la pâte à crêpes au lait de coco est une délicieuse alternative aux recettes traditionnelles, offrant une touche exotique et moelleuse. avec cette recette simple, vous pouvez vous évader vers des contrées lointaines sans quitter votre cuisine, et c’est si facile que même les enfants peuvent participer.
10 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine avec le sel et le sucre. Ajoute les Å“ufs et mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 2
Verse doucement le lait de coco tout en continuant de mélanger. Cela évite les grumeaux petits morceaux qui se forment dans la pâte.
Étape 3
Ajoute l’huile de coco fondue et mélange bien.
Étape 4
Laisse reposer la pâte 15 minutes pour qu’elle épaississe un peu.
Étape 5
Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen.
Étape 6
Verse une petite louche de pâte dans la poêle chaude. Incline la poêle pour que la pâte s’étale bien.
Étape 7
Fais cuire environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à que la crêpe soit dorée.
Mon astuce de chef
Si tu veux parfumer davantage, ajoute une goutte d’extrait de vanille à la pâte.Qu’est ce qu’on boit avec ça ?
Un verre de lassi à la mangue apportera une harmonie parfaite avec ces crêpes.
L’info en plus
Les crêpes au lait de coco sont inspirées des crêpes asiatiques, souvent dégustées au petit-déjeuner ou comme goûter.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez vos crêpes encore chaudes, sur une jolie assiette en bambou pour donner une note asiatique. Accompagnez-les de sirop d’érable ou de fruits exotiques.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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