La pâte à crêpes au Nutella est un délice irrésistible qui enchante les gourmands de tous âges. Parfaite pour un goûter familial ou un dessert gourmand, cette recette combine la douceur onctueuse du Nutella avec la légèreté des crêpes maison. Simple à réaliser, elle saura émerveiller vos papilles et transformer un moment ordinaire en un instant de pur plaisir.
10 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est extrêmement énergétique et riche en sucres simples et en graisses, caractéristique d'une pâtisserie sucrée gourmande.
Protéines : L'apport protéique est modéré (7, 4 g pour 100 g), provenant principalement des œufs et de la farine.
Sel : La teneur en sel est très faible (0, 06 g pour 100 g), ce qui est typique pour un dessert sucré.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa très haute teneur en sucres et en graisses saturées. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 308 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13.9 g |
| dont acides gras saturés | 6.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 39.3 g |
| dont sucres | 18.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.4 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Sel | 0.06 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la pâte à crêpes
Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Faire un puits au centre et ajouter les œufs battus.
2. Ajouter les liquides
Verser progressivement le lait tout en fouettant énergiquement pour éviter les grumeaux. Incorporer ensuite le beurre fondu.
3. Repose
Laisser reposer la pâte à température ambiante pendant 30 minutes.
4. Cuisson des crêpes
Chauffer une poêle à crêpes puis y verser une louche de pâte en l’étalant bien. Cuire environ 2 minutes de chaque côté.
5. Tartiner et plier
Étaler une cuillerée généreuse de Nutella sur chaque crêpe chaude, puis plier en quatre avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus légère, ajoutez une cuillère à soupe de bière dans la préparation. La bière permet de donner de la légèreté sans altérer le goût.
Chocolat chaud
Un chocolat chaud épais et crémeux se marie à merveille avec les crêpes au Nutella, apportant une touche de chaleur et de douceur supplémentaire.
L’info en plus
Plat traditionnellement apprécié lors de la Chandeleur, les crêpes peuvent aussi symboliser le retour des beaux jours avec leur rondeur évoquant le soleil.
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Comment présenter
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