Embarquez pour une expérience culinaire réconfortante avec notre recette de gaufres aux pommes sautées et glace à la cannelle. Apprenez à créer ce dessert gourmand qui ravira les papilles des petits comme des grands.
30 minutes
30 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez dans un bol, la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel.
Étape 2
Incorporez les œufs entiers et le beurre fondu tout en mélangeant (mélanger : combiner les ingrédients jusqu’à obtenir une texture homogène).
Étape 3
Ajoutez progressivement le lait pour obtenir une pâte lisse. Laissez reposer pendant que vous préparez les pommes.
Étape 4
Pelez et découpez les pommes en quartiers puis en fines lamelles.
Étape 5
Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre et saupoudrez de cannelle. Saisissez (saisir : cuire rapidement à feu vif) les pommes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Étape 6
Cuire les gaufres selon les instructions du gaufrier jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées.
Étape 7
Servez immédiatement les gaufres chaudes avec les pommes sautées et une boule de glace à la cannelle.
Mon astuce de chef
Pour rendre vos gaufres encore plus croustillantes, n’hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe d’huile dans votre pâte.
Suggestion de Boisson
Pour accompagner ce dessert délicieux, un cidre doux sera parfait pour mettre en valeur le goût des pommes sautées et la touche épicée de la cannelle.
L’info en plus
Ce dessert allie le croustillant des gaufres, la douceur fruitée des pommes sautées et l’onctuosité d’une crème glacée parfumée. Un trio parfait pour finir le repas sur une note sucrée.
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Présentation du Dessert
Dressez ce dessert sur des assiettes larges pour accueillir confortablement vos gaufres généreuses. La disposition élégante des pommes sur le dessus captivera l’œil avant même que les saveurs ne conquièrent vos convives.
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