Découvrez comment réaliser de délicieux cornets de crêpes garnis de chantilly et confiture de framboises, un dessert qui saura ravir les papilles des petits et des grands. Cette recette simple aux saveurs estivales est idéale pour une touche sucrée lors de vos repas en famille ou entre amis.
30 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette énergétique, riche en glucides et graisses.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines.
Sel : Teneur en sel relativement faible.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 396 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16.6 g |
| dont acides gras saturés | 10.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 49.7 g |
| dont sucres | 31.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 11.9 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sel | 0.42 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la pâte à crêpes
Mélangez la farine, le lait en poudre, les Å“ufs en poudre, le sucre et le sucre vanillé dans un grand bol. Ajoutez de l’eau progressivement jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
2. Cuire les crêpes
Faites chauffer la crêpière. Graissez-la légèrement avec un peu de beurre. Versez une louche de pâte et répartissez-la uniformément. Laissez cuire environ 2 minutes de chaque côté.
3. Former les cornets
Une fois la crêpe cuite, roulez-la doucement pour former un cornet. Répétez l’opération pour chaque crêpe.
4. Garnir les cornets
Remplissez chaque cornet de chantilly en bombe, puis ajoutez une cuillère de confiture de framboises sur le dessus.
Mon astuce de chef
Pour que les cornets de crêpes tiennent bien leur forme, laissez les refroidir un peu avant de les garnir. Vous pourrez également les maintenir avec un cure-dent.
Boisson recommandée
Servez ce dessert avec un verre de limonade maison, légèrement pétillante, pour une combinaison parfaite de saveurs acidulées et sucrées.
L’info en plus
La crêpe est un symbole de la cuisine française, renommée pour sa diversité. En Bretagne, la tradition des crêpes est profondément enracinée.
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Comment présenter
Présentez les cornets de crêpes sur un joli plat de présentation. Utilisez des petites assiettes à dessert pour chaque convive et pensez à agrémenter d’une brin de menthe pour apporter une touche de fraîcheur visuelle.
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