Les crêpes au Nutella, une douceur qui évoque les goûters d’enfance et les plaisirs simples. Cette recette se veut être un guide pour réaliser facilement de délicieuses crêpes à la pâte onctueuse et au cœur généreusement garni de cette fameuse pâte à tartiner chocolatée. Suivez ces étapes simples et offrez-vous un moment de pur régal.
10 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par tamiser la farine dans un bol. Tamiser signifie passer la farine au travers d’une passoire fine afin d’éliminer les grumeaux.
Étape 2
Cassez les œufs et mélangez-les avec la farine jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 3
Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Incorporez le beurre fondu, le sucre et une pincée de sel, puis quelques gouttes d’extrait de vanille pour parfumer votre pâte.
Étape 5
Laissez reposer la préparation pendant au moins 30 minutes: cela permettra à la pâte de bien absorber l’humidité.
Étape 6
Faites chauffer votre poêle antiadhésive à feu moyen et versez-y une louche de pâte, puis faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes plus légères, vous pouvez remplacer la moitié du lait par de l’eau gazeuse. Cela apportera un peu d’air dans votre préparation et rendra vos crêpes encore plus moelleuses !
Accompagnement parfait
Pour savourer pleinement vos crêpes au Nutella, servez-les avec un verre de lait froid ou, pour les adultes, un café noir corsé qui contrastera agréablement avec le sucré du Nutella.
L’info en plus
D’où vient le Nutella ?
Nutella est une marque déposée de pâte à tartiner aux noisettes et au cacao créée en Italie dans les années ’60. Son goût unique a rapidement séduit petits et grands gourmands partout dans le monde.
Présentation idéale
Servez vos crêpes empilées sur un plat coloré ou une assiette large. Pour ajouter une touche élégante, saupoudrez-les légèrement de sucre glace et disposez quelques tranches fines de banane ou feuilles de menthe fraîche sur le dessus.