Les crêpes, ce délicieux mets qui nous rappelle notre enfance, tout le monde sait les préparer, non ? Mais avez-vous déjà essayé de cuisiner un gâteau de crêpes ? C’est une recette à la fois simple et originale qui fera sensation lors de vos repas. Suivez-moi pas à pas dans cette recette gourmande et facile.
60 minutes
20 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préparer votre pâte à crêpes en mélangeant dans un saladier la farine, le sucre, les oeufs puis le lait et le beurre fondu. Laissez reposer une heure au réfrigérateur.
Étape 2
Cuisez vos crêpes une à une dans votre crêpière ou poêle à crêpes. Déposez une noisette de beurre entre chaque cuisson.
Étape 3
Laissez refroidir les crêpes avant de les tartiner généreusement de pâte à tartiner au chocolat-noisettes, puis empilez-les afin de former un gâteau.
Étape 4
Terminez en recouvrant le dessus de votre gâteau de chantilly.
Mon astuce de chef
Pour donner du volume à votre chantilly, mettez votre saladier et vos fouets au congélateur pendant 10 minutes avant de commencer.
Un accompagnement parfait
Pour accompagner ce délicieux dessert, je vous recommande un chocolat chaud maison ou encore un verre de lait frais pour les plus petits.
L’info en plus
Le gâteau de crêpes est une recette typique des fêtes d’anniversaire en France. C’est un dessert convivial qui plait autant aux enfants qu’aux adultes. On peut varier les garnitures à l’infini : confiture, caramel beurre salé, nutella…
Comment présenter votre gâteau ?
Servez votre gâteau de crêpes sur un joli plat à gâteau et utilisez une cuillère à glace pour ajouter la chantilly. Pour ajouter une touche décorative, saupoudrez du sucre glace sur le dessus juste avant de servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Tefal - Perfectbake Moule à Manqué Aluminium 100% Recyclé - 26cmDEMOULAGE PARFAIT de vos charlottes et gteaux préférés, grce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : ce moule à gteau est fabriqué en aluminium 100 percent recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique DES RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : grce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé FABRIQUE EN ALUMINIUM 100 percent RECYCLE : jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel Alliage ultra écologique, nécessitant jusqu'à 95 percent d'énergie en moins pour sa fabrication ; Aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf ECO-RESPONSABLE : produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de PFOA, pas de plomb, pas de cadmium) ; Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0,005 mgkg FACILE A NETTOYER, le revêtement antiadhésif est garanti sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRIQUE EN FRANCE par Tefal, N°1 Mondialdes articles culinaires ; Source : Euromonitor International Ltd, édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018 Fabriqué en France12,99 €8,99 €-31% -
Tefal - Delibake Moule à Charnière Antiadhésif - 23 cm - RougeToutes les créations, même les plus délicates, seront parfaitement et facilement démoulées grce à la ceinture amovible du moule Le fond plus large avec rebords empêche le débordement et peut également être utilisé comme assiette de service Nettoyage facile grce au revêtement antiadhésif Une ouverture facile et un démoulage réussi grce à sa charnière et sa ceinture qui se clipse La garantie de la qualité et du savoir-faire allemand12,99 €
-
METALTEX - Cuillère à Glace - Portionneuse Professionnelle - Acier Inoxydable - 25 x 15 x 5 cm, ArgentCouleur : argent Dimension ( L x l x H ) : 25 x 5 x 15 centimètres Poids : 0,4 kilogrammes Matériel : Acier inoxydable5,99 € -
De Buyer - Cuillère portionneuse à glace à manche eutectique - Diamètre 4,5 cm -, GrisDES BOULES DE GLACE PARFAITES : La cuillère proportionneuse à glace De Buyer en fonte d'aluminium est dotée d'un manche eutectique. Cela lui permet de diffuser la chaleur pour ainsi réchauffer la cuillère, vous offrant des boules de glace parfaites de 4,5 cm de diamètre. ERGONOMIQUE : Le manche eutectique est ergonomique, avec une prise en main facile et agréable. ANTI-GOUTTE : La cuillère dispose d'un rebord anti-goutte vous garantissant un travail propre. STABLE : La base de la cuillère proportionneuse De Buyer est plane. Vous pourrez vous offrir une plus grande stabilité lorsqu'elle est posée sur le plan de travail. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement, ne pas mettre au lave-vaisselle.16,05 €