Les crêpes sont l’une des recettes les plus simples et amusantes à réaliser, même pour les plus jeunes. Avec quelques ingrédients de base et un peu de patience, découvre le plaisir de faire des crêpes chez toi, sans sortir de chez toi.
10 minutes
20 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commence par verser la farine dans un grand bol. Ajoute le sel et le sucre, et mélange bien.
Étape 2
Dans un autre bol, casse les œufs et bats-les légèrement.
Étape 3
Ajoute les œufs battus à la farine, puis verse le lait petit à petit en mélangeant pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Ajoute l’huile et mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Laisse reposer la pâte pendant au moins 30 minutes à température ambiante.
Étape 6
Fais chauffer une poêle à crêpes légèrement huilée.
Étape 7
Verse une louche de pâte dans la poêle et fais cuire chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus savoureuses, tu peux ajouter un peu de vanille ou de zestes de citron à la pâte.
Boisson pour accompagner les crêpes
Un grand verre de jus d’orange frais ou un chocolat chaud accompagnera parfaitement tes crêpes.
Les crêpes sont originaires de Bretagne, une région située à l’ouest de la France. Elles sont souvent servies lors de la Chandeleur, une fête qui a lieu le 2 février.
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Comment servir tes crêpes
Dispose tes crêpes sur une grande assiette à dessert. Tu peux les garnir de sucre, de confiture, de chocolat fondu ou de ce que tu préfères. Roule-les ou plie-les en quatre pour les présenter de manière élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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