Les crêpes aux framboises sont une délicieuse manière d’apporter une touche fruitée et gourmande à vos repas. Faciles à réaliser, elles séduiront petits et grands grâce à leur saveur acidulée et leur texture moelleuse. Suivez notre recette simple et rapide pour un moment de plaisir inoubliable.
20 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 2
Ajoutez le lait en poudre et les œufs en poudre. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Incorporez délicatement les framboises surgelées à la pâte.
Étape 4
Chauffez la poêle à crêpes et versez une louche de pâte. Faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Étape 5
Servez chaud avec un peu de sucre ou de sirop d’érable, si vous le souhaitez.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus légères, vous pouvez tamiser la farine avant de l’incorporer à la pâte.
Boisson suggérée
Un thé glacé aux fruits rouges se mariera parfaitement avec les saveurs acidulées des framboises.
L’info en plus
Les crêpes sont originaires de Bretagne et sont traditionnellement préparées lors de la Chandeleur.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez les crêpes sur une assiette à dessert et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
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