Qui n’aime pas les crêpes ? Ces délicieuses galettes fines et moelleuses qui régalent petits et grands peuvent être préparées facilement à la maison. Je vais vous montrer comment réaliser des crêpes simples et rapides pour un goûter gourmand ou un dessert inoubliable.
10 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine et le sucre. Ajoute les œufs en poudre et mélange bien.
Étape 2
Verse petit à petit le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux. La pâte doit être lisse et fluide.
Étape 3
Ajoute l’huile et l’extrait de vanille, mélange de nouveau.
Étape 4
Laisse reposer la pâte pendant environ 10 minutes.
Étape 5
Fais chauffer ta crêpière électrique (ou une poêle) et huile légèrement sa surface avec un pinceau.
Étape 6
Verse une louche de pâte sur la crêpière chaude et étale-la en une fine couche en inclinaison pour répartir uniformément.
Étape 7
Laisse cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Recommence jusqu’à épuisement de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour une pâte à crêpes encore plus légère, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de levure chimique à votre mélange sec. Cela apportera une texture encore plus aérienne à vos crêpes.Suggestion de boisson
Servez vos crêpes accompagnées d’un verre de lait frais ou d’un chocolat chaud pour un contraste doux et réconfortant.
L’info en plus
Les crêpes sont originaires de Bretagne, en France, et sont devenues un plat emblématique à travers le monde. Elles peuvent être garnies au gré de vos envies, qu’elles soient sucrées ou salées.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Crêpière électrique, 1000 W, Surface Antiadhésive, Fonction Thermospot, Crêpes, Pancakes, Fabriqué En France, Crep'Party Colormania PY559312Revêtement antiadhésif Pro métal longue durée et résistant Indicateur Thermo-Spot pour une cuisson idéale Contour thermoplastique pour une utilisation sécurisée Réparabilité15 ans, Garantie 2 ans Système de rangement des accessoires sous l'appareil Accessoires inclus : 6 spatules et une louche FabriquÃéen France69,99 €50,72 €-28% -
SENYA Crêpière Électrique 2 en 1 : 2 Plaques Interchangeables (Crêpe 30 cm ou 4 Mini Crêpes) – 1500W cuisson rapide – Appareil Crêpes Party – Thermostat Réglable – Revêtement Antiadhésif Sans PFOACRÊPIÈRE ÉLECTRIQUE 2 PLAQUES – CRÊPES OU MINI CRÊPES : Préparez facilement de délicieuses crêpes maison avec cette crêpière électrique équipée de 2 plaques interchangeables : une grande plaque pour réaliser une crêpe d’environ 29,5 cm, ou une plaque pour cuire 4 mini crêpes simultanément. Idéal pour une crêpe party conviviale en famille ou entre amis. PUISSANCE 1500W – CUISSON RAPIDE ET HOMOGÈNE : Grâce à sa puissance de 1500W, cet appareil à crêpes chauffe rapidement et assure une répartition uniforme de la chaleur pour des crêpes parfaitement dorées. Préparez facilement crêpes, pancakes, blinis ou galettes selon vos envies. THERMOSTAT RÉGLABLE POUR UNE CUISSON MAÎTRISÉE : Adaptez la cuisson de vos recettes grâce au thermostat réglable et aux voyants lumineux indiquant lorsque la plaque est prête. Ajustez facilement la température pour réussir vos crêpes à tous les coups. PLAQUES ANTIADHÉSIVES SANS PFOA – UTILISATION FACILE : Les plaques en fonte d’aluminium avec revêtement antiadhésif sans PFOA permettent de cuire les crêpes sans qu’elles accrochent et facilitent le nettoyage après utilisation. KIT COMPLET POUR RÉUSSIR VOS CRÊPES : Cette crêpière est livrée avec tous les accessoires nécessaires : râteau en bois pour étaler la pâte, louche doseuse, grande spatule et 4 spatules pour mini crêpes. Tout le nécessaire pour réussir vos crêpes maison comme un pro.69,99 €51,99 €-26%
Comment présenter vos crêpes ?
Servez vos crêpes sur un plat de service en ardoise pour un effet élégant et rustique. Vous pouvez aussi les plier en triangle ou les rouler, accompagnées de petits bols remplis d’une variété de garnitures telles que du sucre en poudre, du sucre vanillé, ou encore du cacao.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lacor 61070 - Plateau rond pour tableau noir, noir, 20 Ø(cm)Entièrement artesanales, chaque bac est unique et transcrire Idéal pour la présentation de plats froids et chauds Offrent Un Air De modernité, élégance et simpleza Excellent conducteur du froid et de la chaleur Évite les changements brusques de température4,99 € -
Artesà Tableware, Plat de service en ardoise avec poignées en métal brossé, 60 x 15cm, avec boîte cadeauCe que vous recevrez - Plateau de service Artesa en ardoise avec poignées en métal brossé, idéal pour la présentation des aliments. Plateaux de service en ardoise finis à la main - La gamme Artesa vous permet de présenter une sélection d'antipasti, de desserts, d'entrées et autres lors de fêtes et autres événements. Poignées amovibles en métal brossé - Ce plateau de service est incroyablement facile à transporter et à nettoyer, ce qui le rend idéal pour les desserts, les trempettes et autres aliments salissants. Emballage cadeau - Le plateau en ardoise mesure 60 x 15 x 3,5 cm (23 x 6 x 1 pouce) et est soigneusement emballé pour être offert. Fait partie de la collection Artesà - Comprend des dizaines de plateaux et de plats élégants pour le service de la nourriture23,22 €21,35 €-8%