Gâteau de crêpes au Nutella : une recette gourmande

Gâteau de crêpes au Nutella : une recette gourmande

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Le gâteau de crêpes au Nutella est une création culinaire à la fois simple et festive qui ravira aussi bien les petits que les grands. Ce dessert combine la finesse des crêpes et la douceur du Nutella pour former un ensemble gourmand et irrésistible, parfait pour célébrer un anniversaire ou pour tout autre moment de partage convivial. Sa réalisation est à la portée de tous, même des novices, et nécessite peu d’ingrédients, ce qui en fait un choix idéal pour se lancer dans la pâtisserie maison.

30 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Très énergétique Riche en sucres

Synthèse express

Profil : Ce plat est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est relativement faible.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
284 kcal
Prot. 6.7 g — Gluc. 33 g — Lip. 14 g
Par portion (4 parts)
1068 kcal
Prot. 25 g — Gluc. 124.3 g — Lip. 52.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 284 kcal
Lipides
Matières grasses 14 g
dont acides gras saturés 6 g
Glucides
Glucides totaux 33 g
dont sucres 20.1 g
Autres
Protéines 6.7 g
Fibres 1 g
Sel 0.17 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la pâte à crêpes

Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez les œufs un à un, puis le lait progressivement tout en mélangeant pour éviter les grumeaux. Ajoutez le beurre fondu et laissez reposer la pâte 30 minutes.

2. Cuire les crêpes

Faites chauffer une poêle antiadhésive, légèrement huilée. Versez une louche de pâte, étalez-la uniformément et faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

3. Monter le gâteau de crêpes

Sur un plat de service, disposez une crêpe. Tartinez-la de Nutella. Recouvrez d’une nouvelle crêpe et répétez jusqu’à la dernière crêpe. Terminez par une couche de Nutella. Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur avant de servir.

Céleste Chevallier

Mon astuce de chef

Pour une touche originale, saupoudrez chaque couche de crêpe d’un peu de noisettes grillées concassées pour ajouter du croquant à la douceur du Nutella.

Chocolat chaud

Un chocolat chaud maison se mariera parfaitement avec les notes chocolatées du gâteau et apportera une touche de chaleur réconfortante.

L’info en plus

Le gâteau de crêpes est d’origine française incarnant à merveille la douceur et la convivialité des desserts traditionnels. Inspiré des célèbres mille-crêpes, il est idéal pour mettre en valeur la simplicité et la fête autour des crêpes.

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Comment présenter

Servez le gâteau de crêpes sur un plat à gâteau sur pied en porcelaine blanche pour un effet élégant et festif. Utilisez une pelle à gâteau pour découper des parts régulières et délicates.

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