Gâteau de crêpes vegan : une recette gourmande et facile

Gâteau de crêpes vegan : une recette gourmande et facile

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crépières et gaufriers - Promotion standard

Aujourd’hui, nous allons réaliser un gâteau de crêpes vegan. Une recette à la fois délicieuse et respectueuse de l’environnement qui ravira tous vos invités.

60 minutes

0 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un premier temps, versez la farine dans votre robot pâtissier.

Étape 2

Dans un autre récipient, mélangez le lait d’amande et le sucre de coco jusqu’à ce que le sucre soit bien dissous. Puis versez ce mélange dans le saladier contenant la farine.

Étape 3

Mélangez les ingrédients à l’aide du robot jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Chauffez la poêle antiadhésive et huilez-la légèrement avec le pinceau en silicone.

Étape 5

Versez une petite louche de pâte dans la poêle et laissez cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Étape 6

Une fois toutes vos crêpes cuites, empilez-les en alternant avec une fine couche de crème de soja entre chaque.

Lucas Bellamont

Mon astuce de chef

Pour éviter que les crêpes ne collent à la poêle, pensez à bien la chauffer avant d’y verser la pâte. De plus, n’hésitez pas à ajouter un peu d’huile entre chaque crêpe.

Un thé vert matcha pour accompagner

Le thé vert matcha est une boisson traditionnelle japonaise qui se mariera parfaitement avec votre gâteau de crêpes. Sa douceur naturelle et ses notes végétales sont le complément idéal à notre dessert.

