10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et le lait en poudre.
Étape 2
Ajoutez les œufs déshydratés et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
Étape 3
Incorporez progressivement l’eau tout en remuant pour éviter les grumeaux. Utilisez un mixeur plongeant pour obtenir une pâte bien lisse.
Étape 4
Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation. Mélangez à nouveau.
Étape 5
Chauffez la crêpière électrique et versez une petite louche de pâte. Étalez-la uniformément.
Étape 6
Laissez cuire 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les crêpes soient dorées.
Étape 7
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus savoureuses, vous pouvez ajouter quelques gouttes de rhum à la pâte. Cela rehaussera la saveur de la vanille.
Accord gourmand
Accompagnez vos crêpes à la vanille d’une boisson chaude telle qu’un chocolat viennois ou un latte macchiato pour une pause gourmande.
L’info en plus
Originaire de Bretagne, la crêpe est devenue populaire dans le monde entier grâce à sa simplicité et sa capacité à s’adapter à divers accompagnements, sucrés et salés.
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Comment présenter
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