Envie d’une touche d’originalité pour votre prochaine dégustation de crêpes ? Découvrez notre recette de pâte à crêpe mojito. Cette version sucrée et rafraîchissante du célèbre cocktail vous invitera à voyager vers des destinations exotiques, directement depuis votre cuisine. Facile à réaliser, elle promet de ravir vos papilles et celles de vos convives.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le lait en poudre, les œufs en poudre, le rhum blanc en poudre, la menthe séchée et le zeste de citron vert déshydraté.
Étape 2
Ajoutez progressivement l’eau en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 3
Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant environ 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Étape 4
Faites chauffer votre crêpière électrique et graissez-la légèrement avec un pinceau de cuisine.
Étape 5
Versez une louche de pâte sur la crêpière et étalez-la uniformément. Laissez cuire jusqu’à ce que les bords se détachent facilement, puis retournez la crêpe pour cuire l’autre côté.
Étape 6
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le goût de menthe, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée à votre pâte.
Accord boisson
Pour accompagner ces crêpes mojito, servez un thé glacé à la menthe ou un cocktail sans alcool à base de citron vert et de menthe fraîche.
Inspirée du célèbre cocktail cubain, cette pâte à crêpe mojito allie la douceur des crêpes à la fraîcheur de la menthe et du citron vert, vous transportant instantanément sous les tropiques.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Bologne - Rhum Agricole Blanc de la Guadeloupe - Pur jus de canne - 50% - (1 x 1L)En activité depuis 1887, Bologne est la plus vieille des distilleries de la Guadeloupe Le rhum Bologne est un rhum incontournable de l'île et plus spécifiquement de Basse-Terre où il est produit Nez profond, très aromatique et exotique (agrumes, ananas, canne fraîche) avec également ses touches florales et épicées Palais séduisant, persistant, complexe, gourmand aux notes d'agrumes, de canne à sucre et de cassonade, jusqu’aux fleurs capiteuses et aux fruits exotiques (ananas, kiwi, passion) Se déguste en ti-punch fruits frais, avec ou sans glace Rhum Agricole blanc Indication géographique Guadeloupe Médaillé 3 fois au concours agricole de Paris20,90 €18,16 €-13% -
Isautier - Rhum Blanc traditionnel de l'Ile de la Réunion - 40° - Bag-in-Box (1 x 3L)Issu de la Maison Isautier, la plus ancienne de l’île (fondée en 1845), ce rhum traditionnel est élaboré à partir de mélasse selon un savoir-faire familial transmis depuis 7 générations Un profil équilibré et affirmé : ce rhum se distingue par ses arômes floraux et épicés, avec une touche iodée et fruitée qui rappelle son origine insulaire Les cannes à sucre sont cultivées sur des terres volcaniques riches en minéraux, nourries par un climat tropical, humide et iodé, qui confère au rhum une expression aromatique singulière, propre aux rhums Isautier Idéal pour les cocktails comme le Mojito, le Ti’ Punch ou les rhums arrangés, ce rhum blanc accompagne à merveille vos moments de convivialité Plus qu’un simple rhum, c’est un véritable voyage sensoriel au cœur de l’île intense, entre traditions, nature sauvage et passion du goût43,50 €41,99 €-3%
-
Feuilles de Menthe Verte Bio en Vrac, Brisures - Infusion Tisane Bio ou Utilisation Culinaire - Mentha Spicata L. - Agriculture Biologique - Odeur et Saveur Aromatiques - Sachet 100 gr (50 Tasses)THÉ A LA MENTHE VERTE : Profitez d’une saveur aromatique caractéristique avec notre menthe verte bio en vrac. Avec son goût intense et rafraîchissant, la tisane de menthe verte est réputée pour ses propriétés apaisantes et son utilisation pour le confort digestif. Idéale en infusion ou pour aromatiser vos plats et boissons. CERTIFIÉ 100% BIO : Nous sélectionnons soigneusement nos ingrédients pour proposer une formule 100% naturelle, issue de l’Agriculture Biologique. Certifiées bio, nos feuilles de menthe en vrac sont conditionnées en France, pour vous assurer une qualité optimale. INGRÉDIENTS : Feuilles de Menthe Verte Bio brisures, de couleur vert sombre, à l’odeur et à la saveur aromatiques et caractéristiques. Ingrédient issu de l'agriculture biologique. Nom botanique : Mentha spicata L. Ne contient pas de caféine, et peut donc être consommée à tout moment de la journée, du matin au soir. DISPONIBLE EN 2 FORMATS : Ces feuilles de menthe verte bio pour infusion sont disponibles en 2 formats en vrac pour mieux convenir à vos préférences : 100 grammes (50 tasses) ou 500 grammes (250 tasses). UN THÉ POUR CHAQUE OCCASION : Obvious Tea propose de nombreux thés et infusions pour apporter un large éventail de saveurs. Entre thé vert, thé noir, thé blanc et Rooibos, confectionnez-vous une sélection d’infusions aux arômes et bienfaits variés, à savourer durant une pause bien méritée ou un moment détente avec vos proches.8,99 € -
