Régaler petits et grands avec une recette aussi amusante à préparer qu’à déguster est un véritable jeu d’enfant. Aujourd’hui, je vous guide pas à pas pour réaliser des Makis de crêpes à la banane et au chocolat, une douceur qui ravira les amateurs de sucré. Transformez votre cuisine en atelier gourmand et laissez-vous tenter par cette variation originale des traditionnelles crêpes.
15 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, combinez la farine et les œufs. Ajoutez progressivement le lait tout en remuant avec un fouet pour éviter les grumeaux. Intégrez ensuite le beurre fondu et le sucre vanillé. La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
Étape 2
Faites chauffer votre poêle légèrement beurrée et versez-y une petite louche de pâte. Faites cuire jusqu’à ce que les bords se décollent puis retournez la crêpe. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Étape 3
Épluchez les bananes et coupez-les en lamelles sur une planche à découper.
Étape 4
Étalez une fine couche de pâte à tartiner sur chaque crêpe refroidie, disposez des lamelles de banane sur le bord inférieur puis roulez fermement la crêpe.
Étape 5
Découpez chaque rouleau ainsi obtenu en tronçons d’environ deux centimètres pour former vos makis.
Mon astuce de chef
Pour rendre vos makis encore plus gourmands, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat dans la pâte ou saupoudrer vos makis de sucre glace avant de servir.
Un verre de lait froid
Pour accompagner ces makis sucrés, rien ne vaut un grand verre de lait bien froid qui mettra parfaitement en valeur leur goût chocolaté tout en apportant une touche rafraîchissante.
L’info en plus
Les Makis de crêpes sont une manière ludique et créative d’apprécier les crêpes autrement. Originaires du Japon sous forme salée ou sucrée, ici ils prennent une tournure occidentale pour le plaisir des enfants comme des adultes.
Présentation ludique
Servez vos Makis sur un petit plateau ou dans une assiette plate comme s’il s’agissait d’un assortiment de sushis. Utilisez des baguettes pour déguster afin de respecter l’esprit japonais, même si c’est avec une version très occidentalisée ! Des petites coupelles peuvent également accueillir du miel ou du sirop d’érable pour ceux qui souhaitent encore plus de douceur.
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