Qui n’aime pas les crêpes ? Que ce soit pour le petit déjeuner, le dessert ou même un repas principal, les crêpes ont su s’imposer dans le cœur des gourmets du monde entier. Aujourd’hui, nous vous dévoilons une recette de pâte à crêpe spéciale qui garantit un succès à coup sûr. Pas besoin d’être un chef renommé pour épater vos convives, cette recette simple et délicieuse enchantera vos papilles.
10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Cette recette de crêpes est modérément calorique et convient pour un petit déjeuner ou dessert.
Protéines : La recette offre un apport en protéines modéré principalement dû aux œufs en poudre.
Sel : La teneur en sel est faible, ce qui contribue à un profil global relativement sain.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 172 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 5.3 g |
| dont acides gras saturés | 1.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 26 g |
| dont sucres | 3.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.6 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 0.12 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la pâte
Dans un large bol, mélangez la farine de blé, le lait en poudre, les œufs en poudre et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite l’huile végétale et mélangez doucement en versant progressivement l’eau. Continuez de mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
2. Cuisson des crêpes
Préchauffez votre crêpière électrique. Versez une petite quantité de pâte sur la plaque chaude et étalez-la uniformément. Faites cuire pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les crêpes soient dorées. Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus savoureuses, laissez reposer la pâte pendant une heure au réfrigérateur. Cela permettra aux ingrédients de bien s’imprégner et d’améliorer la texture de vos crêpes.
Boisson recommandée
Pour accompagner vos crêpes, pourquoi ne pas opter pour un jus de fruits frais ou une tisane aux fruits rouges ? Notamment pour une touche rafraîchissante et pleine de vitamines.
L’info en plus
Bien que la crêpe soit associée principalement à la culture française, elle est également très populaire dans de nombreux autres pays où elle est souvent agrémentée de garnitures variées.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Crêpière électrique, 1000 W, Surface Antiadhésive, Fonction Thermospot, Crêpes, Pancakes, Fabriqué En France, Crep'Party Colormania PY559312Revêtement antiadhésif Pro métal longue durée et résistant Indicateur Thermo-Spot pour une cuisson idéale Contour thermoplastique pour une utilisation sécurisée Réparabilité15 ans, Garantie 2 ans Système de rangement des accessoires sous l'appareil Accessoires inclus : 6 spatules et une louche FabriquÃéen France69,99 €54,99 €-21% -
NutriChef Crêpière Électrique 30 cm – Plaque en Aluminium Antiadhésive avec LED, Thermostat Réglable, Spatule Bois et Râteau InclusPETIT DÉJEUNER RAPIDE ET FACILE : Créez des crêpes et blintzes parfaites pour toute la famille avec cette plaque électrique. Elle est aussi idéale pour les pancakes, le bacon et les œufs. DESIGN COMPACT ET PRATIQUE: Cette plaque chauffante est assez petite pour un stockage et transport faciles. Idéale pour toutes les surfaces de travail, avec un câble d’alimentation de 2,5 pieds. FACILE À UTILISER : Préparez des crêpes uniformes chaque fois. Cette crêpière portative avec contrôle de température garantit une cuisson parfaite. La lumière LED indique quand la température idéale est atteinte. INCLUT UN DISTRIBUTEUR DE PÂTE ET UNE SPATULE - Pour faciliter la préparation du petit-déjeuner, la plaque est livrée avec une spatule en bois et un distributeur de pâte. Ces outils aident à créer une texture uniforme et rendent le retournement plus facile. GRAN SURFACE DE CUISSON - Préparez une grande crêpe ou un petit-déjeuner complet en même temps avec cette plaque de cuisson électrique de 30 cm. Sa construction en aluminium antiadhésif facilite le retournement ou le retrait des aliments sans difficulté.35,93 €30,99 €-14%
Comment servir vos crêpes ?
Présentez vos crêpes sur une grande assiette plate. Accompagnez-les de petits bols contenant vos garnitures préférées comme du chocolat en poudre, de la confiture ou encore du miel. Pour une ambiance conviviale, disposez l’assiette centrale et laissez vos convives personnaliser leurs crêpes selon leurs envies.