Hestia Herbs Menthe Verte Séchée Grecque 500gToujours soucieuse d'évoluer, Hestia Herbs introduit une nouvelle herbe, la menthe verte, cultivée dans ses champs en Thessalie, en Grèce centrale, qui est séchée au soleil après la récolte afin de préserver toutes ses qualités naturelles. La menthe verte est l'une des herbes les plus populaires et les plus utilisées au monde à des fins culinaires. Ses feuilles sont utilisées fraîches ou séchées pour aromatiser de nombreux plats, en particulier les sucreries, les salades, les fromages, les soupes, les viandes et les poissons, ainsi que les boissons. Parfaite pour aromatiser les bonbons, les gelées et les desserts grâce à sa saveur douce et mentholée. Peut être ajoutée aux plats salés comme les salades, les sauces ou les marinades pour une touche aromatique subtile. Conservez-le dans un récipient hermétique, dans un endroit frais, sec et sombre, à l’abri de la chaleur et de l’humidité, et utilisez toujours une cuillère sèche pour préserver sa fraîcheur jusqu’à deux ans.9,49 €
-
Tranches de Citron Vert Déshydratées 100g - Garniture Cocktails Mixologie - 100% Naturel Sans Additif - Artisanal France - Idéal Mojito, Margarita, Gin Tonic, Caipirinha - Barstore🇫🇷 FABRIQUÉ EN FRANCE - Tranchés à la main et déshydratés artisanalement dans notre atelier sur le Bassin d'Arcachon, à partir de citrons verts sélectionnés pour leur acidité et leur fraîcheur tropicale. 🍸 IDÉAL POUR COCKTAILS & MIXOLOGIE - Garniture premium pour Mojito, Margarita, Caipirinha, Daiquiri, Moscow Mule, Gin Tonic, Cuba Libre, Ti Punch. Apportez une note tropicale à vos boissons en un geste. ✨ 100% NATUREL - Uniquement du citron vert, rien d'autre. Sans additif, sans conservateur, sans sucre ajouté. Déshydratation lente à basse température pour préserver arômes vifs et belle couleur verte naturelle. 📦 FORMAT MALIN 100G - 2 fois plus que les petits sachets concurrents (40-50g) sans encombrer votre bar. De quoi garnir des dizaines de cocktails. Sachet refermable, conservation 6 mois au sec. 🏆 QUALITÉ PROFESSIONNELLE - Adapté aux particuliers passionnés comme aux bartenders et professionnels de la restauration. Cadeau idéal pour amateurs de mixologie ou pour équiper votre bar maison.19,99 €15,99 €-20% -
Extra Dry Citrons Verts Séchés Pour Cocktail | 150 Tranches environs de Citrons Déshydratés | Grand sachet 188 g Rondelles De Citron Séchés | 100% Naturel | Fruits Séchés Sans Sucre AjoutéFRUITS NATURELS : Les rondelles de citrons verts déshydratées sont scellées et très bien conservées. Les tranches de citrons ne contiennent pas de sucre ajouté, de conservateurs, d’arômes artificiels COCKTAIL : Les fruits déshydratés conservent toutes leurs saveurs et leurs bienfaits. Idéale dans la préparation de cocktails gin, vodka, spritz, mocktail, bourbon sour, cosmopolitan MULTIFONCTIONS : Les tranches de citrons verts séchés sont utilisées pour des boissons comme du thé de l’eau détox, thé glacé. FABRIQUE EN FRANCE : Les citrons verts déshydratés pour cocktail sont coupées à la main au Pays basque et suivent un contrôle de qualité rigoureux, seuls les meilleurs citrons arrivent à nos clients LONGUE CONSERVATION : Les citrons verts ont une durée de conservation de 12 mois. Elle garde une fraîcheur idéale pour des cocktails faits maison et aussi pour les bars et restaurants à la recherche d’ingrédients durables pour leurs cocktails29,99 €
-
Œuf en Poudre (1 kg) | Œufs Pasteurisés Sans Gluten | Œuf Déshydraté | Sans Additifs | Produits Sans Lactose | Présentation en Sachet Zip【 Polyvalence 】 L'œuf en poudre offre une grande polyvalence, vous permettant de l'utiliser dans une large variété de recettes. Des plats salés aux desserts sucrés, il s'adapte à toutes les préparations 【 Préparation 】 Idéal pour ceux qui recherchent la commodité en cuisine. Mélangez une partie d'œuf en poudre avec trois parties d'eau pour obtenir une texture homogène prête à être utilisée 【 Durabilité 】 Élaboré à 100 % avec des œufs, sans additifs, garantissant une qualité et une fraîcheur exceptionnelles. Emballé dans un sachet zip sous vide, il conserve ses propriétés pendant longtemps 【 Adapté à Toutes Recettes 】 Des plats salés aux desserts, ce produit est parfait pour toutes les recettes. Sa polyvalence et sa facilité d'utilisation en font un ingrédient indispensable 【 Sans Gluten 】 Nos œufs déshydratés sont pasteurisés et sans gluten, adaptés aux personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques. Profitez de la qualité d’un produit haut de gamme32,55 € -
