Les crêpes végétaliennes sont une excellente alternative pour ceux qui souhaitent savourer un dessert sans produits d’origine animale. Faciles à préparer et délicieuses, elles sauront séduire petits et grands. Que vous soyez végétalien ou non, cette recette simple vous permettra de régaler vos convives avec une touche d’originalité.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation

Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre de canne, la poudre à lever et le sel.
Étape 2
Ajoutez progressivement le lait d’amande tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Incorporez l’huile de coco fondue et l’extrait de vanille à la préparation.
Étape 4
Chauffez la poêle à feu moyen et badigeonnez-la légèrement d’huile de coco.
Étape 5
Versez une louche de pâte dans la poêle chaude et étalez-la rapidement en inclinant la poêle.
Étape 6
Laissez cuire la crêpe jusqu’à ce que les bords se détachent, puis retournez-la pour cuire l’autre côté.
Étape 7
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Étape 8
Servez les crêpes chaudes avec le nappage de votre choix.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus légères, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de cuire.
Accord boisson
Pour accompagner ces crêpes végétaliennes, optez pour un thé noir aux épices ou un cidre doux.
Les crêpes sont originaires de Bretagne, une région française célèbre pour ses galettes de sarrasin. Initialement, elles étaient préparées avec du sarrasin, mais la version sucrée utilise de la farine de blé.
Comment présenter
Disposez les crêpes en pile sur un plat de présentation, accompagnées de petits bols contenant divers toppings comme du sirop d’érable, des fruits frais ou de la pâte à tartiner aux noisettes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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SENSARTE Poêle à crêpes 30 cm avec répartisseur de pâteRevêtement antiadhésif en granit suisse ILAG - Fabriqué sans ajout intentionnel de PFOA, sans plomb ni cadmium. Pour une utilisation quotidienne en toute confiance. Parfait pour cuisiner avec très peu d'huile et adopter une alimentation équilibrée. Compatibilité universelle - La base en acier inoxydable à haute conductivité magnétique assure une compatibilité avec toutes les plaques de cuisson, y compris à induction. Le corps de la poêle est en aluminium moulé, robuste, et assure une répartition de la chaleur rapide et uniforme. La poêle parfaite et polyvalente - Son grand diamètre de 30 cm est parfait pour préparer des crêpes pour toute la famille ou un groupe d'amis. Son bord relevé (1.27 cm) empêche les liquides de déborder et facilite grandement le retournement des crêpes. Idéale pour les crêpes, les pancakes, les omelettes, les tortillas, les onigiris et bien plus encore. Râteau à pâte inclus - Il permet d'obtenir des crêpes parfaitement lisses et d'épaisseur uniforme. Préparez votre pâte à crêpes et étalez-la facilement et uniformément sur la poêle grâce à cet accessoire. Fini les gestes difficiles pour étaler la pâte ! Légère et sûre - Pèse seulement 870 grammes. Cette poêle antiadhésive est assez légère pour retourner les crêpes avec précision et se déplacer agilement dans la cuisine. La poignée en Bakélite résistante à la chaleur reste fraîche au toucher pendant la cuisson. Utilisable au four jusqu'à 150 °C (302°F). Nettoyage simplissime - Grâce à son revêtement antiadhésif et son absence de rivets (où la saleté pourrait se loger), le nettoyage est ultra facile. Un simple passage à l'éponge avec de l'eau chaude savonneuse suffit. Elle sèche rapidement et est prête pour une utilisation suivante.32,99 €
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Moules à Œufs 4 Pièces y Brosse à Huile, Anneaux de Cuisson en Inox Antiadhésif 7,5 cm avec Poignée Pliable, Emporte-Pièce Rond pour Œufs au Plat, Omelettes, Crêpes, Burgers, Poêle et BarbecueMATÉRIAU DE QUALITÉ ET REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF : Ces anneaux à œufs sont fabriqués en acier inoxydable robuste, résistant à la chaleur et à la corrosion. Leur surface est dotée d'un revêtement antiadhésif performant qui empêche les aliments de coller. Vous pouvez ainsi cuire vos œufs, crêpes ou pancakes sans ajout excessif de matière grasse et les démouler en toute simplicité, sans jamais les abîmer. SET COMPLET DE 4 MOULES + PINCEAU : Le kit comprend 4 cadres de cuisson ronds d'un diamètre de 7,5 cm (hauteur 2 cm) ainsi qu'un pinceau de cuisine en silicone. Cette quantité vous permet de préparer plusieurs portions à la fois, idéal pour le petit-déjeuner familial ou les brunchs entre amis. Le pinceau permet de huiler légèrement les parois avant la cuisson pour une utilisation optimale. POIGNÉE PLIABLE PRATIQUE ET SÉCURISÉE : Chaque moule est équipé d'une poignée rabattable en acier inoxydable. Celle-ci offre une prise ferme et sécurisée pour installer et retirer les anneaux de la poêle chaude sans risque de brûlure. Une fois la cuisson terminée, repliez simplement les poignées pour un rangement compact et gain de place dans vos tiroirs de cuisine. NETTOYAGE FACILE ET PASSAGE AU LAVE-VAISSELLE : Grâce à leur revêtement antiadhésif de qualité, ces moules à œufs se nettoient en un instant. Un simple passage sous l'eau chaude avec une éponge suffit généralement. Pour plus de commodité, ils passent également au lave-vaisselle, vous garantissant une hygiène parfaite sans effort après chaque utilisation. USTENSILES DE CUISINE POLYVALENTS : Ne vous limitez pas aux œufs ! Ces cercles de cuisson sont parfaits pour réaliser des crêpes épaisses, des pancakes américains, des mini-burgers maison, des œufs Bénédicte, des toasts, des galettes de légumes ou encore des desserts comme des petits gâteaux ronds. Laissez libre cours à votre créativité culinaire.11,99 €
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