L’info en plus

Le gâteau de crêpes est une spécialité française qui a été revisitée dans cette recette pour convenir aux personnes suivant un régime vegan. Il peut être décliné avec différents types de farines et de laits végétaux selon vos préférences.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Kitchen in the box Robot Pâtissier, 4.5L+5L 2Bols Robots de Cuisine, 10 Vitesses Batteur Electrique Cuisine, 1300W Pétrin Professionnel avec Fouet, Batteur, Crochet (Noir)
    Double Bol Pratique : Ce robot pétrins professionnel est dote de 2 bols pour répondre à toutes vos exigences culinaires. un bol en acier inoxydable de 4,5 litres avec poignées pour une prise en main facile, et un bol en PP de qualité alimentaire de 5 L, adapté à différents besoins de mélange. Revêtement Spécial : Notre robot pâtissier combine fonctionnalité, confort et esthétique. La finition mate ne se contente pas d'ajouter une touche esthétique moderne, mais il améliore également la prise en main. Disponible en plus de dix couleurs, ce pétrin de boulanger s'harmonise parfaitement avec votre décor de cuisine, tout en offrant une vue à 360° attrayante. Compact et Puissant : Ce batteur sur socle est de petite taille mais il contient un puissant moteur de 1300 W, offrant un couple élevé et une efficacité pour différents besoins de recette. Sa conception légère prend un minimum de place et est facile à ranger. Contrôle Précis avec 10 Vitesses : Ajustez facilement la vitesse grâce aux 10 réglages disponibles, y compris une fonction pulse, vous permettant de passer d’un mélange doux à un mélange rapide. Que vous fouettiez de la crème ou pétrissiez de la pâte à pain, ce robot garantit des résultats constants à chaque utilisation. Facilité d'Utilisation et Nettoyage : Nos robots de cuisine sont conçus pour être convivial avec des commandes simples et un design à tête inclinable pour un accès facile au bol. Les accessoires amovibles (crochet à pâte, batteur plat, fouet) sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans effort.
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  • Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Rouge)
    𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.
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  • Flacon de sauce et d'huile avec pinceau en silicone pour la cuisine barbecue - 6,8 oz (200 ml)
    Confort et Précision : Rehaussez votre expérience culinaire avec notre distributeur d'huile tout-en-un et son pinceau – un outil pratique et précis qui vous fait gagner du temps et de l'effort en cuisine. Parfait pour badigeonner facilement la viande pendant la cuisson au barbecue ou pour délicatement huiler les légumes avant de les rôtir, il offre une précision inégalée par rapport aux méthodes traditionnelles comme verser depuis une bouteille ou utiliser une cuillère. Grande Ouverture pour un Remplissage Facile : La large ouverture de la tête du pinceau facilite le remplissage avec de l'huile, pouvant même accommoder des huiles épaisses ou visqueuses. De plus, la tête de pinceau amovible garantit un nettoyage sans effort. Tête de Pinceau en Silicone Résistant aux Hautes Températures : Équipé d'une tête de pinceau en silicone résistant aux températures élevées de 230°C/446°F, cet outil résiste habilement à diverses tâches de cuisson sans fondre ni se déformer. Sa nature souple et flexible garantit une application uniforme de l'huile sans endommager vos aliments. Étanche et Facile à Nettoyer : Dites adieu au désordre en cuisine ! Notre distributeur d'huile et son pinceau répartissent uniformément l'huile sur les aliments, les empêchant de coller à la poêle. Avec son pinceau amovible facile à nettoyer, vous pouvez choisir un lavage à la main ou simplement le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage sans tracas. Usage Polyvalent et Nettoyage sans Effort : Conçu pour la cuisson au barbecue, la pâtisserie, la friture et la cuisson au four, ce distributeur d'huile et son pinceau sont indispensables pour huiler les poêles, badigeonner les viandes, les fruits de mer et les légumes, ainsi que pour appliquer facilement des sauces et des marinades.
    11,99 €
  • Uryxery Distributeur d’Huile 2 en 1 180 ML en Verre, Pinceau Silicone Bordeaux, Flacon gradué pour poêle Grill et Four
    Application uniforme : La pression sur la zone souple fait monter la quantité vers la brosse en silicone pour badigeonner poêles, plaques ou aliments de manière régulière. Dosage visuel : L’échelle graduée en millilitres aide à ajuster la dose d’huiles, vinaigres ou sauces selon la recette et à limiter les excès. Remplissage facile : L’ouverture type entonnoir facilite l’ajout de liquides sans démonter complètement le flacon et réduit les débordements. Démontage et nettoyage aisés : Corps en verre et tête en silicone séparables pour un entretien simple ; la brosse peut aussi s’utiliser seule (miel, beurre fondu, sauces légères). Coloris bordeaux polyvalent : La finition rouge bordeaux s’intègre facilement en cuisine ; convient à la cuisson à la poêle, aux grillades et au four pour viande, poisson et légumes.
    11,76 €

Comment présenter votre gâteau de crêpes vegan

Servez votre gâteau de crêpes sur un joli plat à gâteau, saupoudrez-le légèrement de sucre glace et décorez-le de quelques fruits frais pour une présentation colorée et appétissante.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Tefal Perfectbake Moule A Manqué Chocolat 26cm Aluminium 100% Recyclé J5549702, fabriqué en France
    DEMOULAGE PARFAIT de vos charlottes et gteaux préférés, grce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : ce moule à gteau est fabriqué en aluminium 100 percent recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique DES RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : grce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé FABRIQUE EN ALUMINIUM 100 percent RECYCLE : jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel Alliage ultra écologique, nécessitant jusqu'à 95 percent d'énergie en moins pour sa fabrication ; Aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf ECO-RESPONSABLE : produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de PFOA, pas de plomb, pas de cadmium) ; Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0,005 mgkg FACILE A NETTOYER, le revêtement antiadhésif est garanti sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRIQUE EN FRANCE par Tefal, N°1 Mondialdes articles culinaires ; Source : Euromonitor International Ltd, édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018 Fabriqué en France
    12,90 €
  • Tefal Success Moule à manqué 24 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J1609602
    DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France
    11,99 €
  • GRÄWE® série ’Spaten’ - Lot de 6 Couteaux à entrée/Dessert
    Couteaux à entrée/dessert En acier inoxydable Lot de 6 Passe au lave-vaisselle Collection Spaten
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