5 KG de Poudre d’œuf Entier pour Alimentation Animale - Teneur en protéines Accrue 65%Protéine brute 65%70,00 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Crêpière électrique, 1000 W, Surface Antiadhésive, Fonction Thermospot, Crêpes, Pancakes, Fabriqué En France, Crep'Party Colormania PY559312Revêtement antiadhésif Pro métal longue durée et résistant Indicateur Thermo-Spot pour une cuisson idéale Contour thermoplastique pour une utilisation sécurisée Réparabilité15 ans, Garantie 2 ans Système de rangement des accessoires sous l'appareil Accessoires inclus : 6 spatules et une louche FabriquÃéen France69,99 €53,39 €-24% -
Russell Hobbs Crêpière électrique [Ø30cm - Familiale] Fiesta (plaque antiadhésive, spatule et répartiteur incl., idéal pour pancakes, galettes, burritos & taccos, thermostat réglable, 1000W) 20920-56Crêpière complète pour de bons moments à partager, pour tous les goûts : sucrés ou salés. Revêtement antiadhésive pour faciliter le nettoyage Diamètre de cuisson convivial de 30cm pour toute la famille Thermostat réglable en 5 positions pour s’adapter en fonction des vos préférences 2 Témoins lumineux pour la mise sous tension et lorsque la plaque est « Prête à cuire » Une spatule et un répartiteur inclus - Pieds antidérapants pour une utilisation en toute sécurité. Range cordon. Le temps de cuisson réel et les résultats varieront en fonction des quantités utilisées dans la recette ; certaines vérifications expérimentales peuvent être nécessaires pour obtenir le résultat final idéal requis par le client Remarque : Le temps de cuisson réel et les résultats varient en fonction des quantités utilisées dans la recette ; des contrôles expérimentaux peuvent être nécessaires pour obtenir le résultat final idéal demandé par le client38,99 €32,99 €-15%
Comment servir
Servez vos crêpes sur une assiette à dessert rectangulaire pour un effet visuel moderne. Ajoutez une touche de couleur en garnissant avec quelques feuilles de menthe séchée et un zeste de citron vert en spirale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Relaxdays Assiette en ardoise, lot de 6, planches longues en ardoise, pour servir et écrire, 30x10 cm, anthracitePour le service: Présenter de manière chic entrées, snacks ou desserts avec l’assiette en ardoise Jeu de 6: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Écrire: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert - Facile à nettoyer Multifonctionnelles: Assiettes pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratiques: Assiettes en ardoise au format L x P env. 30 x 10 cm - Avec patins feutre antidérapants29,99 € -
LDXDRU Lot de 8 assiettes rectangulaires en porcelaine blanche - Petit plateau de service pour buffets, gâteaux, desserts, viandes, antipasti, sushis, salade, plat - 23 x 14 x 2,8 cmEmballage : Le paquet contient 8 assiettes de service en porcelaine d'une taille de 23 x 14 x 2,8 cm. Plat de service blanc élégant, idéal pour les mariages et les fêtes pour servir une variété de plats, desserts, entrées, sandwichs, sushis, fruits. Matériau : Plateaux de service fabriqués en argile de porcelaine de haute qualité, la porcelaine est fine et transparente, cuite à haute température, elle a une texture dure et ne se casse pas facilement. Passe au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur. Facile à nettoyer : les assiettes en porcelaine sont émaillées et ont une surface lisse et antiadhésive. Les coins sont arrondis, agréables au toucher et ont un aspect blanc et lumineux. Très facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle. Gain de place : ces assiettes rectangulaires blanches sont faciles à empiler, les assiettes sont plates et non émaillées, antidérapantes, plus faciles à ranger et le design humanisé peut économiser beaucoup d'espace sur la table ou le placard. Bord surélevé : les petits plateaux de service blancs ont un bord pour éviter les déversements de nourriture. Le design ergonomique assure une position confortable pour vos mains.33,99 €