Recette de crêpes d'été : idées gourmandes et rafraîchissantes

Recette de crêpes d’été : idées gourmandes et rafraîchissantes

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Les crêpes ne sont pas uniquement réservées à la Chandeleur ! Découvrez notre recette de crêpes d’été, savoureuses et légères, idéales pour une pause gourmande ensoleillée. Grâce à quelques ingrédients simples et à votre imagination, cuisinez des crêpes sucrées ou salées qui sauront séduire vos convives. Prêts à mettre la main à la pâte ?

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la farine de blé, le sucre en poudre, le lait en poudre et la poudre d’amande.

Étape 2

Ajoutez progressivement les œufs en poudre tout en mélangeant constamment.

Étape 3

Versez le beurre clarifié fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Étape 4

Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant 30 minutes.

Étape 5

Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et versez une louche de pâte. Faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Étape 6

Empilez les crêpes cuites sur une assiette et servez aussitôt.

Grégoire Rougemont

Mon astuce de chef

Pour des crêpes encore plus légères, remplacez une partie de la farine par de la fécule de maïs ou ajoutez une pincée de levure chimique à votre mélange.

Boisson rafraîchissante

Accompagnez vos crêpes d’une limonade maison au citron et à la menthe pour un effet rafraîchissant garanti !

L’info en plus

Bien que les crêpes soient une spécialité française, elles se déclinent aujourd’hui dans de nombreuses cultures à travers le monde, avec des garnitures et des saveurs variées.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment servir

Servez vos crêpes d’été sur un plateau de présentation en bois pour une touche rustique et authentique. Utilisez des assiettes plates en porcelaine blanche pour que les couleurs de vos garnitures ressortent magnifiquement.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Ce beau plateau de service en bois de manguier sera du plus bel effet à n'importe quel dîner. Ce plateau de service en bois améliorera la présentation de vos collations Ces plateaux en bois sont conçus pour vous aider, vous et vos invités, à profiter d'une bouchée rapide avant un plat principal. Idéal pour les fêtes, les vacances et les événements à la maison. Idéal pour servir avec des accompagnements, des apéritifs, des assiettes décoratives et de fruits… Convient pour toutes les occasions : fêtes et événements, repas en intérieur et en extérieur. Il peut être utilisé comme plateau de fruits, assiettes à dessert, plat alimentaire, plateau de salade, plateau de service ou plateau à biscuits, parfait pour Noël, Thanksgiving, mariages, fêtes, anniversaires ou tout autre événement. Pour nettoyer, essuyez avec un chiffon humide et séchez avec une serviette. Pour préserver la beauté du bois de manguier, appliquez régulièrement de l'huile avec un tissu ou une serviette et laissez sécher longtemps. Dimensions : 30,48 x 12,7 x 1,9 cm. Dimensions : 30,48 x 12,7 x 1,90 cm
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  • Samhita Lot de 3 plateaux de service décoratifs en bois de manguier avec bord surélevé pour présenter des fruits, des collations, des apéritifs, des sushis, des plats
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