Imagine-toi les douceurs d’une crêpe légèrement dorée, avec un soupçon de beurre qui fond délicatement à sa surface. La crêpe aux deux beurres que je te propose d’essayer aujourd’hui est la parfaite combinaison de deux types de beurre qui apportent chacun leur propre richesse de saveurs. Sucrée ou salée, cette crêpe saura ravir tes papilles et égayer ton goûter ou tes petits-déjeuners !
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commence par mélanger la farine avec le sucre vanillé dans un grand bol.
Étape 2
Ajoute les œufs un à un en fouettant énergiquement pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Verse doucement le lait entier en poudre tout en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Fais fondre le beurre demi-sel et le beurre noisette ensemble. Incorpore-les au mélange tout en remuant.
Étape 5
Laisse reposer la pâte pendant 30 minutes. *L’astuce est de couvrir le bol avec un torchon propre.*
Étape 6
Chauffe ta poêle à crêpes à feu moyen et dépose une petite louche de pâte.
Étape 7
Fais cuire chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Mon astuce de chef
Le beurre noisette saura donner une saveur de noisette à ta crêpe tout en la rendant délicieusement croustillante. Si tu ne parviens pas à trouver du beurre noisette, tu peux le réaliser toi-même en chauffant du beurre classique jusqu’à ce qu’il prenne une jolie couleur ambrée.
Boisson d’accompagnement
Pour accompagner ces crêpes gourmandes, je te conseille une bonne tasse de chocolat chaud ou un thé noir aromatique.
L’info en plus
La crêpe est un mets français emblématique. Originaire de Bretagne, elle est appréciée pour sa simplicité et sa versatilité. Que tu optes pour une garniture sucrée comme la confiture ou le chocolat ou une version salée avec des champignons et du fromage fondu, elle se plie à toutes les envies !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Nutural World - Beurre de noisette onctueux (1kg) Vainqueur des Great Taste AwardsSeul ingrédient, produit 100% pur. Sans sucre, édulcorant, sel ou huile ajoutés (de TOUT type). En fait, rien n'a été ajouté! Absolument délicieux - pâte à tartiner polyvalente hautement aromatique. Fabuleux à tartiner sur pain grillé, cuire des gâteaux, garnir des muffins, arroser des crêpes et pancakes ou comme ingrédient dans d’autres plats. Parfaitement adapté aux régimes végétaliens, végétariens, paleo et kasher, et à tous les amateurs de bonne cuisine. Fabriqué en petites quantités, avec amour et soin, par un Producteur Artisan au Royaume-Uni.36,63 € -
Nutural World - Beurre de noisette croustillant (170g)Seul ingrédient, produit 100% pur. Sans sucre, édulcorant, sel ou huile ajoutés (de TOUT type). En fait, rien n'a été ajouté! Absolument délicieux - pâte à tartiner polyvalente hautement aromatique. Fabuleux à tartiner sur du pain grillé, cuire des gâteaux, garnir des muffins, arroser des crêpes et pancakes ou comme ingrédient dans d’autres plats. Parfaitement adapté aux régimes végétaliens, végétariens, paleo et kasher, et à tous les amateurs de bonne cuisine. Fabriqué en petites quantités, avec amour et soin, par un Producteur Artisan au Royaume-Uni.13,32 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Crealys 539346 Poêle à Crêpes Aluminium AUTAN Ø 26cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Crêpière Coloris Gris - Manche thermorésistant silicone - Tous feux dont inductionPoêle à crêpes en Aluminium Crealys Gamme AUTAN Ø 26 cm H 2 cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Coloris Gris Clair Cette Crêpière est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Poêle à crêpe assurant une cuisson plus facile grâce à son revêtement céramique qui glisse sans effort, jour après jour, pour une cuisine saine et pauvre en matière grasse. Revêtement Céramique antiadhésif Sain et Sûr : sans PFOA, sans PFAS, sans toxines, sans plomb ni cadmium, ni autres substances controversées. Crêpière Crealys AUTAN en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur12,99 € -
