Réveillez vos papilles avec un dessert à la fois élégant et réconfortant : le Gâteau de crêpes à la crème de marrons. Une recette qui invite au partage et promet un moment de douceur irrésistible.
30 minutes
20 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préparer la pâte à crêpes. Dans un grand saladier, versez la farine et faites un puits pour y casser les oeufs. Ajoutez progressivement le lait tout en fouettant afin d’éviter les grumeaux.
Étape 2
Incorporez ensuite le beurre fondu et le sucre. Laissez reposer la pâte au moins une heure au frais, ce qui permettra aux crêpes d’être plus moelleuses.
Étape 3
Cuire les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée ou beurrée. Réservez-les sur une assiette.
Étape 4
Une fois toutes vos crêpes cuites, étalez une fine couche de crème de marrons sur chaque crêpe, puis superposez-les les unes sur les autres pour former le gâteau.
Étape 5
N’oubliez pas: gardez la plus belle crêpe pour le haut du gâteau !
Étape 6
Recouvrez le dessus du gâteau avec votre chantilly, lissez à l’aide d’une spatule.
Mon astuce de chef
Pour rendre votre gâteau encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des brisures de marrons glacés entre certaines couches de crêpes et sur le dessus du gâteau avant de servir.
Accompagnement idéal
Un cidre doux ou brut apportera une touche fruitée qui s’accordera parfaitement avec le goût subtil des marrons, sans alourdir votre fin de repas.
L’info en plus
Le saviez-vous ? La traditionnelle crêpe se prête à toutes les fantaisies. Passer d’une simple pile de crêpes nappées au montage délicat d’un gâteau montre toute la polyvalence de ce classique indémodable.
Présentation soignée
Servez votre Gâteau de crêpes directement sur un joli plat à gâteau, accompagné d’une coupelle contenant des brisures de marrons glacés. Utilisez une spatule large ou une tranche-tarte pour faciliter le service des parts généreuses qui raviront vos convives.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Tefal Perfectbake Moule A Manqué Chocolat 26cm Aluminium 100% Recyclé J5549702, fabriqué en FranceDEMOULAGE PARFAIT de vos charlottes et gteaux préférés, grce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : ce moule à gteau est fabriqué en aluminium 100 percent recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique DES RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : grce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé FABRIQUE EN ALUMINIUM 100 percent RECYCLE : jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel Alliage ultra écologique, nécessitant jusqu'à 95 percent d'énergie en moins pour sa fabrication ; Aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf ECO-RESPONSABLE : produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de PFOA, pas de plomb, pas de cadmium) ; Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0,005 mgkg FACILE A NETTOYER, le revêtement antiadhésif est garanti sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRIQUE EN FRANCE par Tefal, N°1 Mondialdes articles culinaires ; Source : Euromonitor International Ltd, édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018 Fabriqué en France12,99 €8,99 €-31%
-
Tefal Success Moule à manqué 24 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J1609602DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France11,99 €
-
Luminarc Lot de 6 Bols empilables en Verre Transparent 6 cmFabriqué en France, facile à nettoyer Recyclable, écologique, verre trempé extra résistant, matériau 100 % sain, 100 % hygiénique, extra résistant, sans cadmium et plomb, non poreux, longue durée de vie Passe au micro-ondes, au réfrigérateur, résistant aux chocs thermiques Passe au lave-vaisselle 6 bacs à fruits empilables de 6 cm9,45 €
-
Ferenando 10 Pièces Petit Bol en Verre Ø 6cm 45ml pour Sauces, Mini Bols en Verre Ronde, Transparent Condiment Pots, Petits de Service pour Chutneys, Ingrédients De Cuisine, Confiture, EpicesLOT DE 10 PETIT BOL EN VERRE: Vous recevrez 10 pièces Petit Bol en Verre, chacune d'un diamètre de 6cm, particulièrement adaptés aux confitures, marmelades et beurre, mais aussi aux dips et aux petits amuse-gueules, vous permettant de faire preuve de créativité dans la cuisine. 45ML SET DE MINI COUPELLE DESSERT: Petit Bol en Verre d'une capacité de 45ml chacun, la capacité répond parfaitement aux besoins de chaque famille. De plus, les Mini Coupelle Dessert sont fabriqués en verre transparent de qualité alimentaire, qui est épais, durable, résistant à l'usure et à la chaleur pour garantir qu'il ne se fissurera pas lors d'une utilisation à long terme. FACILE À NETTOYER: Petits bol transparent Sauces à tremper réutilisables, ne laissant pas facilement de graisse ou de taches, particulièrement faciles à nettoyer à la main et au lave-vaisselle, ce qui facilite l'entretien et le nettoyage. EMPILOTABLE: Mini Bol en Verre Empilables, ils sont très peu encombrants et ne prennent pratiquement pas de place dans votre cuisine. L'emballage est plus serré dans une mousse intégrale, ce qui vous donne une plus grande tranquillité d'esprit. MULTIPLES: Mini Bols en Verre Parfaits pour un usage quotidien à la maison, pour les fêtes, les repas-partage et les aides culinaires, etc. ; Peuvent être utilisés pour contenir de la confiture, du miel, des noix, du yaourt, remplir de sauce soja, de vinaigre, d'huile de chili, de vinaigrettes, mettre des bonbons, des chocolats, des garnitures de crème glacée, du beurre fondu et des chocolats, et plus encore.13,99 €
-
Pétrole, pour une tranche de tarte28,00 €
-
50 Boîtes à Gâteau Individuelles, Boîte pour Tranches de Gâteau, Sandwichs, Tartes, Salade, Fromage, Faire les Gâteau de Noël, Convient pour la Mariage, Fête, Boutique de DessertsMatériau de qualité alimentaire : il est fabriqué en matériau de qualité alimentaire, moderne et sûr, pour que vous puissiez l'utiliser en toute tranquillité. La conception de la boîte peut protéger efficacement le glaçage du gâteau, vous n'avez donc pas à vous soucier que le gâteau soit endommagé. Robuste et durable : la boîte à gâteau est conçue avec deux boucles. Après avoir chargé la nourriture, vous pouvez fermer doucement les boucles, ce qui est pratique et rapide. Il a l'air exquis et est idéal pour transporter des gâteaux. Convient pour servir des gâteaux en portions individuelles. Large gamme d'applications : ces contenants alimentaires avec couvercles peuvent contenir des gâteaux, fromages, salades, sandwichs, sushis, biscuits, apéritifs, muffins et bien plus encore. Elles peuvent être utilisées pour un usage privé, comme les fêtes d'anniversaire, les mariages, les pique-niques, les baptêmes, etc. Il est également très approprié pour la livraison de nourriture des restaurants et des pâtisseries. Gain de place, facile à utiliser : ces boîtes à gâteaux peuvent être empilées pour économiser de l'espace et protéger les aliments tels que les gâteaux de la déformation, que vous souhaitiez stocker la boîte au réfrigérateur pour stocker des aliments quotidiens ou sortir des aliments, c'est très pratique. Remarque : nous ne recommandons pas d'utiliser ces boîtes au micro-ondes. [Emballage et taille] : un total de 50 boîtes en plastique transparent pour tranches de gâteaux. La taille : longueur 13 cm / 5,1 po; largeur 10 cm / 3,9 po; hauteur 7 cm / 2,75 po; Taille intérieure : longueur 11,5 cm / 4,52 po; largeur 9 cm / 3,54 po; hauteur 7 cm / 2,75 po. Conseils : vous pouvez utiliser une agrafeuse pour agrafer le couvercle afin de garder la boîte à gâteau stable.12,99 €





