Les crêpes sucrées, un véritable symbole de convivialité et de gourmandise, sont parfaites pour égayer vos après-midis ou vos soirées en famille. Même si elles semblent simples, certaines astuces peuvent vous aider à obtenir des crêpes légères et savoureuses. Voici notre recette détaillée pour réussir vos crêpes sucrées maison.
10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le lait en poudre, les œufs en poudre et le sel jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 2
Ajoutez progressivement l’eau tout en remuant énergiquement pour éviter la formation de grumeaux. Utilisez éventuellement un fouet pour faciliter cette étape.
Étape 3
Incorporez l’huile végétale et l’extrait de vanille liquide à la pâte. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture lisse et fluide.
Étape 4
Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes pour que les ingrédients se mélangent bien.
Étape 5
Chauffez la poêle à crêpes à feu moyen et graissez-la légèrement avec de l’huile ou du beurre.
Étape 6
Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude, en l’inclinant pour bien répartir la pâte sur toute la surface.
Étape 7
Laissez cuire la crêpe environ 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que les bords se décollent facilement et que le dessous soit doré.
Étape 8
Retournez la crêpe à l’aide d’une spatule et faites cuire l’autre côté pendant encore environ 1 minute.
Étape 9
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte, en graissant légèrement la poêle entre chaque crêpe si nécessaire.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus légères, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de levure chimique à votre préparation. Cela donnera une texture aérée à vos crêpes.
Boisson recommandée
Un verre de cidre doux ou un jus de pomme pétillant sera parfait pour accompagner vos crêpes sucrées.
Les crêpes, originaires de Bretagne, sont aujourd’hui appréciées dans le monde entier. Elles se prêtent à toutes les fantaisies, qu’elles soient nature, garnies de sucre, de chocolat, ou de confiture.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Crealys 519968 Crépière Aluminium pressé CERISE Ø 28 cm - Revêtement anti-adhésif - Coloris Rouge métallisé - Poêle à crêpes tous feux dont inductionPoêle à Crêpe / Crépière Crealys Aluminium pressé rouge métallisée Gamme CERISE Ø 28 cm H 2 cm Cette Poêle à crêpe est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Poêle à Crêpe / Crêpière en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur Revêtement anti-adhésifColoris Rouge métallisé - Avec manche thermorésistant noir - Epaisseur corps 2.5 mm12,99 € -
Crealys 506660, Crépière Aquilon diamètre 24 cm en aluminium - revêtement noir anti-adhérent sans PFOA - manche thermo résistant noir - tous feux sauf induction- Crépière Aquilon au corps en aluminium et un fond conducteur plus épais que la jupe pour une meilleure résistance aux chocs thermiques, sans PFOA. - Revêtement anti-adhérent Whithford Xylan sans PFOA pour une cuisson plus saine de vos crèpes, pancakes, blinis et un nettoyage facile. - Poignée en plastique thermo résistant et insert inox. - Tous feux sauf induction. - Nettoyage au lave-vaisselle10,50 €
Comment présenter
Servez vos crêpes sur une assiette en porcelaine avec une fourchette et un couteau à dessert. Pour une touche d’élégance, vous pouvez utiliser un plat de présentation en verre où vous disposerez les crêpes en éventail.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
NUTRIUPS 25.4cm Lot de 4 Assiettes en Verre, Assiettes en Verre Trempé Transparent, Couverts en Verre pour Pâtes, Salades, Passe au Lave-vaisselle et au Micro-onde【Multiplicité】Les assiettes en verre de 22,9/25,4 cm sont parfaites pour la salade, les pâtes, le steak, etc. Les bords légèrement surélevés permettent d'éviter que la sauce ne coule 【Épais et Robuste】NUTRIUPS les assiettes transparentes sont faites d'un matériau plus épais que les assiettes normales, elles sont donc plus lourdes et plus robustes, et peuvent être utilisées pendant plus longtemps 【Verre Trempée】NUTRIUPS plaques de verre sont faites de verre trempé fort et durable, peut être utilisé de -4℉ à 482℉(-20℃-250℃) 【Assiette Transparente】Cette assiette est entièrement transparente, avec un look élégant mais simple qui vous mettra dans une meilleure humeur lorsque vous dînez 【Bonne Idée de Cadeau】NUTRIUPS assiettes transparentes sera un choix super idéal comme cadeaux créatifs pour l'anniversaire, la pendaison de crémaillère, le jour de l'action de grâce ou Noël 【Taille du Produit】Diamètre : 10in/25.4cm, Hauteur : 1.1in/2.8cm, Poids : 0.68kg/1.5lb32,00 € -
Viscio Trading Présentoir sur Pied en VerrePrésentoir à gâteaux, D 35 cm Présentez vos gâteaux de façon sobre et élégante grâce à ce présentoir à gâteaux Matière: verre hauteur: 26 cm diamètre: 32 cm28,36 €22,21 €-22%