Crealys 506660, Crépière Aquilon diamètre 24 cm en aluminium - revêtement noir anti-adhérent sans PFOA - manche thermo résistant noir - tous feux sauf induction- Crépière Aquilon au corps en aluminium et un fond conducteur plus épais que la jupe pour une meilleure résistance aux chocs thermiques, sans PFOA. - Revêtement anti-adhérent Whithford Xylan sans PFOA pour une cuisson plus saine de vos crèpes, pancakes, blinis et un nettoyage facile. - Poignée en plastique thermo résistant et insert inox. - Tous feux sauf induction. - Nettoyage au lave-vaisselle10,50 €
Comment servir
Sers tes crêpes encore chaudes pliées en quatre ou enroulées sur elles-mêmes. Utilise une assiette crêpière pour la présentation et accompagne-les de petites coupelles contenant diverses garnitures : sucre, confiture ou chocolat fondu.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmEffet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.19,94 €18,99 €-5% -
Arcopal Lot de 12 assiettes plates, en verre opale extra résistant, 25cm, BlancLot de 12 assiettes plates de 25 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.24,07 €
-
Ferenando Lot de 10 Petit Bol en Verre Ø 6cm 45ml, Coupelle pour SaucesLOT DE 10 PETIT BOL EN VERRE: Vous recevrez 10 pièces Petit Bol en Verre, chacune d'un diamètre de 6cm, particulièrement adaptés aux confitures, marmelades et beurre, mais aussi aux dips et aux petits amuse-gueules, vous permettant de faire preuve de créativité dans la cuisine. 45ML SET DE MINI COUPELLE DESSERT: Petit Bol en Verre d'une capacité de 45ml chacun, la capacité répond parfaitement aux besoins de chaque famille. De plus, les Mini Coupelle Dessert sont fabriqués en verre transparent de qualité alimentaire, qui est épais, durable, résistant à l'usure et à la chaleur pour garantir qu'il ne se fissurera pas lors d'une utilisation à long terme. FACILE À NETTOYER: Petits bol transparent Sauces à tremper réutilisables, ne laissant pas facilement de graisse ou de taches, particulièrement faciles à nettoyer à la main et au lave-vaisselle, ce qui facilite l'entretien et le nettoyage. EMPILOTABLE: Mini Bol en Verre Empilables, ils sont très peu encombrants et ne prennent pratiquement pas de place dans votre cuisine. L'emballage est plus serré dans une mousse intégrale, ce qui vous donne une plus grande tranquillité d'esprit. MULTIPLES: Mini Bols en Verre Parfaits pour un usage quotidien à la maison, pour les fêtes, les repas-partage et les aides culinaires, etc. ; Peuvent être utilisés pour contenir de la confiture, du miel, des noix, du yaourt, remplir de sauce soja, de vinaigre, d'huile de chili, de vinaigrettes, mettre des bonbons, des chocolats, des garnitures de crème glacée, du beurre fondu et des chocolats, et plus encore.13,99 € -
com-four® 16x Bols à sauce Ø 6 cm en acier inoxydable, Mini récipientsBOLS DE SERVICE : Ces petits bols à trempette sont idéaux pour servir avec style des sauces, des trempettes, des tapas, des vinaigrettes, des antipasti, des desserts et bien d'autres délicieuses collations ! TAILLE COMPACTE : Avec une capacité d'environ 35 ml chacun, les mini bols sont parfaitement portionnés pour le ketchup, la mayonnaise, le guacamole et d'autres accompagnements populaires de nombreux plats ! UTILISATION POLYVALENTE : Que ce soit pour servir de la confiture, de la viande ou de la salade aux œufs au petit-déjeuner, comme bol à trempette lors d'un barbecue ou comme bol à épices, ces polyvalents font bonne figure partout ! PRATIQUE ET PEU ENCOMBRANT : Les petits bols de service en acier inoxydable peuvent être empilés les uns dans les autres et passent au lave-vaisselle - idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine et le ménage ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 16 bols à sauce // Matériau : acier inoxydable // Capacité chacun : environ 35 ml // Dimensions chacun : environ 6 x 2,5 cm (Ø x hauteur) // Autre : convient aux aliments, passe au lave-vaisselle13,29 €12,63 €-5%