dimensions d'environ 5 cm de diamètre, 4 cm de diamètre intérieur et 0,25 cm d'épaisseur Matériau : nos anneaux en bois sont en bois naturel, après le polissage, le soudage non marquant et d'autres processus multiples, la surface est lisse, légère et naturelle, agréable au toucher, pas facile à casser Aspect vide : la surface de cet anneau en bois est vierge, lisse et facile à peindre, colorer ou coller, et vous pouvez peindre et décorer comme vous le souhaitez Forme circulaire creuse : les anneaux en bois pour bricolage de 5 cm ont la forme d'un cercle aplati. Il est creux au milieu, parfait pour envelopper le cercle avec du tissu, de la corde en coton, du ruban ou du fil Utilisation : vous pouvez utiliser les anneaux de jonction pour fabriquer des bracelets, des colliers, des boucles d'oreilles pendantes, des loisirs créatifs et des cadeaux, parfaits pour la décoration de chambres, mariages, fêtes12,40 € -
AltoBuy Plat Creux en Verre Doré Ø30cm - CastelPlat Creux en Verre Doré Ø30cm. Sublimez votre table avec ce plat de service en verre doré et épatez vos convives. Conçu en verre teinté or. Pour une table des plus chic voire royale ! Dimensions : 30 x 30 x H5cm. Pour compléter le service 18 pièces !21,99 €